“听司礼监,外廷句话叫做‘赐宴蜻蜓点水,宴装模’。猜,刚才肯定吃什东西。”乾清宫东暖阁,朱翊钧笑眯眯伸指早已备桌酒菜:“,特给灶让垫垫肚,顺便陪喝几杯——庆祝。”
皇帝特给灶,待遇,高务实估摸猜朱翊钧今极,玩笑,:“臣民间听《京师名实相违》条目,叫做‘翰林院文章,武库司刀枪;光禄寺茶汤,太医院药方’,盖讥名实称——皇灶别光禄寺尚膳监水准吧?”
“厨,光禄寺尚膳监肯定比。灶内庖做,倒差哪。”朱翊钧果并高务实鄙视名义正宗“御膳”,反笑:“再御膳虽,御酒却历差……,坐再。”
明代称“御膳房”机构,烹饪皇室饮食方名尚膳监。它光禄寺关系点思,抵光禄寺负责采买决定菜单,尚膳监负责做菜,另外机构叫尚食局,专门负责伺候吃,它三者并属系统。其光禄寺外廷机构,属正规单位,尚膳监、尚食局属内监系统,归司礼监领导。
始候光禄寺存感非常高,因光禄寺仅负责给皇帝做饭,它很别忙。
例,宫各宴由光禄寺操办,凡遇正旦、圣节、冬至、或吉庆筵宴、诸品膳羞酒醴、并须提调光禄寺供办。经筵、讲结束赏赐臣酒饭,由光禄寺负责办理。且光禄寺负责办祭品,各祭祀仪式献“福胙”“福酒”,给先皇陵寝“陈设牲醴”……
另外,定节,光禄寺准备吃食赐群臣:立春则吃春饼,正月元夕吃元宵圆,四月八吃落夹,五月端午吃粽,九月重阳吃糕,腊月八吃腊……
因此光禄寺饭菜,论献给死供应活,论熟,工政治义。各进贡方物,茶叶、新笋、鱼干、肉干,由光禄寺收纳并处理。光禄寺机构,世眼“御膳房”职确实重叠处,并直接等。
期明皇帝基本老老实实吃光禄寺做饭,光禄寺方,确实肥缺,全各进献食材经它呢。
明期,皇帝渐渐爱吃光禄寺饭,何?因它难吃啊!比谢肇淛:“今官进御饮食属,皆珍错殊味,鱼肉牲牢,燔炙酿厚胜耳。”
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话什思?思,今光禄寺做给皇吃“御膳”,非鱼肉,猛烧、猛煮、猛加调料罢。
列位,玩食堂锅菜?什,皇帝怎待遇?诶,别信,张永乐二郊祀结束庆宴菜单知话色十足:
桌:按酒五般,果五般,茶食五般,烧煠五般,汤三品,双馒头,马肉饭,酒五钟。桌:按酒四般,果四般,汤三品,双馒头,马猪羊肉饭,酒五钟。随驾将军:按酒般,粉汤,双馒头,猪肉饭,酒钟。
菜品,列位读者诸君目山珍海味“御膳”相径庭?别目御膳,怕代社单位食堂——除般配酒水外。
高务实刚才“京师名实相违四条”真,见光禄寺饭菜坑爹,已经整京城名。
因素影响,制度变化。比原先光禄寺给参与经筵、讲讲官准备酒席取消,改直接膳席折合银两给讲官——,高务实亲令办,极受翰林院与詹府支持,连内阁反。
光禄寺做饭,明朝祖制轻易改,皇帝吃饭怎办呢?贯老办法:绕祖制——直接交给太监负责。
《酌志》记载:“凡圣驾每进膳,俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三轮办。近改由此监(指尚膳监),亦节省。至十三,复令司礼掌印、掌厂、秉笔照先例,挨月轮流办膳,仍遵祖制。”
离谱,难除尚膳监宫“正规食堂”外,竟司礼监掌印太监、秉笔兼东厂提督给皇帝做饭?记性读者恐怕儿件,二十高务实刚刚随高拱进京儿掌印太监孟冲,厨师身,掌尚膳监,吧?
,言其实并非真让司礼监太监亲给皇帝做菜,由太监厨操办——皇帝刚才提及“内庖”。
,太监握权,代,钱闲,何消遣?笔银口腹欲,太监往往追逐食群。
正谓“凡攒坐饮食际,其固获扬饭流歠,共食求饱,咤食啮骨……吃素,修善念佛,亦必罗列果品,饮茶久坐,或至求精争胜,箪食瓢饮。”
点像世寻常印象谓法式餐,谓吃东西光吃,讲究逼格。见明朝候,已经朝早期朴实演进虚华。
高务实倒排斥饮**,排斥规模铺张浪费。因饮食本身文化,且文化传承重载体,越历史悠久、光辉璀璨文明,饮食越姿彩、精雕细琢,历史沉淀、文明结晶。
扬州盐商代表铺张浪费,才高务实坚决反。例杀百头羊,取羊身鲜两条肉做菜,剩部分直接扔掉,高务实严厉批判,允许高。
皇帝“坐再”,高务实真客气,先坐,便始:“见宫花宫钱办,内外互牵涉,才办妥帖。”
朱翊钧端壶宫酿竹叶青,给斟杯,朝高务实晃晃,问:“竹叶青?”
