蔡悠悠等海已经十几。
准备回程，始白候捕捞海鲜，并且晚候，点亮船功率照灯，吸引鱼群靠近，捕捞海鱼。
值提，蔡悠悠墨洵救须鲸母，居找远洋船，航候，跟距离远洋船远方，像保驾护航，报答救命恩。
午，蔡悠悠跟墨洵、王胖海捕捞海鲜，早早戴围裙，等厨房。
错，，乔老爷教做菜！
"悠悠啊，师父先教处理带鱼。"
带鱼，叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼，体型侧扁带，呈银灰色，背鳍及胸鳍呈浅灰色，带很细斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口，至尾部逐渐变细，身高头长两倍，全长约米左右。
带鱼富含脂肪、蛋白质、维素A、饱脂肪酸、磷、钙、铁、碘等营养分。带鱼肉质细腻，般鱼类泥腥味。
论鲜带鱼冻带鱼易加工并食材搭配。常见做法清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，做干锅、火锅及重西式、式料理。鱼肉易消化，老少咸宜常菜品。
乔老爷边蔡悠悠讲解，边快速干净利落处理带鱼。
将条条新鲜带鱼掉头，将肚腹剖，掉内脏，特别嘱咐蔡悠悠："，带鱼或其鱼类腹腔层黑色粘膜。处理鱼类候，定层黑膜清洗干净，话鱼肉变腥苦，叫觉难咽。"
乔老爷将处理干净带鱼切适带鱼段，放入盐，料酒，姜，葱腌制十分钟，，将腌带鱼抹干水分，干淀粉将两拍均匀。
蔡悠悠知，做保证将鱼锅炸制候，保证粘锅，保证鱼皮完整性菜品观。
乔老爷处理食材每步骤记。
乔老爷边，锅放油，并且放入适量花椒八角。等油温约七八热，花椒八角始释放香味候，放入处理带鱼段，煎至两金黄。
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乔老爷边炸鱼，边告诉蔡悠悠，油热，仅带鱼形快，鱼身拍淀粉易粘锅，举两。
等将带鱼炸，乔老爷蔡悠悠笑："，半品带鱼做，再加入其它材料调味品，半品加工红烧带鱼、豉汁带鱼等等各菜品，桌，菜名字叫做干炸带鱼。尝尝？"
乔老爷边，边夹块炸带鱼，放盘，递给蔡悠悠，让试吃。