竺教授给王胖白菜打分数九十八分，品尝其品。
品尝几菜肴，竺教授始皱眉头。
怎今烹饪品，将白菜撕片状，或者切条，陈醋加辣椒法，炒酸辣口味？
千篇律菜品，吃神仙烦。
虽竺教授隐隐觉，千篇律菜品失望，却履考官职责，盘盘，品尝菜品。
候，忽，蔡悠悠走，将菜摆，让由眼亮。
蔡悠悠烹饪外形味其品菜肴，糖醋白菜卷。
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选择新鲜白菜，切几片白菜叶洗净，烧锅水，水撒入适量盐，放入白菜叶水煮软。
，将胡萝卜、泡木耳切丝，入锅焯烫，捞，控干水分备。
将鸡蛋吊蛋皮，切丝。
白菜叶平铺，取适量鸡蛋饼丝、胡萝卜丝木耳丝放白菜叶，卷卷，摆盘备。
锅放入适量水，加入砂糖香醋，再加入适量水淀粉，调糖醋汁，浇卷白菜卷即。
因加入其食材，丰富菜品味与层次口感。
再加其品糖醋味，让竺教授忍住拍案叫，接连吃两糖醋白菜卷，给蔡悠悠满分。
二场考试，考察羊肉食材运。
蔡悠悠边，准备烹饪酱焖羊肉。
羊肉放入清水浸泡半。做目掉羊肉血水，并且减弱羊肉特股腥膻味。
，将羊肉切块，放入碗，再加入适量料酒酱油，腌制半。
等羊肉腌制入味，便将羊肉冷水锅，加入料酒适量葱姜，火烧撇血沫，将羊肉捞备。
葱姜切块，准备适量干辣椒、茴香、花椒、香叶桂皮，锅倒油，油热，放入葱姜爆香，放入羊肉煸炒几，，加入适量料酒酱油，继续翻炒几，倒入羊肉水，加盖焖至汤汁浓稠，加入适量食盐制鸡精调味，色泽红润，味浓香酱焖羊肉做。
场考试评审孙教授试品尝蔡做酱焖羊肉，觉，菜品味至极，将羊肉放入口，感觉丝毫腥膻味，浓郁酱香味充斥唇齿舌尖，羊肉肉质细嫩，味鲜，酱香浓郁，回味醇厚，叫食难忘，愧满分菜品。
王胖边，烹饪孜羊肉。
烹饪味，王胖特选择羊腿肉。