喜儿!,今真难谐。爹爹虽继,爷爷真实,像老宅百般苛求,甚至帮扶,难怪村眼红,给制造矛盾。
回,喜儿痛快,,帮衬,遭眼红,真气死!
,次虽闹愉快,却让喜儿烘干红薯淀粉方法,乡村常土炕烘干法。
新建房,每屋土炕,腾间,专门烘干木盆红薯淀粉,夜,盆淀粉慢慢凝固块状,捻块,非常细腻。
“做呀!”苏老三很高兴,新兴物,乐胆尝试。
老宅众拦,敢尝试,今主,怎舒怎。因此,喜儿红薯做,知啥红薯淀粉古代,支持!
“啥候咱粉条!”苏老三觉信满满,干劲十足,喜儿爹爹,感高兴。
“咱先淀粉撬,碾碎,回头水,,步步吧!”
力气活喜儿苏老三,原本苏三郎帮忙,觉,娇滴滴妹妹,男汉,哪!却被喜儿彪悍震惊!
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“啥,二妹,…”
苏三郎知怎形容此,明明娇软,拿棍,力往袋敲打,股狠劲,渗白色粉末。
“三郎进屋读书吧!交给妹!”
苏老三话,牢牢记,爹走专门交代,定盯丫头,让控制力气,今正机,让锻炼锻炼。
边三袋红薯淀粉全部敲碎,喜儿累气喘吁吁。木氏拿盆先挖半盆儿,按照喜儿,红薯粉条淀粉量半热水,将淀粉调稀糊状,再沸水向调淀粉稀糊猛冲,迅速搅拌,约刻钟,粉糊即呈透明状,粉芡。
“咋?”木氏端盆,停搅拌,喜儿眼,娘艺非常佩服,次做,竟!
初步,制粉条。才关键步!制红薯粉条,需准备漏勺,葫芦抛两半儿,宽口肚戳圆孔或方孔,像筛。
锅水似滚非滚,喜儿拿漏勺,粉芡放入漏勺。漏勺距沸水水距离,根据需粉细度定,般约55~65厘米。
果让红薯粉条细,距离锅高点,果让红薯粉条粗,距离低点。刚始喜儿握住粗细,锅粉条很均匀,儿才找感觉,喜儿此已满头汗珠,粉条终正常,才松口气!
粉条落锅,浮,木氏赶忙竿挑,放入提准备冷水缸冷却。
代,院长妈妈,将冷却粉条放入酸浆浸泡3~4分钟,增加粉条光滑度。此,喜儿觉纯!
喜儿停,拿漏斗,匀速敲背,锅粉条越越,木氏马氏两忙头晕,苏文香则苏琪儿,将冰凉粉条整齐码放提准备木排插,排排晾晒。
晒随晒随抖,力求干燥均匀,因此,制红薯粉条般冬,红薯粉条冰冻,效果。
院摆满晾晒粉条架,颇壮观。等半粉芡全制粉条,喜儿累已经臂酸疼,放漏斗,垂胳膊,站排排架查。次做粉条圆形,除始匀称,其余粉条很错。
“等吃!”
粉条,扣儿眼睛闪闪光,听二姐粉条光炖菜吃,包包,味极,听做什汤粉,让流口水!
“进歇歇吧!木氏此端托盘,笑眯眯叫众进屋,喝娘亲做酸辣汤。刚刚满身疲惫,此觉浑身暖洋洋。
“番薯做完全东西!”马氏感叹。
吃番薯放窖,或晒干儿,晒干番薯磨,却吃法。
“瞅条挺像!”李虎口喝碗汤,刚刚山,满院粉条,惊艳。“正,今儿运气错,打两野兔,晚块炖,庆祝庆祝!”
听肉吃,扣儿五表立马变阳光灿烂。李琦附送白眼,觉扣儿实丢,两兔,至吗?让,鹿肉吃!记候吃次,味,比野猪兔!
次扣儿难李琦干,反讨论,哪肉吃。共话题两,炕嘀嘀咕咕,惹马氏频频向木氏。
木氏权,闺已经许配给。难再聘!理!
此,木氏免娘,哀伤。村议论纷纷,及身份猜测,木氏觉口刺痛。
二丫头问!怎!几,夜夜法入睡,直两孩,才慢慢安。
父母亲身何方,却知!场灾难,父亲哥哥身战场,母亲兄弟分散,流落百外平县。亲否安?身何处?何找?
叹声气,向满脸红光苏老三。