蔡悠悠边，排灶火砂锅正煲排骨玉米汤，则边照灶火，边负责烹饪另外丰收宴经典菜肴，锅包肉。
选取等山猪肉切片，薄厚刀背厚度差，将葱，姜，胡萝卜切丝。
切肉片放入容器，倒入勺料酒适量食盐腌制半左右。
放入淀粉适量水抓匀，使肉片裹淀粉糊，再放勺油抓匀。
锅放油烧至七热，肉片片放入锅，炸至表皮变硬捞控油，再复炸遍，确保肉片外焦嫩，色泽金黄。
将炸肉片捞控油，放边备。
另口锅，放少量油，葱，姜胡萝卜丝倒入锅煸炒香味。
放入白糖，醋，特制梅酱适量清水翻炒均匀，炸肉放入锅均匀裹汁装盘锅。
正谓者劳，蔡悠悠边烹饪两菜肴，王胖边，亦忙忙碌碌，清闲。
口蒸锅，做金瓜盅。
烹饪食，需将糯米提浸泡夜，隔水蒸十五分钟左右，盛晾凉备。
，将芸豆煮熟，葡萄干、蔓越莓干泡热水清洗沥干水分，干百合焯热水沥干。
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选取外形圆润观金瓜，南瓜，掉瓜蒂，将头尾修平，方便接料理。
南瓜三分处横切刀，挖瓜囊，***汽再蒸十五分钟，将糯米、芸豆、沥干水分百合、葡萄干、蔓越莓干混合，搅拌均匀。
蒸南瓜挖足量南瓜蓉，打糊状备。
将拌匀馅料填入南瓜，再锅蒸十分钟。
打糊状南瓜蓉放入锅加少许糖煮沸，取南瓜，口处扣碗碟翻转，翻转金瓜盅顶部口，淋南瓜蓉即。
烹饪菜肴候需格外注，因南瓜果干本身甜味，宜加砂糖，否则容易导致菜品味甜腻，反宜入口。
次，负责统筹安排墨洵亲厨，烹饪丰收宴硬菜，扒猪脸。
将猪头取猪脸肉，刮绒毛等杂物，清水洗刷干净，再放入沸水锅煮十分钟，掉腥味，取水洗净。再酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放入焖罐，加汤烧，撇浮沫。
做完步，将猪脸肉放入焖罐内，置火烧沸，再慢火扒制，熟透捞，皮朝摆入盆，取焖罐适量汤汁放入勺，将汤汁浇扒猪脸肉即。
很快，佳肴先桌。
首先映入食客眼帘，紫甘蓝、绿甘蓝、三色彩椒番茄、黄瓜片，做丰收拌菜。