火,烧至卤汁滚,加入鸡腿,火卤制二十分钟,熄火再焖刻钟左右,确保鸡腿够充分入味。
晚六点半,蔡悠悠准将咖喱卤味鸡腿套餐端桌。
除鸡腿白饭外,搭配包菜、胡萝卜、芹菜、椰花菜做四泡菜。
饭桌,蔡悠悠将鸡腿骨,刀叉切块,边喂安月吃晚饭,边听其烹饪饭菜评价。
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"咖喱卤鸡腿,虽仓促间,临烹饪品,它完度并低。"梅花K首先口评价:"菜口味咸鲜,带浓郁咖喱味,并且,够透股甜辣,应该熬制咖喱卤汁候加入辣椒粉,炖煮鸡腿候加入苹果汁,带给鸡腿肉与伦比复合型香味。"
阿云点点头附:"鸡腿肉入味很透彻,皮薄肉,丰满耐嚼,浓郁肉香味咖喱味相互交融很彻底,让食客品尝候,简直恨连骨头吃掉呢。"
"菜确实色香味俱全,入味彻底,肉质松软嫩滑,吃叫唇齿留香、回味穷。,觉目状态,待改进方。"安老爷:"毕竟,赛场需般食客,知享少珍馐味老饕。"
"老爷。"黑桃K点头:"果赛场,很抱歉,菜,高给打八分。"
蔡悠悠抿唇点点头,边试吃块鸡肉,边脑海回忆安老爷烹饪羊肉四物汤味,脑比做咖喱卤汁鸡腿安老爷烹饪菜肴差距,,暗暗思索,各香料熟悉王主任教给知识...
脑忽灵光什。
熬煮咖喱卤汁候,曾经特加入高汤,却忘记,烹饪高汤,提香,方便平做菜,炖煮高汤候,除加入鸡鸭蹄髈外,加入香叶、丁香、豆蔻等许类香料。
做,却知觉犯忌讳。
香料言,其混杂类越,各长处反被压制更厉害,各味越薄弱。
烹饪咖喱卤汁鸡腿,做异味难入口杂味,已经万幸。
蔡悠悠脸若思,座其纷纷笑。
,蔡悠悠双眼睛变更加明亮:"知该怎做,明定给做更加味菜品。"
蔡悠悠言,次早,吃白粥香喷喷咖喱酱肉包。
比昨咖喱卤汁鸡腿,今早咖喱酱肉包,吃味更加纯正鲜。