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192章 蟹粉汤包!

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蔡悠悠边吃边回答:"父亲笔记曾经提很久很久名叫李渔,因嗜食螃蟹'蟹仙';誉。曾经,蟹肥,甘腻,白似玉黄似金,已造色香味三者极致,更。独蟹螯物,,口论终身。"

微微顿,墨洵笑:",真蟹仙李渔,诚!"

螃蟹,典故,墨洵觉外,深感佩服。

腮帮嚼各海味王胖番话,更直接听懂。影响明觉厉佩服

"悠悠妹纸,!胖哥敬,再敬香螺!"王胖边吃

边品尝海鲜。

蔡悠悠碳烤蚝,珍珠色光泽,显饱满嫩滑姿态,入口柔嫩丰腴却肥腻,瞬间鲜甜满口,味蕾被津润鲜包裹,真够鲜掉眉毛感觉!

蟹粉汤包,吃法墨洵害怕蔡悠悠被烫,专门教给

"轻轻移,慢慢提,先窗,喝汤。"墨洵

蔡悠悠直接吃,先观察。

蒸熟汤包雪白晶莹,折皱细巧均匀,整儿恰朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲玉菊,加皮薄纸,几近透明,稍弹,便汤汁轻轻晃,使感觉即破柔嫩。别,光享受。

墨洵见状,微微笑,:"蟹粉汤包,气商品呢。"

蟹粉汤包,制工序十几

首先取猪蹄膀厚皮,切细,文火煨夜,至猪皮完全溶入汤,再冷却透明果冻胶状物。选鲜活硬实蟹,取其蟹黄剁碎猪腿肉,熬鸡汁、姜丁、蒜末放入猪皮熬胶冻内拌匀。待它汤包蒸熟脂膏浓厚胶冻便溶汤汁

包汤包,熟练操技术老师傅才胜任。

老师傅包汤包"随风潜入夜,润物细声"轻、柔、均匀。唯,才保证汤包蒸熟,直至送入口损。

听完墨洵番讲解,蔡悠悠顿觉汤包珍贵难

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"异常,怪气商品呢。"

白蚬汤,比,叫回味穷。

吃完东西,乔老爷、王主任边吃东西呢。

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