“啊,听菜名知菜错,希望比凉拌黄瓜吃!”
徐笑笑点点头。
虽凉拌黄瓜吃,毕竟凉菜,算什主菜,且吃,哪怕再吃,换换口味。
“四菜!”
张佳玉直接拍板。
“呵呵呵,真敢点菜,四菜,十几万块钱,本真点啊!”
张超宇越越觉判断错,酒托。
合骗,门!
晚哪,演戏。
“十几万?”
张超宇话,徐笑笑吓跳。
十几万数啊,哪怕钱富,吃十几万块钱四菜规格。
果桌菜十几万话,张佳玉接受,毕竟吃贵酒宴,部分价格酒水。
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什四菜十几万?
张佳玉顿奇。
原本酒馆凉拌黄瓜贵,,凉拌黄瓜算便宜,真正贵才,头。
“给菜单册!”
王腾王兰。
很快,王兰打菜单,指几古代四名四名菜。
“贵妃鸡,两万八千八百八十八元!”
“貂蝉豆腐,万八千八百八十元!”
“西施舌,五万八千八十八元!”
“昭君鸭,两万九千八十八元!”
顿,徐笑笑傻眼。
价格已经点贵,非常非常贵。
便宜貂蝉豆腐万八千八百八十元,难怪青男骂黑店啊!
黑,真黑啊!
徐笑笑几顿脸色。
虽富,差钱主,敢花钱啊!
四菜,十几万块钱。
吃,真吃!
“,吃点凉拌黄瓜水煮花。”
张佳玉嘲。
郁闷酒馆怎凉拌黄瓜水煮花两凉菜呢,几菜肴。
菜肴品,几万份菜,真吃啊!
见徐笑笑脸色,王兰明白嫌菜肴太贵,菜几万块钱,真般吃。
算吃,敢吃啊!
般富,真被吃穷。
“每菜贵,四菜属四千菜比较贵几菜肴。”
王兰解释。
比几菜更贵菜肴,其本食材非常昂贵。
“菜单,!”
,张佳玉页页翻菜单。
厚厚本菜单,几百页,每页二十几菜肴介绍,除八菜系鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜菜品外,菜系菜品。
张佳玉翻二十几页,眼睛疼,菜品真五花八门,听,吃,听听,更加吃。
正漂亮服务,每菜肴万价格,很菜,售价百块、千块钱。
除菜品外,主食,条、混沌、各吃,价格比外贵很,张佳玉接受范围内。
“,吃次四菜,算给王老板店改革奖励!”
徐笑笑提议。
十几万钱,徐笑笑,,平买套衣服,几万,甚至十几万。
“啊,AA制,候平摊费。”
邵云提议。
城市,尤其像杭城、魔高消费城市,轻吃饭AA制,非常平常,关钱钱。
“,点四菜,尝尝四名菜怎,给壶相思酒,AA制,违反酒馆规定吧!”
张佳玉微笑王腾问题。
倒王腾给问住,底违违反“深宵酒馆”规定,王腾知,系统给明确规定。
“AA制违反酒馆规定,几位,请坐,给准备酒!”
王腾话,王兰已经帮王腾回答。
王腾王兰眼,话,进厨房准备四名菜。
反正王兰“深宵酒馆系统”,违反酒馆规定,肯定违反酒馆规定。
王兰,省。
进厨房,王腾整气质变,俨位厨师。
打冰柜,已经放置做西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐,昭君鸭食材。
王腾,决定先做昭君鸭菜,因菜烹调间长,厨房灶台够,先做菜,做其它几菜。
传楚王昭君塞惯食,厨师将粉条油筋泡合,鸭汤煮,很合王昭君口味。
便粉条、筋与肥鸭烹调菜,称“昭君鸭”,直流传至今。
获食神厨技王腾,难。
尤其食材已经调配,洗干净,王腾负责做菜。
将两鸭脚插入鸭腹内,鸭身抹匀黄酒,粉条水泡软,菜根部削橄榄形,姜刮皮,拍松;胡椒拍碎,油筋揉,制条。
炒锅加油,烧至7热,放入肥鸭,炸至深黄色捞,接鸭放入清水锅内煮熟,捞清水洗血污,放入砂锅内,加骨汤、姜块、盐、黄酒、胡椒,改火炖。
间概三,厨房五倍加速,缩短半左右。
昭君鸭先放蹲,王腾始做二菜。