薙切仙左卫门打趣眼神，薙切绘奈俏脸改色，权做什背身双指断绞缠，反映主根本表平静。
扇刀匣直刺苍穹整套刀具重器，繁星点点碎残阳。江云枫需并它，它左半边冷月与凝霜，右半边细雪舞落霞。
刀座抽落霞，虽参与锻造制者，江云枫依旧被落霞流刃若火造型倾倒。名匠铸造名刀果凡响，真诠释什叫游刃余。
明月空江云枫便已经完量秋刀鱼鱼肉剥离操，般速度全仰赖落霞锋利双刃设计，若换其选拔赛组委提供刃庖丁，光取筐秋刀鱼鱼肉耗费半烹饪限。
完落霞将其水龙头冲洗干净，再毛巾细细擦水渍方才敢归入刀座，江云枫做其主铁定狠狠收拾遍，其绝再借名刀。
剔骨取秋刀鱼肉冲洗掉血污残存内脏，堆砌厚实木墩。江云枫左矮凳右布包木墩坐，展布包赫两根五十厘米长实锈钢方条，顶端见明显钢锯切割痕迹，微端包裹层纱布，光相分量。
粗糙钢鞭其实江云枫带锯趁夜色，偷偷色慧蔬菜棚主钢梁部分锯，随加工制制胜法宝特别工具。
江云枫带技师战术套，虽钢鞭已经包裹纱布，毕竟每根十斤重，几万挥舞先别双臂撑住，单掌做保护铁定磨血泡，接更完料理防。
深吸口气，江云枫根钢鞭始交替挥舞，敲砸木墩鱼肉堆。初缓慢柔慢慢秋刀鱼肉碾压扁，挑全部鱼皮刺，聚拢始加力度鱼肉砸肉糜。
马力全双鞭快速交替落，木墩密集砰砰声。久江云枫已经满头汗，依旧放满速度，断重复锤散、聚拢步骤。
半，观众明白江云枫干什，很佩服怪物般体力耐力，此沉重锈钢方条连续挥舞怎久，落木墩响声依旧减轻。
经接近万锤反复敲打，秋刀鱼肉始被打鱼胶，鱼肉糜变非常黏，给江云枫敲打工带很困难。此，江云枫端碗淀粉水，缓慢且少量加入鱼肉糜抓匀，鱼肉糜黏再继续钢鞭捶打。
距离决赛结束二十分钟，，江云枫挥钢鞭将近两万，施加剪力终破坏直链淀粉，秋刀鱼肉糜打肉泥，再次变黏拉几。
钢鞭挥次数定格惊两万六千，数字足让月间内震惊已。扔钢鞭站身断挥双臂放松酸胀肌肉江云枫由苦笑，知脑知经搭错，非决赛做打鱼丸，全靠潮州帮齐落竹挥锤锻铁强化锻炼，定吃消份苦差。
约炮，再苦再累含泪打完。
江云枫稍稍放松团经历两万六千锤黏鱼肉泥木墩扣，装锈钢盆端回料理台，放锈钢盆江云枫先始炒制煮鱼丸汤底。
抽刀座直尺状凝霜，江云枫切细姜丝、葱白碎、蒜末、米椒等佐料，锅热油，先葱姜蒜爆香味，放入新鲜青木瓜片青芒果丝米椒继续爆炒。
余几辅料通通锅稍加煸炒，江云枫便往炒锅冲入碗清水，接往锅汤鲜榨青柠檬汁水酸柑汁水，取包朱红色果实，江云枫致胜法宝，极星寮山老林采摘野果。
木瓜丁江云枫老乡俗称‘算盘’酸味非常清冽迷野果，物质很丰富代，乡馋嘴孩秋山采摘野果解馋，其。
今祖经济腾飞物质丰富，加商业乡已经很少再见野果。算盘江云枫半决赛进山砍竹间，让决定决赛场打鱼丸主因素。
朱红色野果剥外层薄薄果肉，硕果核弃。将剥果肉捣碎泥再汤锅内化，加入点食盐锅风味十足酸辣汤。
汤底已接制鱼丸，江云枫端锈钢盆给鱼肉泥放入食盐码位，再料酒胡椒粉。右端碗浸泡葱姜温水，左边顺针搅边缓慢倒入葱姜温水，直鱼肉泥稀释稀泥。
觉黏稠度合适江云枫放葱姜水碗停止稀释，右换汤匙，左抓秋刀鱼肉泥，攒断挤压虎口部位挤颗圆圆鱼肉丸，汤匙立刻将鱼丸剜送入旁微沸酸辣汤锅。
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盆肉泥刚榨锅鱼丸，厨具股脑全部推进水槽，江云枫腾台摆三深底碗，火让酸辣汤沸腾尽快将整锅鱼丸煮熟。
原先沉底鱼丸挨全部浮翻滚汤，粒粒粉粉嫩嫩煞诱。屏幕始显示决赛烹饪倒计，观众随刻临越加兴奋，江云枫趁几秒往锅撒入勺白糖提鲜味，舀点品味碟尝。
酸辣汤风味.....完~