满载归，盛记排档，食材全部交给老板，两坐，打红酒，边喝边聊。
等酒醒，儿亲帮蔡澜满，恭敬：“喜欢您句话……”
“跟整宇宙相比，短短几十，刹，希望快乐点，您终其追求快乐。”
蔡澜哈哈笑，布袋放，摆摆：“理，结八字：吃吃喝喝，快快乐乐！”
品口红酒，高兴：“平稳，太闷，受闷，决定活趣。”
儿忍住追问：“各困难，遇见候怎办？”
“啊！”蔡澜随口：“逃避啊，吃吃喝喝啊，其实逃避很呀，兜圈回，很快乐。”
“世纪六七十代，很穷，曾经见苏州男经池塘，浮萍，俯身捞回，放养。”
“艰难代，找点乐趣，活。”
“千万很高，别像写几十本书，书店走圈，写其已。”
“再英图书馆，更吓死，什。品流芳百世。百，谁认识呢？”
“太，困难烦恼，什！”
沈锋挑拇指，
真装逼！
“，尝尝吃螃蟹！”
蔡澜指盘螃蟹，满脸通红，兴奋：“黄油蟹原本青蟹，炎夏高温季节，熟膏蟹产卵，喜欢栖身浅滩畔，享受光浴。”
“差百概机蜕变黄油蟹，被称蟹王。”
“惜工养殖，野蟹称海黄油，少少，五星酒楼每少两三千，遇求东西。”
完拿，镜头展示：“告诉等级分，叫头、二膏油。”
“谓头，指顶级黄油蟹，蟹油化均匀，融贯通全身，渗透蟹关节部位，每蟹脚，分布平均，呈饱满橙黄色透明状。”
“二蟹，被头挑剩黄油蟹，油色带红，关节未必油，油香肉香及头，咱吃。”
“教怎吃，首先蟹放入冰水，将蟹浸，果冻死，蒸笼挣扎，导致蟹身破裂……”
示儿尝尝，揭蟹盖，股特殊蟹油香味扑，蟹盖层黄橙橙蟹膏，深吸口，油脂甘香嫩滑，味独特。
再撕蟹脚，金黄膏汁与肉融合，嘴吮吸，满嘴浓郁蟹膏，齿颊留香……
蔡澜吃完，舔舔指油，满足：“绝妙做法，秘制花雕蒸黄油蟹。冰水加入陈酿八花雕王，将蟹浸醉，让老酒醇香钻入蟹体。”
“猛火蒸煮15分钟，绵软黄油，金黄细腻，陈香花雕，若隐若，滋味……”
愧食，
沈锋隔屏幕醉！
“哇塞，！”
“什让见？”
“什候跟蔡澜先吃次排档……死值！”
“死，洗洗早点睡做梦定！”
“儿姐威武！”
“，帮吃几口啊！”
“醉醉！”
数弹幕，线数断暴涨，沈锋很满，高端定制果装逼。
虽鲁豫许知远采访蔡澜，毕竟，尤其什许知远各装逼各做，挖点享乐主义背感伤，谈话几乎山穷水尽，论点病呻吟。
蔡澜停吃，吃，连老爷实聊，哈哈笑：太啊，老兄，整太！
隔屏幕，很骂娘，惜味佳肴，明珠暗投，被欣赏，今终遇见知音。
酒足饭饱，蔡澜带儿茶室，赫四字：
陆羽茶室！
儿满脸兴奋，镜头介绍：“85历史传奇茶室，连蔡先闻名茶楼，全世界再找另外，连米其林指南硕果仅存形容。”
蔡澜哈哈笑，指门口：“印度守住门口，明星款云集，低调。”
走进门口，直奔楼包间，二三楼招待客，楼专门熟客准备，蔡澜轻车熟路带儿进包间，甚至点，服务员很快送各点。
老爷红光满，指墙各老照片，笑：“知店曾经嚣张吗？1975王访港，陆羽茶室旧址，品品正宗广式茶饮，老板却位早订满，竟将英老太太拒门外！”
“遇见候，楼宁空，让客坐，厉害厉害？”
镜头赶紧环视，半边古董彩瓷壁瓶，插丽花，白色玻璃壁灯、式柚木浮雕框镶利彩色琉璃画，吊挂花板古董吊扇、门及门柱扶系白纱……
处古色古香，挂少字画墨宝，甚至包括张千、黄永玉、任伯扇品。
“别，真迹！”蔡澜笑：“曾经雅贼，特偷走18幅名画，至今落明！”
“因旧址铺租涨，房东刁难老板，霍英东等众熟客干脆豪掷千金，直接买整栋厦，命名陆羽厦，安安静静找喝茶方。”
完服务员进门，穿白衫黑裤唐装，拎热水壶客添茶水，笑给老爷聊几句，门蔡澜：“老伙计性做速度，万万催！”
“别像每纪，悠哉，其实记性很，熟客知喝什茶，喜欢坐什位置，候点点单。”
“每熟读财经新闻，喜欢跟富豪侃侃谈，每月费普通班族工资！”
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