曹奕离漕帮扬州分堂,直接回醉仙楼,反正快饭点间,牧宏留曹奕吃饭,曹奕内离扬州醉仙楼掌柜选问题,婉拒牧宏盛邀请。
醉仙楼,曹奕直奔五楼专门留给雅座,此午邻近傍晚刻,未真正饭点,醉仙楼楼五楼,几乎什空座位,吃完,便立即坐,曹奕此火爆景象,将排号叫号政策给弄。
原本古代,肯定排队场景,酒菜差,至服务,根本什服务,非店二跑堂,醉仙楼,管服务酒菜,远超其酒楼截,除价格,其层完全碾压其余酒楼。
醉仙楼吃饭,承担醉仙楼昂贵价格,才哪怕位置满,宁愿排队等,其酒楼吃饭况,毕竟,太白醉、青莲酒,优质服务,醉仙楼独。
曹奕边思考问题边走五楼,等雅座,片刻红袖便走进,已经红袖习惯,酒楼内,曹奕,便间放头工,直接找曹奕请安。
,候汇报工,果什比较重决定,或者很握或者解决难题,向曹奕请教。
“今酒楼状况怎?”曹奕问,白牧宏边,关。
“今营收应该比昨略微点,名声越越响,越越,顾客候太,必须等……”红袖脸带笑,显酒楼况感非常满,毕竟做,怕。
“嗯,候,吧,绮霰晴雯两酒楼内吧?两叫
吧,掉!”曹奕吩咐。
红袖点点头,走雅座儿便回,此五楼其服务员场,需吩咐声,服务员便找,需楼寻找。儿,绮霰晴雯两便微微喘粗气曹奕。
显听别传话公找,才急赶。
“公,您找?”晴雯、绮霰各问问。
“嗯,富贵蛋花语香皂两工坊应该奔正轨吧?”曹奕问。
“嗯,已经奔正轨,再需每盯,需隔几况,管理账目。”两互相视眼,由晴雯声回答。
问题,平红袖关,两已经回答,知各工坊况,公提问,需回答掉。
曹奕点点头,随让红袖、晴雯、绮霰三坐,至直跟随身旁檀云,需曹奕提醒,早早已经坐始吃果脯。
“应该注,随醉仙楼知名度提升,始新顾客变老顾客,越越新顾客始闻名,导致正常饭点已经很,饭点辰,更满患,算排队很排,?”
曹奕三问,红袖、晴雯绮霰齐点头,曹奕况确实存,且等待越越。
“很很吃饭候,已经顾客旁等待,尤其快吃完桌,因抢夺别刚刚离桌引矛盾?”曹奕继续问。
红袖诧异眼曹奕,回应:“,公,确实况,且近争吵越越,正汇
报呢,旁边等待顾客给原本桌吃饭客带感觉,觉实催促赶紧吃完。”
“且……”红袖担忧:“怕继续,客户因餐体验,若长此往,慢慢让客户放弃边餐。”
曹奕缓缓点头,表示认红袖法:“找解决问题!”
红袖三正襟危坐等待曹奕解决办法,檀云暂停止付果盘果脯,转头听曹奕讲话。
“打算楼,专门划区域,放置很凳,变等候区!”
“公让客户专门区域等待?话跑别吃饭顾客旁边,影响别进餐。”红袖眼睛亮,口问。
“,打算!”
“……等桌空让谁先吃呢?先吗?怎判定呢?让按顺序做凳?候,顾客并配合,乖乖坐边等……”旁绮霰担忧。
“恩,绮霰担忧理,……咳咳,边办法解决问题。”曹奕原本,临改口,脸色微红,众,期待曹奕。
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“楼堂边专门弄等候区吗,放置凳,让等待等待,够,除此外,需区域专门安排,负责分号唱号。”
“分号唱号?”
“,分号,先问几,根据几给按照桌桌进号,写桌甲乙丙丁及数字,按照顺序进排号。”
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