老板娘推走进厨房，焦急“客泡完温泉已经入席，料理准备何？”
菜头盘伊武崎峻竖拇指示菜，老板娘亲托盘端三分量很十分精致料理离厨房，旅馆间观景台放式包间。
轻轻拉纸门入，房间内三位身浴衣少端坐绘制红枫屏风，欣赏窗外夕阳余晖映照漫山红叶景。老板娘步跪坐矮桌榻榻米，俯身优雅且体将菜放置客。
“今晚料理菜，客请慢。”完，老板娘身带托盘离房间。
薙切绘奈端详菜品，淡蓝色浅口碟内两颗朱红色果实，旁堆粉红色细颗粒装粉末，形态应该食盐。碟边搭根新鲜竹削竹签，尾部被打精致结。
薙切绘奈刚欣赏完菜简朴透精致正准备品尝，坐薙切爱丽丝已经竹签叉果实沾粉末口吃。
“吃！！原烟熏玫瑰盐搭配烟熏圣果，酸咸搭配，很胃呢！”
薙切爱丽丝遵守式餐桌礼仪，薙切绘奈眉头微皱。考虑堂妹常活北欧，并表高兴。
竹签挑吃圣果蘸粉红色玫瑰盐，烟熏滋味浓郁且独特，烟熏风格让薙切绘奈觉熟悉，却。纸门再次被拉，老板娘奉怀石料理二菜肴。
“‘碗物’请慢。”
“厨师肯定拥丰富与食材相关知识储备，怎白萝卜与虾仁搭配此谐。”新户绯沙抿口碗清汤深邃滋味折服。
薙切绘奈似表，新户绯沙知薙切绘奈认真品鉴料理。温泉旅馆主厨相厉害，居让绘奈进入‘神舌’状态。
怀石料理接被老板娘奉，新户绯沙更震惊，料理每鲜明性，显位主厨，相互间似交集，料理很即将登场料理进铺垫。
难间坐落深山温泉旅馆居拥位优秀厨师？
“绘奈，您觉料理味何？”新户绯沙觉味蕾已经超运转负荷。
“红酒慢煮猪脊搭配野葡萄酱，细腻风味像至童话世界般。”薙切绘奈知正品尝吉野悠姬料理，并且给极高评价。
“炙烤猪肉与蔬菜火候恰处呢，烤肉外表焦化处理与内部肉汁封锁完度相位，搭配送蘑菇盐麴味增汤显示主厨酵方极高造诣。”薙切爱丽丝点评两比较料理。
薙切绘奈捧碗银杏、栗、山药豆混煮米饭，吃嘴虽粗糙，却感受主厨，希望吃碗米饭感受幸福。
份毫保留全部倾注料理质朴纯真感让薙切绘奈，远月度假村厨房紧张法呼吸，四肢听使唤依旧坚强柔弱身姿，外柔内刚田惠。
老板娘奉怀石料理重头戏‘八寸’，木胎黑漆沉金仙鹤图盘错落致码放深秋季节应景食材制寿司菜，继续贯彻二料理始‘香气诱，更神思境’主题境。
薙切爱丽丝再次迫及待提箸，回却被忍忍新户绯沙阻拦。
“爱丽丝姐！享怀石料理请定遵守规矩，主厨食物基本尊敬！”
完，新户绯沙双合十桌菜肴轻声细语“衣达达其嘛斯（）。”
薙切绘奈随跟进，薙切爱丽丝吐爱舌头，奈。
寿司入嘴，原禅十足外表隐藏此澎湃激，流舌尖味让忍住声嚎叫，名门身三位少做失身份，微微颤抖娇躯述内汹涌。
薙切爱丽丝娇嫩指抚水润樱唇。料理入口爱丽丝知‘八寸’谁，因味太熟悉，吃长，
“放假让由活吗？且见江云枫坐巴士离，什间温泉旅馆，且担主厨？”
“絮絮叨叨什呢？”薙切绘奈放筷。
“啊~已经猜今晚主厨谁，且认识。”薙切爱丽丝闻回答。
“哦，谁？”薙切绘奈虽通豆饭联田惠，依旧敢确定。
