位食品加工公司联盟协实验室厨师边忙烹饪假龙虾，边口解："真**装烹饪够减少材料原风味流失，烹饪程锁住水分并且防止外味污染。烹饪方法够让材料保持原味且更富营养，真空烹饪防止细菌滋，让材料更效水或蒸汽吸收热量。"
王胖位敌方厨师，摇摇头，低声蔡悠悠："算真**装烹饪处，采低温慢煮方法够程度保留食材本身营养价值鲜味，何？假食材假，算再怎高科技，再怎花哨烹调法处理，。，实实获食材更。"
蔡悠悠点点头，王胖微微笑："，输，赢。"
墨洵边，专致志忙碌。
准备提泡海参烹饪葱烧海参。
泡海参步骤。
将海参旺烈火燎外皮焦枯、脆，刀刮焦黑层，见深褐色止，放凉水浸泡两，待参体回软，再煮，首次煮五分钟左右，肚掏肠肚杂质，清水洗漂干净，软硬分，软浸泡清水，硬继续煮，反复次，全部煮软止，照此漂洗浸泡四五即使。
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墨洵边，带海参提泡。
，烹饪葱烧海参候，做件，烧制糊葱油。
将葱取葱白，洗净切段，蒜、姜切片，择香菜洗净切段。
等处理配料，约斤熟猪油放入炒锅内，烧八热入适量葱段、姜片、蒜片，炸金黄色，再入香菜段，炸焦，将原料捞，余油即糊葱油。
将水鲜嫩海参洗净，整放入凉水锅，旺火烧，约煮五分钟捞，沥净水，再适量鸡汤煮软，并使其入味，沥净鸡汤，放边备。
葱分别切长五厘米段，再切适量葱末。青蒜切长度约三四公分段。
将炒锅置旺火，倒入熟猪油，烧八热入葱段，炸金黄色炒锅端离火，葱段端碗，加入鸡汤二三两，适量绍酒、姜汁、酱油、白砂糖制味精，屉旺火蒸两分钟取，滗汤汁，留葱段备。
锅内放入猪油，加入炸葱段、海参、食盐、清高汤、砂糖、料酒、酱油、糖色，烧移至微火煨两三分钟，旺火烧，加入味精淀粉勾芡。
芡汁锅马搅，稍等三四秒钟，再将其搅匀。
淀粉糊化，使菜肴形明汁亮芡卖相。
火烧透收汁，淋入提炸糊葱油，盛入盘即。