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154章 酒公

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蔡悠悠见状,,拿块烤竹鼠,朝狐狸走:"吃吧,等吃饱,知吗?"

狐狸感激蔡悠悠眼,嘴巴叼烤竹鼠,跑回竹林距离蔡悠悠百米方停始享食。

吃完午餐,蔡悠悠等采集竹笋新收集竹酒,回酒公竹青居住

午休,竹叶茶。

候,糯米

"走,酿酒。"酒公

指挥蔡悠悠等几,将泡清水淘洗两遍,沥干水分蒸锅隔水蒸。

王胖边淘洗糯米,:"老酿酒吗?怎米饭?"

酒公回答,清早床,听酒公讲述酿酒知识蔡悠悠便代替酒公回答:"糯米饭,正酿酒呢。"

酒公笑:"丫头,蒸制酿酒糯米饭很高。"

酿酒,需将沥干锅蒸至九熟。必须糯米饭蒸外硬内软,,疏松糊,熟透均匀。

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"酒公放吧,比例,注火候,求并难做。"王胖蒸锅放,并且帮助蒸锅旁边灶火

将糯米饭蒸,王胖锅盖打,却被酒公急声阻止:"糯米饭蒸熟掀锅盖,锅内饭放至快凉锅,否则影响酒品质!"

王胖缩脖:"工酿酒此复杂,讲究。"

"酒,容易。"直沉默寡言竹青

等待,酒公终告诉,糯米

忙脚乱糯米盛,酒公指挥将蒸糯米饭打散,摊平,晾至摄氏二十八度,才酵。

酒公二十斤糯米饭平均分十份,放入酒缸,份糯米饭加入块砖头酒曲,加入适量清水,并且搅拌均匀,盖

"翠微星概需间,糯米紫晨星,。"酒公:"久留。刚已经经酒,旁边。"

酒公带走进旁边间屋

间屋整齐摆放酒缸。

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