蔡悠悠见状,争,拿块烤竹鼠,朝狐狸走:"吃吧,等吃饱回,知吗?"
狐狸感激蔡悠悠眼,嘴巴叼烤竹鼠,跑回竹林,距离蔡悠悠百米外方停,始享属它食。
等吃完午餐,蔡悠悠等带采集竹笋新收集竹酒,回酒公竹青居住院。
众经午休,喝竹叶茶。
候,糯米泡差。
"走,带酿酒。"酒公。
指挥蔡悠悠等几轻,将泡米清水淘洗两遍,沥干水分,蒸锅隔水蒸。
王胖边淘洗糯米,边解问:"老,教酿酒吗?怎蒸米饭?"
酒公回答,清早床,听酒公讲述许关酿酒知识蔡悠悠便代替酒公回答:"蒸糯米饭,正酿酒呢。"
酒公笑:"丫头。,蒸制酿酒糯米饭求很高。"
酿酒,需将沥干米锅蒸至九熟。必须糯米饭蒸外硬内软,夹,疏松糊,熟透均匀。
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"酒公放吧,注水米比例,注火候,求并难做。"王胖边,边口蒸锅放火,并且帮助蔡,口蒸锅放旁边灶火。
等将糯米饭蒸,王胖正锅盖打,却被酒公急声阻止:"糯米饭蒸熟马掀锅盖,锅内饭放至快凉再锅,否则影响酒品质!"
王胖缩缩脖:"工酿酒此复杂件,讲究挺。"
"。酿酒,做菜,很容易。"直沉默寡言竹青口。
经段间等待,酒公终告诉,糯米锅。
众忙脚乱锅糯米盛,酒公指挥将蒸糯米饭打散,摊平,晾至摄氏二十八度,才进步酵。
酒公蒸二十斤糯米饭平均分十份,放入酒缸,每份糯米饭加入块砖头酒曲,加入适量清水,并且搅拌均匀,盖盖,酵程始。
"翠微星,概需经两半间,糯米酵。,果紫晨星,程概需三间。"酒公:"知久留。刚已经经期酵酒,旁边屋。带。"
酒公带众走进旁边间屋。
间屋整齐摆放许酒缸。