刚卸执委员重任，提交完今今秋季选拔赛结报告，睿山枝津反锁光线暗淡房间内，江云枫决赛乖张径让重新审视断定。
眼镜反射视频白光，睿山枝津十指交错拖巴，回顾关江云枫食戟实况录像。位重归远月肯定临方质疑，预见未远月整合程临巨食戟挑战，固需许强战力，掌握报推断江云枫很性偏向反阵营。
综合评断分析睿山枝津结论，果江云枫站位立，位远月统治构巨威胁，像确定因素应立即排除。
即便已经明确江云枫柄伤双刃剑，睿山枝津将其招揽入麾，增加未位话语权。
今位回归期临近，许棘问题尚未处理。睿山枝津先江云枫终处理决定暂且搁置。
傍晚。
江云枫独薙切主宅，白送信仆姐姐已经正门恭候，见江云枫约至立即迎入宅邸，领路幢独立阁楼。
阁楼内派古朴寿司店装潢，薙切仙左卫门身白色寿司板长服装立柜台内，见江云枫微笑“，始吧。”
步入室内江云枫才今晚止，柜台已经分别坐薙切绘奈、薙切爱丽丝堂岛银。原等，连忙迟致歉迅速拉椅入座。
薙切仙左卫门先水清洗双，放冰水盆浸泡，江云枫肩膀轻碰身旁薙切绘奈，奇问“姐，帅什泡冰水？”
薙切绘奈本理，架住江云枫充满求知欲眼神才解释“做寿司必备环节，冰水降低双温度，免捏制程破坏食材新鲜度。”
“双弄冷冰冰，影响灵活度吗？”
薙切仙左卫门笑答“江云枫必担，老朽双已经习惯。”
语毕，薙切仙左卫门冰水盆抽双赶紧毛巾擦拭提细长柳刃，取块绛红色漂亮油花鱼肉，切数片旁木桶抓饭团，将鱼肉点点芥末饭团捏再刷酱油，捏贯寿司分别放四碟。
红彤彤鱼肉啊，且很新鲜，吃闹肚啊？
薙切绘奈三捏寿司整塞进嘴咀嚼，脸表显十分享受，唯独江云枫迟迟。
“怎，难老夫料理胃口？”
见状薙切仙左卫门问。
“回，欣赏鱼肉纹理已。”
江云枫找蹩脚理由，毕竟薙切仙左卫门捏刀呢。
“寿司脱请尽快食。”
“。”
其江云枫指捏寿司整吞嘴，米饭煮恰处，颗粒饱满柔软富嚼劲。寿司醋微酸清香与脂肪含量很高鱼肉口腔融合，越咀嚼便越香。
鱼肉简单！
仅仅贯寿司江云枫领教其玄妙，与筑市场品尝幸平创真黑木场凉场制秋刀鱼刺身，薙切仙左卫门贯寿司鱼肉口感软糯新鲜鱼肉爽滑，似乎进深度浓缩风味特别浓郁。
堂岛银咽寿司，端杯绿茶感慨“仅仅贯熟六十蓝鳍金枪鱼腹让满足感，仙左卫门‘旨味’造诣真登峰造极呢。”
薙切仙左卫门“少奉承老夫！‘旨味’老夫尚算窥门问径，敢忘尊，离登峰造极差远！”
“‘旨味’指什？”江云枫完全像白。
薙切绘奈再次解释“每食材味理刻，制寿司握味机很困难，需经验培养感觉，米饭温度食材鲜度处理刻，捏寿司才称‘旨味’，明白吗？”
薙切爱丽丝结果话题“爷爷什双泡冰水原因，‘旨味’关键食材温度与鲜度搭配，果捏寿司双温度高食材本身温度，法凭借经验感觉做判断，制寿司双持续维持低温。”
江云枫恍悟，点头称。
薙切仙左卫门再度冰水盆抽双，毛巾搽拭干净，“菜结束，今晚乐章正始，食材今送高级渔获。”
云流水间二贯比目鱼寿司送众身碟，江云枫捏寿司端详，细腻洁白鱼肉被精细打十字花刀，刀纹深浅合适，刷酱油显格外诱，送入口，鱼肉清淡细腻，块应该接近鱼鳍部分，更显饱满肥嫩。
回味际，三贯文蛤已经被薙切仙左卫门奉，肉质紧实，富嚼劲，爽滑，鲜。
停顿薙切仙左卫门跟送鱼肉味比较重白魽，鲜甜爽脆且弹牙明虾。绵密细质针鱼外表嚼劲，经按摩内部柔软章鱼。
米醋浸泡肉质紧实，味较冲鲭鱼。鲜甜甘，瞬间融化舌尖，流淌入喉咙海胆。
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滑嫩，外表带丝韧劲，内异常鲜迷柱贝。颗粒饱满，宛若鲜味炸弹鲑鱼。
寿司味始循序渐进变强烈，充满渔获鲜明性。像场音乐，始奏轻柔慢慢渡主乐章昂扬，每吃进口仿佛帅厨味默默付背影。