海参崴名‘北极客’酒楼,弘治皇帝刘晋正坐点菜,准备尝尝海参崴味佳肴。
品尝食,弘治皇帝刘晋路走爱,反正花几银。
各特色食尝遍,让弘治皇帝眼界,很东西次尝试,比皇宫菜,算别具番风味。
“两位先,吃点什?”
陈掌柜眼两位爷,单单身穿貂皮衣价值菲,少则几千两银,再身边跟众丁模打扮,绝头。
进候,陈掌柜很热街。
冬候,船少,酒楼很淡,容易遇顾客,接待。
“掌柜,次海参崴,本特色食推荐。”
刘晋陈掌柜,笑问。
“,~”
“本店专门经营海参崴特色食店,专门做本特色食。”
“次海参崴,几菜定尝尝。”
陈掌柜听,连忙笑推荐。
“菜鸡炖蘑菇,鸡定选林海雪原等野雪鸡,且必须活抓回,直养,鲜活野鸡炖汤。”
“蘑菇必须选林海雪原采集珍贵野蘑菇,像榛蘑、木耳、趟蘑、牛肝菌、鸡腿菌、松树菇、百花菇等野蘑菇。”
“野蘑菇啊,全部采摘季节采摘,晾晒干净,炖鸡候够程度激鲜味。”
“炖讲究,火慢炖,才够炖味,佐料锅桌候加点点盐。”
“菜啊,本店名菜,必点菜,容错。”
陈掌柜笑详细介绍鸡炖蘑菇,靠海吃海、靠山吃山。
海参崴靠海靠山,富饶海域广袤林海雪原,吃东西海山,或者两者融合,形颇具特色本菜肴。
“嘛,~”
刘晋听,顿笑,鸡炖蘑菇世相名气,世鸡基本饲料鸡,土鸡已经很难买,更别野。
至香菇类,倒买野菌,价格非常昂贵,般老百姓啊,真舍买。
纯野雪鸡纯野菌,知炖味怎。
“嘞~”
“二容错菜梅花鹿菜。”
“辽东啊,鹿非常,珍贵梅花鹿,梅花鹿鹿茸宝,鹿血喝延益寿,鹿肉非常滋补,因梅花鹿常林海雪原觅食各各草药,其参。”
“鹿肉非常滋补,定尝尝。”
“本店直养几头猎买纯野梅花鹿,给两位观做几特色菜肴。”
“鹿血羹肯定错,非常滋补,身体很,铁板鹿肉极其鲜甜,很滋补,另外鹿骨汤很滋补东西,添加草药参炖煮,绝让您满。”
陈掌柜笑向弘治皇帝刘晋介绍另外菜肴,竟梅花鹿做菜。
真够奢侈。
世梅花鹿规模工养殖,倒算什稀罕物,野梅花鹿属保护物,根本给做菜。
“,。”
刘晋听完,点头。
“嘞~”
陈掌柜听,顿笑更,遇客户啊,菜非常便宜,购买梅花鹿再加饲养,宰杀、做菜等等,系列繁琐工序等等,头梅花鹿卖几十两银。
往商、船主舍吃,般根本舍吃菜,更何况,林海雪原,吃鹿肉其实简单,菜市场售狩猎鹿肉,花100文买几斤。
“三菜嘛,定尝尝辽东熊掌。”
“辽东林海雪原熊瞎特别,熊掌非常厚实,极其难处理,经验厨师才够烹饪熊掌。”
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“本店董厨烹饪熊掌师,保管让您满。”
陈掌柜推销另外名菜熊掌。
“两尝尝鲜,次吃东西呢。”
刘晋听,傻眼。
玩世刑东西,根本方吃,钱敢吃啊,代,它堂皇端餐桌,且,司空见惯,估计菜很名。
“辽东熊很吗?”
弘治皇帝听完,问。
“很,林海雪原啊,仅仅熊、鹿,连老虎非常呢,常够打老虎呢。”
“老虎拿东西,肉吃,虎皮虎骨值钱,其它并什。”
陈掌柜连忙回。
“老虎熊害吗?”
弘治皇帝问。
“很少听,深山老林,林海雪原,很少平原。”
陈掌柜摇摇头。
“,其它方常老虎害。”
弘治皇帝满点点头,老虎熊惹,华南、秦岭等常消息老虎害,官府边组织灭虎,防止被老虎害。
“辽东啊,广稀,山林众,茫茫林海雪原比广袤,老虎、熊、鹿类稀奇,很。”
“夏秋候进山狩猎、采集菌类,靠山吃山嘛。”
陈掌柜笑。
“除山珍外啊,靠海,给推荐几海味。”
“错松叶蟹,虽吃松叶蟹季节,依很错。”
“松叶蟹?”
“候已经听它名,份尝尝。”
刘晋听,点点头。
“嘞。”
“二海鲜话,向推荐鳗鱼,鳗鱼啊,特色品,鲜活鳗鱼进碳烤,再加本店特制佐料,极其鲜,容错。”
陈掌柜笑很,眼客真顾客啊,真舍吃,,点,眼睛眨,价钱问,妥妥物啊。
“鳗鱼倭边倒尝,确实错,份吧。”
弘治皇帝听,立即回忆倭边尝鳗鱼,口。
“嘞~”
“三话,推荐尝尝鲸海特鲑鱼,肉质极其鲜,才清蒸方式,再淋点本店特制酱油水,定让您满。”
陈掌柜推销另外菜。
“吧,几菜吧,其它菜几,特色菜。”
刘晋听完,。
感觉蛮错。
明拥富饶辽阔辽东区,海参崴靠海、靠山林,够吃东西太、太,关键东西啊。
世,比较悲哀,局限点土,太、太东西浪费别。
,片土属明,东西慢慢品尝。
“嘞~”
“两位请稍等,菜需间做,先点菜温酒,先喝。”
陈掌柜听完,顿高兴,接赶紧让厨房边始忙碌,菜做很麻烦,很费功夫,两位爷缺间主,哪慢慢悠悠雪景。