见先吃饭,饭桌已经始商谈合。
晚,院理长墨凝,蔡悠悠、墨洵、王胖花惜四叫。
"忘记,光厨艺界精英,东星盟华夏食院啊。接,本期期末考。"
听番话,花惜朝蔡悠悠眼,识拍拍口。
幸察觉期末考试即,闲暇间紧抱霸蔡悠悠腿,晚,暗阁临部楼恶补功课。
期末考什,问题。
四监考官墨凝监督做完期末考试卷。
墨凝,表示满:"做很,段间功课落。明早,需进实践操考试。虽知水平,烹饪任何菜肴问题,,请务必认真准备。"
次早,实践操部分期末考正式始。
每次考试,求烹饪荤素两菜肴。
素菜规定食材番茄。
花惜边,烹饪番茄浓汤。
特选取熟度较高番茄,加等土豆食材主料。
番茄顶部划十字花纹,入沸水约十五秒,取很容易除掉番茄皮。皮让番茄浓汤拥顺滑口感。
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,将蒜洋葱切碎,土豆番茄切块。
锅放入块黄油,黄油融化加入蒜末炒香。放入切碎洋葱断翻炒香味,炒至软透。放入土豆块翻炒。
加切碎番茄进翻炒。翻炒片刻加勺番茄酱搅拌均匀。加水食材,火烧火煮,土豆轻易戳烂煮。
煮食材稍微冷却,持简易搅拌机进搅拌,将食材打碎。
搅拌浓汤继续放灶火加热,并且加入适量淡奶油搅拌均匀。加入适量糖、黑胡椒食盐调味,再撒鼠尾草罗勒粉末,便功告。
菜肴特点,奶香浓郁,微酸胃,口感顺滑。
王胖边,烹饪创版番茄炒蛋。
将鲜鸡蛋打散,加入少许食盐,吊蛋皮,将蛋皮切细丝,番茄整放入平底锅,煎至表皱,倒入蛋皮翻炒几,快速加入少许食盐、白糖、酱油香醋调味,将锅食材翻炒均匀,创版番茄炒蛋功告。
菜品,吊蛋皮鸡蛋吃比普通番茄炒蛋鸡蛋更加筋,口感更。
再加番茄特酸甜口感,让充满创菜品变滋味十足,叫难忘。
墨洵边,烹饪番茄菜花。