“谁?干什找麻烦?”
欧兆丰疑惑问。
“先跟。”
费南将拉旁,嘀嘀咕咕半。
欧兆丰神色变将信将疑,很快便摇头:“,跟很长间,绝背叛。”
“财帛呐!”
费南声:“,先提做理准备。”
“老板,客找呀!”
胖二厨跑,拿张名片。
“知!催什催?”
欧兆丰呵斥句,接名片念:“超凡集团董长?什头?”
皱眉瞪二厨眼,冲费南点点头,背,缓步。
“南哥,位欧师傅啊?”
赵港凑费南身旁问:“做满汉全席?”
“嗯。”
费南解释:“光头做,牛派继承,欧师傅赵派。”
“怎厨师分派系吗?”
赵港奇问:“哪派做满汉全席更吃啊?”
“吃,怎知?”
赵港晃晃:“洗间。”
“边。”
费南指方向,赵港便跑。
欧师傅黄荣聊几句,黄荣便直接越,向厨房走。
“喂!厨房随便乱进。”
二厨跟身喊,却被推边。
黄荣身跟班走,蛮横将服务员、食客推搡,路。
费南站旁,跟班,向胸推,却被捏住腕。
费南微微力,跟班便声惨叫,差点跪倒。
黄荣皱眉向,打量番,挤丝笑容,皮笑肉笑:“位先,厨房,麻烦让让。”
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“方够宽敞吗?”
费南抬巴,比黄荣高头,居高临俯视味明显。
黄荣眯眼睛,笑笑,话,低头费南身侧空档走。
见老板话,跟班蔫,灰溜溜费南身侧走。
费南松,名跟班捂腕,抬头眼,快步跟。
养气功夫错嘛?红标?
欧兆丰快步:“费师傅,德错,伙果者善!”
“牛派继承。”费南简短句。
“啊?”
欧兆丰愣,继迅速明白黄荣,禁隐怒容:“怪口问满汉全席!摆明挑衅!倒准备耍什花!”
,气呼呼追,跟进厨房。
另边,赵港卫间,身跟染红,画浓妆轻孩,两聊正欢。
“哪语言?”
“法语咯!”
“欧师傅真老豆啊?让收徒?厨。”
“烟熏火燎,什思?干嘛厨啊?”
“妞跑加拿,厨师,才办签证找。”
“痴?定很靓咯?靓吗?”
“比靓百倍。”
“知什加拿。”
“什?”
“因头猪。”
孩甩头旁,赵港费南,赶忙跑。
“欧师傅呢?”
“厨房,热闹吧!”
费南向厨房走,赵港跟身,进厨房,却见黄荣已经站灶台系围裙。
火焰升腾,锅勺翻飞,黄荣始制干炒牛河。
费南抱胳膊站旁,赵港则目瞪口呆。
“做菜火焰表演啊?”
听嘟囔,黄荣侧脸斜眼,鼻孔声冷笑,随将烧牛肉扣进盆。
闻闻空气弥漫牛肉香味,费南暗点点头。
先论品何,黄荣厨艺确两。
旺火翻炒,材料入锅,儿,干炒牛河便锅。
黄荣拿双筷,夹河粉端,顺势卷,便将河粉卷卷,放另盘。
众愣,转瞬明白,河粉做摆盘。
将清酒淋摆盘河粉,黄荣打火机点燃,火焰升腾,映张脸忽明忽暗,笑伸邀请:“请尝尝脆皮干炒牛河。”
众相觑,由围。
“香啊!”
三厨夹条河粉,放入口,细细咀嚼,忍住感叹句。
欧兆丰尝口,色微变。
“怎?”
费南问句。
“费师傅,尝尝。”
欧兆丰让位置,费南,夹条河粉,连片牛肉,送入口。
挑眉,费南笑:“脆皮弹牙,清酒香味,牛肉原汁原味,功夫。”
黄荣笑声,抱胳膊,旁跟班马搭茬吹捧:“,老板直外环游,每方,烧菜给吃,吃。”
“惜……”
费南摇摇头。
黄荣色变,板脸问:“惜什?”
费南放筷:“干炒牛河,重镬气,镬气香味,温度必须够,花费定间摆盘,确许,损耗温度。”
“虽清酒燃烧二次加热,清酒水分浸润河粉,使河粉焦化方变软,偿失。”
“哼!懂什?”
黄荣鄙夷斜眼:“秉持谓正宗套理论,怎让餐走向世界,走向际?”
“菜讲究色香味俱全,定镬气损失,换更精摆盘,外加独特清酒香味,交换完全值,且照顾东南亚区食客口味。”
“烧传统菜厨师,算什厨师?厨师应该够创新,经改良脆皮干炒牛河,已经进入全湘港顶级餐厅菜单,每干炒牛河必须像排档吗?”
咦?伙居见解?
费南惊讶,摇摇头:“错。”