“早点认识。”
欧兆丰惋惜:“果被早点遇,厨艺定比高,宴厨做!”
“哇!话口?知羞呀!”
龙昆保笑呵呵端盘菜走。
“诶?确呀!”
欧兆丰赶忙:“师父找,食客找呀!真正懂吃食客厨师福气,遇求。果轻认,敢名码早五信信?”
“点信。”
龙昆保否认:“认识阿南晚呀?”
“啊?欺负老呀?”欧兆丰佯怒。
“哪敢呀?”
龙昆保将菜放,笑:“试碟菜远炒水蛇片吧!”
“蛇吃啊?补哦!”
欧兆丰拿筷,夹片,却先送白嘴。
见白吃香甜,笑呵呵夹片,喂:“吃吧?再片。”
“欧师傅,知孙呢!”
龙昆保很喜欢欧兆丰玩笑。
“?”
欧兆丰低头逗弄白:“白,给做外孙呀?”
白张嘴巴,忽转身躲进费南怀,紧紧抱脖肯撒。
“诶?臭,真聪明!”
欧兆丰笑骂句。
“,随。”
费南句玩笑,拿筷夹片水蛇片,问:“条蛇够肥啊!肉厚。”
龙昆保笑点头:“秋风,三蛇肥,正季候,适合吃菜,其季节肥蛇吃。”
蛇肉广东区属比较常见食材,尤其龙昆保师承顺德菜系,更各蛇肉吃法,炒水蛇片顺德区名菜。
菜拥顺德菜明显特点,精巧刀工。
谓水蛇片,将水蛇骨剃肉,切肉片,它难度野鸡卷夸张,容易。
水蛇片被龙昆保剞花纹,花纹深度刚半,使蛇片更加入味,至破坏蛇片肉质纹理,依保持弹性。
龙昆保简易做摆盘,蛇片依照原呈盘旋弯曲造型,搭配两旁铺青菜,活像条青云间钻钻白龙,十分漂亮。
费南夸赞:“菜真漂亮,应该听点名字才。”
“叫再听,乡菜,叫简单点比较接气。”
听龙昆保,费南禁奇问:“什满汉全席蛇做菜品?”
欧兆丰解释:“很简单,毒风险菜品律皇宫。”
“原。”
费南恍悟:“皇帝口福呀!哈哈!”
将蛇片放入口,细细咀嚼,费南品尝其滋味。
蛇肉鸡肉点像,比鸡肉细嫩,且股独爽甜,别番风味。
欧兆丰夹蛇片逗弄白,喂再吃口。
或许刚才话惹白高兴,白故别头,将脑袋埋费南巴,闭嘴巴肯张口。
“蛇肉色泽雪白、菜远碧绿清翠,卖相很。入口,蛇肉爽甜润滑与菜远清香融合,更相益彰。”
费南夸赞句。
龙昆保笑:“直接问题吧!”
“哈哈!直啊!”
费南放筷:“其实火候问题,腌完蛇肉,水分沥干,拉油候,早锅几秒,导致蛇片稍点软,够脆。麻油点,胡椒粉少点,盐味差丢丢……”
“啦啦!别。”
龙昆保奈拦住:“再信再做菜。”
“吹毛求疵,纯粹吹毛求疵。”费南客气句。
龙昆保笑冲锲舍逗弄白欧兆丰:“欧师傅,应该十。”
“什?”
欧兆丰愣,才反应什,摆摆:“管几,喂!阿南,肯吃东西呀!噎?”
费南低头,白正左右扭头,躲欧兆丰喂嘴边筷,老少喂,躲,锲舍。
奈拍拍白脑袋,费南安慰:“啦啦!跟玩笑嘛!别气。”
欧兆丰见状,赶忙希冀将蛇片再次递白嘴边。
白抬头费南,才愿张嘴巴。
张嘴,欧兆丰蛇片喂进白嘴,吧唧吧唧吃,才舒口气,整像完件般,油股豪气,甚至容光焕几分。
羡慕抱白费南,欧兆丰憋句:“抱孙呀!”
费南指凑拿筷夹蛇片赵港:“找!”
欧兆丰向赵港,若思。
被毛,赵港夹蛇片吧嗒掉案。
啪!
欧兆丰拍肩膀:“,肯肯泡儿?”
“啊?”
赵港傻眼。
“果肯娶儿,仅毕厨艺教给,等老,间酒楼。”
欧兆丰显血本。
“吧?师父?”
赵港苦脸:“。”
费南旁煽风点火:“加拿,定早嫁,轻脚踏实比较妥呀!”
“哇!南哥害啊?”
赵港气急败坏。
“嗯?”
欧兆丰瞪眼睛:“泡儿委屈?”
“师父,思。”
赵港求助向龙昆保,者装,抬:“哎呀!盘龙鳝快。”
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,便向蒸箱走。
“哈哈!”
费南笑:“别怕,欧师傅跟玩笑。”
欧兆丰撇撇嘴:“敢真敢信呀?德性,泡儿,呢!”
“呀呀!”
赵港松口气,找借口便溜厨房。
陆陆续续边尝边吃,顿饭吃完,已经快十点。
欧兆丰送费南酒楼,帮拦辆计程车。
“,放轻松点,定赢。”
费南安慰句,才车。
“愿吧!”
欧兆丰叹口气,露笑容冲白挥挥:“再见呀!白,吃吃,欧爷爷呀!”
白打嗝,敷衍冲摇摇,便逗满脸花。
计程车驶向环,费南边揉白吃圆滚滚肚皮,边思索方才欧兆丰谈话。
刚才聊程,欧兆丰话话外透股焦虑,像次比赛很信。
虽输赢费南完任务并什影响,费南希望赢。
让阿仁趟陆,广州廖杰找,果品尝完整满汉全席,定需伙配合呢!