立冬, 代表已经正式进入冬季, 白点, 清晨傍晚, 始明显感觉冷。
午,阮绵蛮正店边电视边织围巾,王老太太忽喊:“冬冬,巷口卖羊肉, 宰杀,买点羊肉回?”
气, 吃点羊肉,喝点羊肉汤倒挺, 王老太太,特通知。
“吗?”阮绵蛮将东西放问。
“,很呢,做, 怕羊肉膻, 什买,买斤回试试。”王老太太。
橘猫抵闻残留膻味, 凑闻闻。
“秋嘌贴真错,冬怕冷。”王老太太低头凑橘猫。
阮绵蛮跟向橘猫, 近少它暖, 露淡淡笑容。
确定买羊肉,王老太太带重新往巷口。
“老哥,给带。”跟, 王老太太冲巷口方向喊。
巷口靠边位置停辆电三轮车,装两活羊。旁边,立架,吊半宰杀羊。
买羊肉六十岁老,穿灰扑扑旧衣服,听王老太太声音,扯满皱纹脸露笑。
摊附近围观挺,见卖羊肉热闹,真正买却很少。
羊肉确实肉眼见新鲜,惜做羊肉,及将羊肉做吃却,什愿买。
毕竟羊肉便宜,做买回糟蹋。
“哎,正问问买,。”李老太太阮绵蛮,纷纷。
“王奶奶刚刚喊。”阮绵蛮。
王老太太性格外向老太太,管认识认识,见跟谁聊两句,正跟卖羊肉老交代:“……割点肉。”
“哪块割哪块。”老点头。
羊肉挂血水,新鲜,膻味,难遇食材,阮绵蛮直接指羊腿、羊排等位置,差半羊。
老见,确定句,激拿刀抖。
阮绵蛮见切本费力,抖,怕伤,伸:“给切吧。”
男,老给,毕竟纪,确实点费力气,姑娘伸,却愣。
“老板放,别冬冬纪,饭店,刀工厉害呢,别切肉,肉切花问题。”王老太太。
周围李老太太等闻言,附:“啊,给。”
老听,才半信半疑将刀递。
切骨刀分量,阮绵蛮接刀掂量,先将羊腿给卸,再卸部位。
凑热闹石老爷“嚯”声夸:“庖丁解牛此!”
比老赞赏,别路青刀落、干脆利落却忍住抖,:纤细漂亮姐姐怎暴力?
老,柔柔弱弱姑娘本,惊讶,老太太饭店,忍住商量:“姑娘,剩羊肉吗?话便宜点卖给。”
完,阮绵蛮口,王老太太等却乐:“什思啊?欺负姑娘脸皮薄?买……”
老被脸红,摆:“,问问,买什。”
完,忍住抬头抹眼角。
掩饰般侧身体,王老太太并,阮绵蛮瞧见像拭泪。
“羊应该养两,怎急卖?”阮绵蛮口。
老叹气:“办法,儿跟建房,梯摔瘫,急等钱。羊精养……本拿卖换点钱回,爱吃羊肉……”
儿,重担重新回身,概近承受压力太,老忍住倾诉。
周围老爬满皱纹脸,,正准备口买点羊肉帮衬,听阮绵蛮:“冷,正准备店卖点羊肉汤,吧,少羊,买,隔几杀头给送吗?”
