“什法?”苏醒余洁。
“觉秦岩结婚,或者办酒,觉尴尬?”余洁明白苏醒思,摇头,“点法,反觉,结婚,别,纠缠,非常感谢,至旁,关紧,做服务员干很,每月工资拿,比做农活强,且够认识形形色色。”
“够态非常,命重,值守护,令厌恶,或许死缠烂打纠缠,果够主调节态,让快,言或许奖赏。”苏醒点头。
客进酒楼,直接走余洁身边,非常熟络“洁,老位置,次菜,方被占?”
“王先啦拉。”余洁认识,打声招呼,马安排,“王先先进坐,方被占,给点菜。”
完话,余洁菜单勾几菜,直接往收银台。
王先身边五六,余洁往收银台,招呼身旁伴:“走吧,包间坐,等菜功夫聊聊合,形势片,抓住机遇,条船,跟代浪潮,钱赚完。”
身边伴点奇怪:“点菜,包间,?酒楼难固定菜品,够点菜吗?”
王先合伙伴,外口音,次酒楼。
“误,酒楼吃次饭,刚才服务员叫余洁,知平常喜欢点什菜,跟厨。”王先,“省菜麻烦,客随主便,鄂市,尝尝本菜。”
“刚才服务员长挺标致,王老板眼光错呀。”王先合伙伴笑。
“误,姑娘确长标致,老婆孩,哪够什法,,因服务员记忆力,记姓什,连喜欢吃饭菜够记住,且针光,包括其,够记住。”王先赶忙解释。
“哦?每吃饭少吧,够记住?”法让王先合伙伴很奇,“记忆力?”
“各业够状元,吧?始。”王先群笑往楼,进包间。
苏醒酒楼呆,注找余洁客非常,哪怕旁服务员主引导,客认余洁。
余洁长标致回,重够记住顾客,及喜菜品,项特殊技,才招顾客喜欢,回头客喜欢找点菜。
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晚,酒楼顾客走苏醒召议。
酒楼员工,边吃饭,边听苏醒。
“酒楼正式营业几月间,很错,够效果,除酒楼装修理位置确错外,亏努力。”苏醒觉很几份演讲赋,“让赚钱,亏待,月每奖金,厨300,厨200,服务员150。”
苏醒将早准备金取交给余洁:“奖金给。”
余洁苏醒拿几沓金,放。
酒楼员工,几百块钱奖金完全外财,属工资外额外收入,拿钱非常高兴。
等奖金全部,苏醒:“很服务员业,觉服务员求很低,什干,十几岁姑娘五六十岁老太太,脚,胜任份工。服务员嘛,拿菜单,抹桌,打扫卫,收拾客留剩菜剩饭?错,服务员确做工,服务员仅仅,做工,做工拿工资,果野,工够更加,更加努力,顾客考虑,酒楼考虑,考虑,肯定回报。”
完话,苏醒余洁:“今始,再服务员,酒楼楼堂经理。”
酒楼套完整升职体系,厨师帮工厨再厨,管理整厨房厨经理,服务员则普通服务员管理整层楼堂经理,再管理整酒店经理,每升空间。
目标才力,刺激才激,激才创造良性环境。
“谢谢!”余洁激,比2拿几百块钱奖金更,工肯定。
“余洁努力,酒楼吃饭每顾客够知别喜,回头客再候,够认识别,终让别认识。”苏醒,“希望够向习,余洁记忆力并非比强少,愿花间做,楼堂经理职位,果够位置做更,够往升。做整酒楼经理,工资待遇跟水涨船高。”
“数比早班,却努力,因目标,混,混工资。”
苏醒指墙边贴图标:“公司装修候,张职业规划表贴,候。”