赵谦点完,菜单给邵绮岚。
邵绮岚李凌青点两份西冷牛排,熟度,两选择五熟。
西冷牛排主由腰部脊肉构,西冷牛排按质量分块西冷牛排块西冷牛排,两点分量半斤左右。
“谦儿哥,点,点什?神神秘秘,专门叮嘱餐厅经理,玩什花?”
等餐厅经理离,赵谦卖关,李凌青很奇,“点西冷,难什?”
邵绮岚向赵谦。
“错,点西冷,换煎牛排方法。”
赵谦微笑。
“懂煎牛排方法?”
邵绮岚听笑,“洲际酒店云端餐厅,聘请业内顶级名,其位米其林三星厨,教授西餐厅经理煎牛排方法,算帮给厨带话,厨未必采纳,名名,疑实挑衅。”
邵绮岚实,解赵谦,解很限,至少。
赵谦至尊级烹饪师,擅长各烹饪,烹饪技巧,独步双,食西餐厅,露首,直接征服位香蕉。
赵谦相信,直接直接方法,算云端餐厅名,感觉挑衅,果真直追求厨艺造诣,更进步,超越,肯定忍住奇,采提供方法,煎牛排。
“邵,很,冒犯,味蕾极致追求,厚非,相信方理解。”
赵谦笑吟吟。
邵绮岚再,见经理回,点瓶红酒,珍藏已久店内藏品。
久,点牛排,。
三份牛排依次送。
“请让服务。”
邵绮岚点红酒,价值菲,西餐厅经理亲服务,帮酒,醒酒……套专业化流程走完,醒酒已经完。
红酒诱惑,明显超牛排,邵绮岚李凌青赵谦轻轻碰,忍住向经理,:“赵谦刚才提供西冷牛排煎牛排方法,像独门绝技,丹尼接受?”
邵绮岚忍住奇,问。
旁李凌青嘴角浮笑,似笑非笑赵谦眼,似乎,赵谦故做,吸引邵绮岚主,进步接触。
赵谦仿佛明白李凌青笑容潜藏深,笑笑,解释,必解释,邵绮岚霸,虽背景白富,赵谦讨接近,故做,单纯享受极致食。
“嗯,丹尼接受,赵少方法,废掉两块牛排,做,像沉浸其。”
邵绮岚共进午餐轻男,肯定豪门,经理赵谦非常客气。
“丹尼仗米其林三星厨,及花费高价加盟洲际酒店云端餐厅,架直端,非常傲慢,竟被赵谦煎牛排方折服,很思议啊。”
邵绮岚惊讶候,李凌青笑,向赵谦,脸笑更浓,“谦儿哥,老实交代,做餐饮?怎涉猎块?”
“姐,普通,什背景,做餐饮。”
赵谦真诚交代。
真诚,李凌青邵绮岚眼掩饰,搪塞,并真相,普通庭研究煎牛排方法,研究,煎完牛排,首先食材关,顶级食材,万,次研制功,次尝试,试验,间知浪费少顶级食材呢,轻轻松松百万,再赵谦消费力,明显普通庭。
见姐李凌青邵绮岚相信,赵谦知,益,始享受眼盘牛排。
“慢!”
赵谦左持叉,固定住牛排,右持餐刀准备切割牛排候,邵绮岚叫住。
赵谦茫抬头。
“赵谦,介帮凌青切块吧,需块,品尝,方法,底煎怎味绝伦牛排。”
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邵绮岚准备亲品鉴赵谦盘牛排。
分钟。
邵绮岚李凌青,两始表,瞬间变震惊,震惊变难置信,脸表交织,精彩至极。
果,西冷牛排,已经十分味,赵谦方法煎牛排,100倍味,算懂食品鉴普通,轻易分辨,两则间差距。
“赵先,今遇,荣幸,请您点评品。”
邵绮岚李凌青味蕾被彻底征服候,丹尼亲拖餐盘走。
餐盘放煎牛排。
,赵谦站定,脸紧张向赵谦,希望赵谦点评尽全力刚煎块牛排。
“恭敬命,乐至极。”
等丹尼新“品”,摆放赵谦,赵谦始亲食品尝。
煎制牛排很讲究,既够将牛肉表迅速加热,使它纤维破裂,基础,似简单,非常困难,难点火候控制再熟练,导致纤维破裂,算经验丰富业内翘楚,每次保证火候掌控恰处。
块牛排做,点做,基本功九。
入口肉细汁,口感鲜嫩,赵谦嘴巴丝丝香气,淋漓尽致感受汁水随牙齿咀嚼溢散,牛肉香味清楚明确传递口腔每味蕾,其回荡盘旋,牛肉原始口味挥淋漓尽致。
“愧米其林三星厨,实至名归。”
赵谦品尝完,给予极高评价。
“赵先,正因点拨,才突破桎梏,更进步,请收礼物。”
丹尼听,激已,准备礼物,双递给赵谦。