话倒信口河,确实打算,加却羊肉汤,牛肉汤。
,冬话,喝点羊肉汤错,羊排烤吃,羊肉给店加炒饭。
阮绵蛮越越觉错,且顺便帮老,算举。
“真吗?”老露难置信表。
周围,羊肉买做,让买回,再店买吃错,听老话,帮忙保证:“放,冬冬肯定忽悠。”
听话,老确定真遇,立刻给鞠躬:“哎呦,真谢谢,知什……”
阮绵蛮哪敢受礼,让:“跟回趟店,咱具体商量,先钱给。”
随,老三轮车跟进入巷,王老太太石老爷等跟。
店,老表示除车两头羊外,八头羊,另外其养羊。
双方商量按市场价买卖,石老爷提醒签合,阮绵蛮提钱给。
老拿钱,儿医药费落,激眼睛红,保证剩羊养,什候,电话杀送,千恩万谢离。
等走,阮绵蛮挽留:“王奶奶、石爷爷,先别走,炖点羊肉汤给尝尝。”
王老太太闻言,直接送回斤羊肉递给:“拿炖,正做羊肉,怕买回糟蹋。”
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阮绵蛮拒绝,接,进厨房,顺便条消息喊吴老爷、周玲喝汤。
至司景霖,今点忙,阮绵蛮先打扰。
羊肉原本很膻,经阮绵蛮处理,基本闻膻味。
处理羊肉,已经将羊骨先丢进锅熬,再将处理新鲜羊肉切块加入汤锅。
羊肉汤味很快厨房飘,气,光闻享受。
“真香,今真口福。”石老爷坐店。
王老太太凑橘猫抱腿,边顺毛边:“沾光……”
色微暗,羊肉汤香味越浓郁,勾胃口全。
周玲正厨房帮忙,被带回安安则外几老画片。
厨房,阮绵蛮将煮熟羊肉捞沥干,拿刀切片,水焯遍,放入汤碗,将熬奶白色羊汤倒进,再撒嫩绿葱花,碗热气腾腾,羊肉汤做。
“吃饭。”
片刻,阮绵蛮周玲端羊肉汤,另外两盘切三角形芝麻饼,辣椒油调蘸碟。
羊肉汤鲜香芝麻饼散谷物清香,让等待已久肚咕咕叫。
汤烫,王老太太先伸拿块饼递给嘴角已经被口水打湿安安。
安安捧饼咬口,鼓脸颊:“次……”
刚锅芝麻饼外酥嫩,吃特别香,几口口咬,拿块。
“确实吃。”石老爷吃口,饼往碗沾点羊汤。
沾汤饼很韧性,沾汤则变软,羊肉鲜味,很适合牙口老吃。
比拿饼泡汤吃,刚外回久,身体点冷吴老爷却吹汤碗慢慢喝。
汤入口,除烫外,满口咸鲜味,至羊肉膻,点尝。
几口汤肚,喝,整头暖脚。
暖,吴老爷才伸拿块饼。
气冷,食物容易冷,刚刚热乎乎饼,已经变温热,饼外圈变硬,吃特别酥脆,别番风味。
吴老爷咬外圈吃赞绝口,随才始往汤泡吃。
吃吃,安静,店咀嚼喝汤声音。
“冬该喝羊肉汤,汤喝,羊肉肥腻,点膻味,吃真舒坦!”吃饱喝足,吴老爷放碗。
桌其几虽话,脸吃食享受放松表。
等送走,已经黑,其实才七点。
碗筷周玲走已经收拾完,阮绵蛮坐店休息,忍住给司景霖消息,告诉今煮羊肉汤。
几分钟,回条带截图回复。
阮绵蛮完,吴老爷竟吃饭拍图给,忍住轻笑声。
【给留羊肉汤,等忙完喝。】
阮绵蛮条消息,再打扰,继续拿午织完围巾继续织。
原本准备送件亲做衬衫,近气转凉,周玲给王老太太安安织围巾,阮绵蛮便跟,准备给司景霖织条。
快十点,司景霖终忙完。
阮绵蛮收东西打电视,等余光走进店,立刻身迎:“怎忙晚?”
