先将土豆洗净，煮熟皮，压细细土豆泥。将泡油豆皮洗净切碎，香菇、荸荠洗净切碎。将油豆皮碎香菇碎油炒香，拌入土豆泥、荸荠碎，加入适量食盐抽调味，做馅料。
将茄洗净蒂，横切两刀断厚片，做茄盒。刚才准备馅料夹入茄盒。
始调制糊。粉粉按照四比比例，加入少许酵粉适量水，调制糊。
锅倒油，加热至油温四六热候，将茄盒裹糊，入油锅，炸至两金黄，即控油，捞装盘。
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，素茄盒做。
吃候，蘸少许椒盐，或者喜欢其口味酱料。
将菜肴做，蔡悠悠做糖醋苦瓜。
将苦瓜掉瓜蒂，切两半，籽洗干净，切薄片，并加入少许食盐腌制，掉水分。
趁腌制苦瓜间，将红尖椒切段。
锅倒油，将苦瓜片倒入锅，旺火爆炒两分钟，盛装盘备。
另口油锅，加入姜末、辣椒段爆香，倒入炒苦瓜片，淋少许酱油，加入适量食盐、白糖、醋，旺火爆炒两分钟，糖醋苦瓜做。
蔡悠悠边，做素茄盒、糖醋苦瓜拔丝苹果三菜，始将冻豆腐、番茄香菇切片，做汤。
墨洵边闲。
咖喱菜花、软炸蔬菜球、泡山椒蒸冬瓜几菜肴，先新鲜炉。
间长，墨洵蔡悠悠两，准备桌全素宴。
色香味俱全菜肴，众忍住直吞口水。
候，蔡悠悠微笑，厨房外窗口处盘桓老宋孙两请桌，帮照顾菜园表示感谢。
老宋孙雪两，受宠若惊。
，早外嗅厨房散香气。
，居住房主，居做菜做吃，简直墨洵相呢。
梁琥，何尝被桌味佳肴惊艳。知，原素菜够做吃。
蔬菜居够烹饪酸甜苦辣咸复合味，每味独具特色，叫犹未尽。
味，暗阁旗餐厅品尝。
暗阁餐厅，选食材很高端，每菜肴烹饪很精致。果次品尝暗阁菜肴，定被菜肴惊艳。
，间长话，，暗阁推菜肴千篇律。暗阁厨师，遵照设计菜谱，严格按照各食材调味料比例烹饪菜肴。