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454章 麻婆豆腐

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梅花J:啧啧,真梅花K啊!什,直接分数打,白纸黑字清二楚。

清楚亮分牌分数候,刚刚及微微勾嘴角,马僵住。紧接嘴角狠狠

梅花K确定分数搞错?!

给蔡悠悠丫头打满分,给宋亮打九点五分?!

候,梅花K幽幽:"麻婆豆腐菜,似简单,实际很考验厨师功底菜。菜,必须让菜品具备麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫点。换句话刚才七点完,才合格麻婆豆腐。"

"宋亮,烹饪麻婆豆腐,仅仅麻、辣、香、嫩,烫,五点,做远远及蔡悠悠。至素,菜根本将它。蔡悠悠麻婆豆腐,豆腐肉相互呼应极致,被乔老长品评绝品。"

梅花K边微笑将赏识目光落蔡悠悠:"姑娘,讲述麻婆豆腐做秘诀?"

听完梅花K番话,蔡悠悠整明显愣住

竭尽烹饪菜品证明菜品换评委公平待,却压根,暗高层话。

蔡悠悠微微愣:"让麻婆豆腐拥口感,需豆腐肉馅选材功夫。首先,食材主料石膏豆腐。豆腐比卤水豆腐口感更酥。其次,黄牛肉肉馅,并且经特殊腌制。"

"腌制筋黄牛肉肉馅,炒制色泽金黄,酥软结团,入口酥,沾牙化。口感则选择原料食品,俱皆新鲜,青蒜鲜嫩翠绿,豆腐、牛肉馅辣椒红白相宜,色味俱鲜,挑剔。"

听完蔡悠悠番解释,梅花K深深唇角:"姑娘刚才保留,似乎言言尽吧?"

蔡悠悠莞尔:"您错。部分已经。剩保密。"

梅花K梨涡浅笑,倒再提问题。

毕竟理谁明白,否则场比试

梅花K犹豫表态,直接给蔡悠悠打满分,其纷纷拿亮分牌给蔡悠悠宋亮两分数。

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