“秋露白?”高务实问。
“!竹叶青、秋露白、荷花蕊、寒潭香、金茎露,倒太禧白今似乎太够。”朱翊钧身:“等等,拿。”
高务实笑身:“臣吧……老方?”
“啊,直十放位置。”高务实太像客,朱翊钧像主,随伸指,:“知,念旧。”
高务实听话言外,直书架底部柜提壶秋露白走回,才施施:“皇今才非给臣封侯,甚至惜此力排众议?”
“力排众议?什候力排众议?”朱翊钧微微挑眉,端竹叶青喝口,:“见今儿谁表示吗?”
高务实哂笑,摇头:“皇设计巧妙,借切借势。,方便反,并味底赞。”
“需底赞吗?笑话!底什候、什够朝廷外外致赞?吗?,绝!”
高务实哈哈笑,:“皇今接受臣套‘辨证论’?”很高兴,很难主给斟酒。
朱翊钧远比酒,见状立刻主举杯示,高务实端酒杯,略微压低杯口位置与轻轻碰,痛快饮尽。
朱翊钧却笑:“套戏休再——猛干几杯醉,今儿兴耍赖。已经南宁候,真真正正朕休戚与共,朕喝什候,陪什候,半路溜朕答应。”
嘛,朱翊钧算“”“朕”间练随切换本。
高务实:“饮怡,皇海饮,臣陪陪。,皇毕竟至尊,今敌虽平,依旧,君臣尚放松警惕。”
“!”朱翊钧正色:“既正,咱正,免劝谏什君者玩物丧志类。”
朱翊钧顿顿,慢慢收敛笑容,:“朝廷临三件:江南漕军骚乱,播州杨贼反叛,倭寇席卷朝鲜。三件,件件办,什法?”
高务实非常简单:“先除江南患,次平播州叛,再定朝鲜乱。”
“理由呢?”朱翊钧皱眉:“听消息朝鲜败涂,二十余万军被倭寇打丢盔弃甲、路溃退。瞧,再照,几怕连汉城丢。”
高务实平静:“汉城丢何?”
朱翊钧听明显怔,愕:“汉城丢,李昖朝鲜王做?”
“皇做,再做,依做;皇做,再做,依做。”高务实微微笑,:“汉城暂落谁,何干系?”
朱翊钧苦笑:“知思,愁打仗——错,算李昖身逃明,朕坚持朝鲜王,始终朝鲜王。,朝鲜故土扔给倭寇管吧?朕若真坚持让李昖做朝鲜王,朝鲜故土朕法给弄回?”
顿顿,目光杀机闪,:“朕听,本丰臣秀吉野极,攻朝试牛刀,攻略明。”
高务实点头:“消息久臣海贸盟示警,……实太荒夜谈,因此重视,请皇恕罪。”
“原厮早异?啊,处积虑,更轻易放。”朱翊钧摆:“头却谈什罪罪,似倭等蕞尔邦,谁信般野?算换做朕,错非朝鲜已败涂,朕信真。”
“谢皇宽仁。”高务实饮口,:“倭丰臣秀吉虽终须严惩,轻重缓急,平倭虽,却急求。皇,江南朝财赋重,万万容失,今虽漕军与南兵遥遥峙、并未交战,其威胁仍三件,必须头解决。”
朱翊钧沉吟,皱眉问:“觉,漕军件本身很问题?”
“皇明见万,此确实问题。”高务实怀摸封条陈递给朱翊钧,口则:“京华宁波港主管吴逊调查报告,皇观。此乃吴阁老,素才干,惜文缺赋,难科考求仕,故臣其商,算尽其才。”
朱翊钧点点头,此做评论,打条陈。才扫几眼,朱翊钧明显变严肃。再几眼,更脸色铁青,待完全文,朱翊钧深吸口气,将条陈力拍桌,恨声问:“此几握?”
“臣敢保证,臣愿将证据、线索并交给皇。至接,皇密遣厂卫悉调查。若误,清白;若误,则……”
“则何?”朱翊钧端酒杯,冷冷:“,朕——则攘外必先安内,朕再砍几颗脑袋,真知姓甚名谁!”
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