几,张吉东始朱九跟朱金贵制曲酿酒。
“几酒曲烧酒酒曲,两甜酒。爹,做酒曲做酒,味醇正,远近名。爹病走,再做酒曲。”朱金贵拿酒曲。
朱酒曲制曲直沿古法,朱代代传。底源什候,朱清。朱酒曲采集几制曲植物,另外直传曲,做汤圆圆粒,晾干保存。
酿朱口味米酒,需将几烧酒酒曲与两甜酒酒曲配合使。朱金贵爹死,够酿朱老味。周玉树酿,虽朱艺,却朱制曲艺,朱曲。集市买曲酿酒。虽烧酒酒曲与甜酒酒曲搭配,味与朱友泉初酿酒很。
“初传曲吗?”张吉东问。
“曲应该问题。其实直保存爹制曲。放,晓。”朱金贵。
“急,先等制曲酿酒,再曲。九,点,负责。”张吉东。
朱九连忙点头:“。定制曲酿酒。”
“吉东放,,打断腿。”朱金贵。
朱九缩缩脖,朱金贵眼,感觉伙根本像亲爹啊。
酿酒并难,双河村部分农户酿酒,村孩耳濡目染,抵知酿酒基本流程,并很难。难难制曲。整双河村,制曲朱金贵。村很朱金贵买酒曲,朱金贵制酒曲比集市买,村基本赶集候靠住方买酒曲。
即便酒曲卖,朱金贵做酒曲候将门紧闭,让别,尤其关键步骤,绝让别观。次儿,朱金贵教张吉东。许算传承艺,张吉东,艺很难眼。谁知张吉东算坐,月两店分红够花。
制曲工艺其实复杂,关键接曲。其余流程遍够。张吉东东西很难,制曲比修炼法术容易,遍基本。
“制曲容易?”张吉东简直难相信。
“其实关键曲。制曲候,关门?被别,。哪口饭吃?”朱金贵苦笑。
“奇怪,容易制曲,友泉爷爷够制,怎制呢?”张吉东很解。
“搞明白。步,按照爹候做法做。酿酒味。”朱金贵很苦恼。
“几酒曲搭配问题?”张吉东问。
“搭配按照爹候比例。怎呢?”朱金贵。
“算,比例谓。先试几遍。制曲酿酒搞清楚。再考虑搭配问题。”张吉东。
接,张吉东几乎泡朱九,亮往朱九跑,晚才回。每制曲酿酒。连酿十几锅酒,朱九酒坛全给装满。酿酒普普通通,比朱金贵艺差。
锅酒至少二十几斤米,十几锅酒几百斤米。酿酒味很差,粮食基本等浪费,让朱金贵疼已。
“吉东,今继续酿酒?”朱九问。
“继续,酿几批酒。先练熟,才酿酒呢。”张吉东。
“米快被折腾完。”朱九笑。
“拿米。”张吉东。
“跟玩笑呢。爸妈疼。几百斤米?共才千块钱。再酒完全卖,少够赚回。”朱九并乎。知油盐贵,点粮食,朱九根本回。
“酒,先放别。”张吉东。
经次练习,张吉东制曲酿酒工艺已经掌握滚瓜烂熟。闭眼睛够进各操。才问朱金贵保存老酒曲。
“爹传。直放石灰缸保存,,曲很难。”朱金贵缸拿包酒曲。石灰缸放石灰,够充干燥剂,缸东西够保存很长间。酒曲曲够存放少,谁准。
张吉东接曲闻闻,闻异味,股石灰气味。神识往曲扫,够感觉酒曲似乎点机。
次老曲制酒曲,张吉东很费神,刻注酒曲曲变化况,注入灵气,让酒曲命力更加旺盛。,新酒曲做,新做酒曲香味比往制酒曲浓郁。
“味!”朱金贵嗅批新酒曲味,激叫喊。
“确定?”张吉东。
“敢肯定,味。爹制曲候,站旁边,味辈记。”朱金贵。
张吉东制造批酒曲,香味确实与制酒曲太。几酒曲全重新做,才始酿酒。次性酿几锅酒,锅酒酒曲搭配太相。
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村听朱金贵跟张吉东合伙搞米酒铺。周庆勇与周宝跟张吉东赚钱,村很跟张吉东赚钱。什合适项目。伙朱金贵酒并怎。
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