厨神争霸赛组比赛场。
知崔熙运气，居抽组比赛。
身洁白厨师服装崔熙比平几分帅气。台金珠紧张台崔熙，虽知管比赛绩何妈妈阻止两，内希望崔熙取绩。据次赛主办方东方集团餐饮给每参赛者准备丰厚奖励。
冠军获50万巨额奖金，与东方集团餐饮签订份长期高薪合，薪至少十万。算拿几名待遇差，奖金少点已。
台站十位参赛者，主持蒋浩宣读比赛规则。
轮比赛由评委抽取规定菜系。
场评委由三位食观察员及名资深媒体东方集团裁李广共五。
李广站台箱抽张纸条打候，场内各位参赛者各。
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箱共放很纸条，分别放置八菜系各菜品，评委随即抽哪菜系哪菜品，选台做菜，由评委分别色香味等方做评判并打分，绩两名进入二十强赛。
“川菜！麻婆豆腐！”
川菜取材广泛，调味变，菜式，口味清鲜醇浓并重，善麻辣调味著称，并其别具格烹调方法浓郁方风味，融东南西北各方特点，博采众长，善吸收，善创新，享誉外。
麻婆豆腐几乎喻户晓，场内十名参赛者难度却陡增加少。
越容易做菜其实越难做，每菜独品味评价，比赛菜品候参赛者紧锁眉头。
随蒋浩声比赛倒计始，选始忙碌。
麻婆豆腐源故，据城万福桥边，原名“陈兴盛饭铺”店。店主陈春富（陈森富）早殁，饭店便由老板娘经营，老板微麻，称“陈麻婆“。万福桥横跨府河，常苦力此歇脚、打尖。
光顾饭铺主挑油脚夫。陈氏烹制豆腐套独特烹饪技巧，烹制豆腐色香味俱全，凡响，深喜爱，创制烧豆腐，则被称“陈麻婆豆腐”，其饮食店“陈麻婆豆腐店”名。
菜其实崔熙显更加信，祖祖辈辈修缮《食经》菜明确讲解，特别练习菜品菜。
《锦城竹枝词》云“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘味精，万福桥边帘影，合沽春酒醉先”。
首词，其却麻婆豆腐精髓，豆腐烘焙很关键，其火候握尤重。
崔熙按照祖辈留经验首先始点火烘豆腐，火候，，七左右。
与崔熙其选则按照常规做法始将豆腐切2厘米见方块，放入加少许盐沸水氽，除豆腥味，捞清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末
崔熙条紊按照顺序做，似简单麻婆豆腐丝毫比任何复杂菜品简单，整整十四工序做比赛间正接近尾声。
崔熙将川花椒放入，放怕香味麻味。
十组选麻婆豆腐，虽外表几乎差，几食观察员却很清楚，其品相崔熙做，似盘规则豆腐却让规则感觉。
杂乱！
接品尝环节，菜做再，味才关键环节。
确保每评委准确评判选菜品味，组委特准备清水。
每评委品尝完其选菜品记录便清水漱口，再继续品尝。
“咳咳咳咳”
李广东北太吃辣，品尝其选麻婆豆腐忍住咳嗽。
工员赶紧清水递给。
缓儿，李广崔熙麻婆豆腐，筷轻轻夹块放进嘴。
特品尝崔熙做，因昨晚跟张敏吃饭候听延州，很奇东北厨师做川菜什味。
“嗯。”
放入口李广并呛辣味感觉，反豆腐丝滑般感觉，嘴唇感觉点轻微麻麻感觉。
很东北口味川菜！味很独特麻婆豆腐！
“尝尝。”李广笑跟旁边几食观察员。
几很奇，麻婆豆腐什特殊。碍李广东方集团裁身份，几品尝口。
品尝几感觉，盘麻婆豆腐！
让台观众惊讶几评委居围崔熙盘麻婆豆腐纷纷品尝，品尝结果居盘麻婆豆腐被吃光。
其几组选脸色，厨师做菜什？给吃，围盘麻婆豆腐吃，却被晾。
接打分环节，毫悬念，崔熙盘麻婆豆腐获高分。
台崔熙台金珠很兴奋，规定环节高分味进入20强机增加。
接进二轮选环节，场选选择做特色菜，比赛间20分钟。
崔熙调整呼吸，始做认拿菜
ps祝秋节快乐。