点班,司景霖算早。
听话,司景霖顺势靠,搂:“公司近新项目。”
见似乎点累,阮绵蛮抬拍拍背,觉放轻声音:“坐,羊肉汤端给暖暖身体。”
司景霖继续赖搂,才松。
屋外正刮风,吹堂屋点冷。
,碗热腾腾羊肉汤再合适。
本,等口鲜香四溢羊肉汤肚,司景霖真点饿。
阮绵蛮坐旁边,托巴慢条斯理喝汤,伸将桌饼推:“爷爷饼泡汤吃。”
司景霖闻言,拿块饼撕碎放入汤,勺盛送入口:“确实错。”
“怎突做羊肉汤?”碗羊肉汤肚,吃半饱司景霖端二碗汤,边吃边问。
阮绵蛮将午遍:“羊肉质挺,占便宜。”
司景霖笑眼,果被占,早忍住揉揉脑袋。
随,阮绵蛮忍住分享整羊吃法:“羊肉煮汤、炒饭,羊排煎或者烤……羊头话其实卤,估计什敢吃。”
见羊安排明明白白,司景霖轻笑声补充:“漏烤全羊。”
“烤全羊错,场,且少话吃完吧。”阮绵蛮。
司景霖喝完口汤,放碗:“做话,别墅烤。”
别墅风景很,若烤全羊,烟熏火燎,免影响附近花花草草。
阮绵蛮摇头:“别。”
间已经早,司景霖吃饱喝足略坐店离。
次,幸福炒饭店顾客店羊肉汤羊肉炒饭,惊喜,纷纷夸,老板贴,知气冷给补补。
每次新品,很抢外卖顾客跑店堂食,今店再次火爆,基本座位全靠等。
“两才g市边吃百老字号羊肉汤,觉很吃,老板做比,底差点味。”
靠墙张桌,黄衣青跟身旁。
“吃,确实比老板做。”赵完,握勺连汤带肉吃口,“老板做羊肉汤,光汤鲜,肉更味。”
“觉羊肉炒饭更吃,羊肉点烤肉感觉,外带点微焦,嫩汁,合米饭吃,简直太香!”桌另青。
比桌功夫聊,其几桌顾客吃连头恨埋进碗盘。
店顾客沉浸羊肉汤羊肉炒饭味,男走店外。
男刚老旧店,太满,闻店飘诱香味,才什。
,等见位置,终忍住:“巧巧,咱换方。”
“今店新羊肉汤羊肉炒饭,吃,咱等吧。”巧巧闻香味,再店已经吃顾客,暗暗吞口水。
“破店排队,太麻烦,钱,咱吃餐,城西新西餐厅怎?次请朋友吃,档次挺高,花三千块。”
巧巧听男话,几查皱眉。
相亲认识,感本深,冲几句话,巧巧已经点再接触:“抱歉,吃,西餐厅什找别陪。”
听话外音,男表微变,赶忙:“吃西餐,城东老字号餐厅错,肯定比吃,且环境比,请吃贵套餐。”
巧巧店老顾客,听话,高兴。
,及口,店先忍住口:“三千块连桌私宴点,思拿炫!吃赶紧滚,少门口跟苍蝇嗡嗡。”
“关p……赵少!”男被怼,被怼,识骂,句话骂,先话,悬给噎死。
“谁啊?”赵见竟认识,挑眉。
男舔脸先陪,该打扰吃饭,才介绍。
倨恭态度,另巧巧更加,见终空位,直接落座。
男凑赵桌半,见始耐烦,才识趣离,重新找巧巧。
,巧巧已经完全准备再搭理,等点餐,安静吃。
羊肉炒饭色泽金黄,管羊肉胡萝卜、洋葱特别诱,入口,羊肉嫩米饭韧劲,越嚼越香。
炒饭放孜粉,确实点烤羊肉感觉,巧巧吃根本停,连几口羊肉炒饭肚,才几勺羊肉汤,浑身瞬间暖。
吃吃,巧巧方才点糟被味给安抚。
男桌色香味俱全羊肉汤羊肉炒饭,见吃香,肚忽饿。
往店扫圈,见位置,耐烦,赵场,敢再装逼炫富拿钱砸,老实等。
知,巧巧桌两男顾客本吃完,由爽,点份羊肉汤慢慢喝,故给腾位。
止两男顾客,另张桌顾客很爽,特等其顾客进招呼:“。”
新进顾客并认识,识走,让位置坐。
男认识,即便高兴什,站香气四溢店,口水被馋。
等等,巧巧已经吃完,脸满足擦擦嘴,直接拎包包走。
“哎!巧巧等等,吃呢!”男身让位置,见头回离,纠结。
,概觉跑,终馋虫占风,屁股坐始点餐:“给碗羊肉汤份羊肉炒饭!”
“抱歉,羊肉汤羊肉炒饭已经卖完。”周玲拎打包羊肉汤,听点单。
“什!”男爽喊声,随即指,“吗?双倍钱卖给。”
“啊,胆挺肥。”赵站,接周玲袋扫眼。
“误误,知您买……”男脸色白,歉,直接转身跑,觉追巧巧。
,知,巧巧早打电话添油加醋,将今告诉,今早戏。
赵见怂,“切”声,拎打包羊肉汤招呼朋友离。