咦，墨洵做鲍鱼竹荪蛋，像食材放略微点啊。
严谨性格，定犯错误。
呃，难，点菜肴客位身份特别客，墨洵增加额外服务吗？
正胡思乱，却见墨洵将菜品装盘，取碟，放入鲍鱼、颗竹荪蛋朵西蓝花，将碟菜品放。
"蔡叨，尝味，应该接挥帮助。"。
蔡悠悠先愣，忍住勾唇角，接墨洵递碟。
先品尝，正颗竹荪蛋。
竹荪蛋即竹荪胚体，由梦荪、孢、菌盖、外包被四部分构。梦荪叫竹荪菇，未完竹荪胚，呈乳白色，蘑菇状，入口清香嫩脆。外包被菌盖，呈乳白色半透明网状，叫竹荪花，入口松脆味鲜。
，整颗竹荪蛋口感，内外。
切莲花状竹荪蛋，外层外包被，胚胎外层透明胶状液体薄膜包裹，咬先滑爽，拌鲍汁甚鲜。间菌盖外白内黑，很滑嫩，点牛肝菌感觉。竹香梦荪，海绵状，进口嫩脆爽滑，鲍汁渗入其，更味穷。
鲍鱼口感肉质细嫩，汤汁虽浓厚，却鲜腻，反叫回味穷。
连朴素平常西蓝花，因沾染鲍汁味变鲜诱。
蔡悠悠边细细品尝味，边脑海构思，底该怎做，才让竹荪蛋食材，经，焕输给墨洵鲍鱼竹荪蛋味？
负责传菜男因担，特走厨边查况，却蔡正边吃墨洵做鲍鱼竹荪蛋，边脸呆相，知什。
幕，由火冒三丈。
男正什，却见墨洵抬朝做噤声势："打断思路。相信，马办法。"
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正，见蔡碟点食物吃完，两眼放光站身，始准备食材。
选取咸肉新鲜五花肉，鲜笋，水泡软百叶豆腐，香葱姜。
先百叶豆腐张张撕，改刀破四，切四块，再将百叶卷，做百叶结。
咸肉、鲜肉，分别加姜片、料酒焯水，捞，改刀切块。百叶结热水烫除豆腥味。嫩笋焯水除涩味，捞切块，放边备。
，鲜肉、咸肉笋块、姜片放入砂锅，加入足量清水，火烧转火慢炖，候揭锅盖，将浮沫撇干净，待炖至咸肉鲜肉交融香味慢慢飘，将百叶结砂锅。