"咱酿酒句话,曲酒母,曲酒骨,曲酒魂。酿酒,酒曲重性言喻。块酒曲,像眼,它却昨晚喝酒灵魂。"
昨晚喝竹酒,蔡忍住双眼放光。
,知竹酒菜肴烹饪,产什效果。
因此,制酒工艺十分奇。
"老,酒曲,怎做呢?"
"酒曲分品类。酒曲,制造蒸馏酒重原料,老汉擅长制造酒曲。酒曲嘛,原料主豌豆、麦麦,再加草药。至哪几草药,及制酒曲各原料配比比例,呵呵,老汉却告诉。算独秘方吧,传给族。"
见蔡眼明显闪抹失落神色,酒公笑笑,味深长告诉,孙竹青,幼跟身边习酿酒,言外,竹青做酒曲。
酒公虽制酒曲原料配比比例告诉蔡悠悠,却相应工艺流程毫保留。
按照比例配制原料经润水、堆积、磨碎几步骤,才加水拌,装入曲模,再经踏曲、入制曲室培养,翻曲、堆曲、曲,并且入库贮藏段间,才变品酒曲。
"制曲方法恕老汉透露,教品酒曲酿酒。"
酒公让蔡悠悠帮忙,二十斤等糯米搬厨房。
方便操,糯米分四分,每份经淘洗糯米加入适量清水,将糯米浸泡八十,制酒步。
"糯米泡需很久间,先准备早饭吧,等吃完早饭,带品竹酒,顺便找做午饭食材。"
老少正厨房准备早餐,墨洵王胖两走进厨房。
"悠悠妹纸,酒公,早啊。早,已经始做早餐。"王胖。
"准备昨剩肉馅,加新鲜笋片做丸汤。,酒公,做烙饼给吃呢。"蔡悠悠边调制肉馅边。
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候,竹青外回。
原,少很早。带猎枪趟河边,打回两桶清水。
蔡悠悠很快做笋片肉丸汤,酒公边,烧焦黄香酥烙饼。
几简单吃顿早餐,酒公带朝西边走,**竹林。
酒公将竹竿做记号竹指给蔡悠悠,:",竹酒竹呢。"