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“先保密，等品尝完猜再公布答案。”薙切爱丽丝故神秘。
厨内，幸平创真怀抽根白色头带，扎额头，眼神变凌厉，法变果决。水盆抓午才河湾钓香鱼，至深秋正值淡水鱼类肥。
木盆内香鱼每条超50CM，体重均400克，背部鳞片与各鱼鳍泛淡黄，腹鳞雪白，鲜活香鱼离水便断挣扎。幸平创真左将鱼按砧板，右迅速刀匣抽杀鱼专刃包丁。沿鱼鳃部切，腕使力顺势斩断香鱼脊椎骨，原先剧烈挣扎香鱼顿平静。
幸平创真知，与间竞赛才算正式始，被斩断脊椎香鱼原本极细腻紧致口感难象速度递减，肉质瘫软，三变棉滑松散，二再食已隔世感。
，创真必须鲜味与质感达平衡峰值完料理，呈送客。，剩间仅仅剩30分钟，准备佐餐鱼山葵辣萝卜泥，间非常赶。
已经容幸平创真犹豫，刃横拉斩鱼首，平刀划鱼腹。切除内脏水龙头冲洗干净血污，破坏鱼肉细腻口感，创真双点点将鱼肉与脊椎骨分离。处理完三条香鱼间已18分钟。
幸平创真随擦掉额头渗汗水，将刃洗净擦干放回刀匣，抽细长柳刃庖丁，井水浸润刀刃，再毛巾细细擦拭，直至刀刃照与刃尖锐利眼神。
左按住案板处理干净香鱼肉，右持柳刃轻拉，刃尖与案板接触悦耳龙吟声，薄蝉翼鱼被整齐摆放旁玄黑沉金漆盘，切完鱼创真顺将柳刃木盆水划，将盆月光倒影分二，擦拭干净刀身收入刀匣，再盘边放磨山葵泥辣萝卜泥，薄口酱油轻轻淋辣萝卜泥，完！恰25分钟。
老板娘端走鱼，幸平创真拉头带长口气，朝搅汤锅叶山亮挑衅式憋眼。端品味碟叶山亮谓笑笑，捏几香料粉末加入汤锅。刹间南亚异域风浓郁香味排山倒海般袭，弥散整厨房，惊讶停工，沉浸香味海洋法拔。
高级包厢‘枫の间’内，老板娘撤‘八寸’，奉幸平创真香鱼刺身，俯身“怀石料理‘向付’，客请慢。”
老板娘正打算退房间，薙切绘奈平“将余菜品全部呈？”
“，请您稍。”老板娘答完便退房间。
薙切绘奈转回头打量刺身，鱼肉肉质色泽饱满汁水丰盈。筷夹刺身瞬间，鱼肉紧致感觉让薙切绘奈嘴角微微笑。刚才触觉告诉，条香鱼水被捞、宰杀、改刀、装盘呈超30分钟。
“怎？绘奈，刺身您胃口吗？”新户绯沙紧张询问。
“，山间店遇刺身师。”
“啊？”绯沙听头雾水。
“嗯~~~吃。”薙切爱丽丝吞刺身，接话题“绯沙，尝尝知。”
绯沙将信将疑，将刺身送入檀口。
鱼！！鲜活肥鱼！！舌尖跳！肉质极细腻紧致，保持深秋节河水才常温。
“嗯~~~~~~”绯沙身体受控制忸怩，像感觉条鱼身体内游。
“什。。。什？明明单纯刺身。。”
薙切绘奈轻笑解答“因鱼肉与鱼刺分离刀，指点点挤压，鱼肉整体保留完，切割液按肉质纤维走向，加原料状态装盘桌体间超30分钟，保持河水温度，绯沙才品尝此完师笔。”
老板娘返回厨房，声“客希望将余菜品次全部呈，拜托各位！!”
“喔！！！”众声附，纷纷端料理。江云枫见此此景，老板娘笑“今晚特制甜点比较特殊，需客尽快食，放久影响口感，老板娘先将料理端，始制，保证客吃菜品餐桌！”