居激活新职业？费南惊喜，算白，比触剧线。
“费先谦虚，烧菜研究，费先厨艺必处，妨露两，交流嘛！”
“算吧，吃比较研究，欧师傅，班门弄斧。”
费南笑婉拒，虽拥皇帝舌状态，真怎做菜。
更何况，皇帝舌状态忌讳，十分抗拒庖厨火，使法靠近灶台，更别提做菜。
“费先太谦虚，怎班门弄斧呢？，互相习，互相借鉴，才共进步嘛！费先该敝帚珍吧？”
话份儿，费南再推辞。
略沉思，笑：“既欧师傅盛相邀，献丑。”
罢，便身向厨房走。
厨房内，炉灶火焰升腾，进入厨房费南微查皱眉头。
欧师傅豪迈扬：“费先，需什材料，鸡鸭鱼肉，龙虾鲍鱼，随便。”
“料算，借块嫩豆腐。”
费南笑往案板走。
“豆腐？”
欧师傅疑惑，让帮厨取块嫩豆腐。
案旁水池仔细洗，接盆清水放旁，豆腐已经放白案。
费南扫眼，挑薄菜刀，豆腐划几刀。
劈砍间切，几刀，豆腐便整整齐齐长方体，颤巍巍案板晃悠。
费南将菜刀放进盆浸，让刀刃粘水，随即直接刀。
刀刃紧贴豆腐右侧，刀，便切薄薄层，因水粘连，豆腐薄片并倒，贴刀刃，待刀刃提，另侧豆腐粘连，像未被切般。
“文思豆腐？”
欧师傅挑眉。
旁二厨忙问：“师傅，苏菜文思豆腐吗？”
“错。”
欧师傅点点头：“汤菜淮扬菜代表菜，淮扬菜刀工精细，菜更刀工极致。它讲究将嫩豆腐切丝锅，依够保证根根分明，丝丝牛毛状态，更难，费师傅单刀，精准度力度却仍拿捏，真厉害啊！”
费南选择菜办法办法，别菜做，拼刀工。
今体质远超常，身体掌控更精细，切慢，将豆腐切丝并。
，谓慢基已经超24点神经反应速度言，慢点刀工，欧师傅等其眼，已经快惊。
将块豆腐切底，费南斜刀将豆腐向右轻轻抹，豆腐块顶端便排整齐纹路，片片豆腐片构细微阶梯。
依单刀，费南沿右侧切。
欧师傅身帮厨呆，目转睛，怕漏什精彩画。
“欧师傅，借块金华火腿吗？”
费南边切豆腐，边冲欧师傅问句。
“快。”
欧师傅边目转睛，边冲帮厨吩咐：“金华火腿，青笋，香菇，木耳……”
帮厨连忙将材料拿。
费南将豆腐切完提刀，整块豆腐已经塌，变浮囊。
蘸水，费南将刀贴案，刀横拉，豆腐便刀。
豆腐入水，瞬间散，变根根银针般细丝，根根均匀。
“哇！刀法！”
欧师傅身帮厨忍住鼓掌叫。
费南笑笑，继续处理辅料。
将青笋香菇木耳切细丝，连串刀工帮厨呼叫，连呼瘾。
莎莲娜抱胳膊站旁，眼神明亮。
“帮烧汤。”
费南冲抬抬巴。
莎莲娜闻言，便洗准备。
切完材料，费南便背站旁，并准备灶。
欧师傅愣。
亲掌勺烧菜，位费先，却叫丫头灶，觉水平值吗？
费南背，冲莎莲娜吩咐：“先辅料水焯遍断。”
莎莲娜依言操。
欧师傅见状，愣，继才反应，位费先教做菜啊！
禁刚才爽感丝惭愧，赶忙杵杵旁二厨，低声呵斥：“！”
“哦……”
二厨愁眉苦脸应声。
啊？刀工够再练十。
“锅，加三勺高汤。”
费南背，莎莲娜操，口吩咐。
高汤厨房关键，凡点水平厨师，吊汤秘方。
莎莲娜舀三勺高汤倒入新锅，费南拿长柄汤勺，远远挑点，拿近尝口。
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“加半勺盐，三分勺糖……”
费南边，边拿碗，抓粉，加水调。
待莎莲娜调味，费南汤勺挑尝，：“再加点点盐，捏撮。”
莎莲娜依言照做，随，费南将水淀粉递，让点点加进汤。
水淀粉锅，汤汁迅速变粘稠。
费南边，边指挥：“顺方向勺底搅，懈。”
欧师傅身，已经聪明帮厨拿本记。
费南密网眼漏勺将豆腐丝篦，将焯辅料丝加，交给莎莲娜，让进锅。
“勺背，点点揉，顺方向，轻点……”
费南指挥，帮厨探长脖，眼睁睁瞧豆腐丝汤化，变缕缕银丝。
费南探汤勺，挑点汤汁尝味，很快，点头：“锅。”
莎莲娜关火，将汤倒进早已准备汤盆。
“请。”
费南抬，早已迫及待欧师傅徒弟便纷纷，拿勺向汤盆探。