依旧史蒂夫住房准备聚餐。
宽敞院，院周围几颗树挂灯。阿尔巴罗刚刚叫走盖亚、罗杰巴克，院霍克，纳特忙碌……
“Boss，欢迎回归牧场。”纳特瓶泡酒，‘砰’声射很泡沫，射陈远史蒂夫脸。
陈远史蒂夫呵呵笑，彦风被照顾……
霍克笑按住纳特脑袋，制止场闹剧。牧场，纳特身材矮，陈朵差高。陈远米八二八三，牧场显特别众……此比，造纳特矮视觉错觉……
“嗨，Boss，晚餐需准备什。”霍克笑。
按照陈远吩咐，霍克边宰杀半肥羊，腌制烤。
“烤全羊怎？”陈远。
“随便。”
“分割块吧，烤全羊太麻烦。”彦风腌制全羊：“烤串错，制简单。”
“彦风，知名餐主厨，叔叔。今晚餐听安排……”陈远笑，给彦风找围裙，跟彦风身边打。
彦风很厨范儿，抡袖干：“忘记问，竹签，木签。或者枝条，毒……”
“牧场竹。”陈远让纳特砍根回。
彦风将腌制全羊洗干净，找刀将六七十斤肥羊分割，切块……羊肉块，羊排块……等纳特拖竹回，彦风将工交割给陈远，陈远将工分给其……
弄竹签，竹签，很简单，彦风弄几板，将工教。接处理其它食材……
晚烤蚝，扇贝，带。处理，养客厅水族馆……两龙虾，几头青蟹。
牧场稀罕岩龙虾，稀罕青蟹，玩牧场周围海域太。
带，长海边烂泥贝类，坨雪白圆柱贝肉……
彦风忙东忙西，才始炒制酱料，餐常香料边挺齐全。先炒制羊肉串酱料，羊肉串需重新腌制……
感觉忙活久，太阳落山。
“嗨，陈。”佩打电话。
“啥？”陈远电话听直升机声音。
“边晚活吗？”
“，烧烤派，吗。”
“必须。”佩刚刚完，陈远份礼，顿晚饭，懒跑，毕竟几十公。
挂断电话二十分钟，黑尽，远远听直升机声音。
“佩？”史蒂夫哈哈笑。
“嗯。”
“直升机葡萄酒，两瓶。”
陈远语：“思口吗，怎。”
“关系更。”
“别，喝什红酒给买。”陈远摸额头，头疼。
“灰石酒庄限量白葡萄酒，外买。”
“怎知直升机。”
“坐飞机，清色甜型石灰庄园霞丽白葡萄酒，放冰柜，十几瓶。”
彦风腌制羊排，眼睛陈远史蒂夫身逗留。
“怎强盗。，酒果飞机，应该提两瓶。”陈远两摊，搭理史蒂夫。
飞机降落柏油公路，陈远接，嘴角露笑容，佩果提几瓶酒，等佩飞机，架飞机飞……
史蒂夫愧律师身，脸皮，笑嘻嘻跑接佩酒，隐约亲酒瓶口。
“嗨，陈。”佩提两瓶酒，笑递给陈远。
“快进坐。”陈远笑接。
彦风已经放活，院做知工。
佩打随身包包，拿木盒，拿盒雪茄剪几根，根递给彦风：“彦师傅。”
“谢谢。”彦风接雪茄，佩拿电话帮点燃，才给陈远史蒂夫霍克。
陈远点燃雪茄：“已经让阿尔巴罗放笼，明早应该收获。”
“明早让拿。量少，让阿尔巴罗太早收拢，赶11点钟飞基督城航班。”
“货运机呢？”陈远。
“老，禁渔期，货运机停放机库保养。”
陈远笑给阿尔巴罗打电话，已经放笼返航途。陈远始点木炭，等阿尔巴罗回始烧烤……
吃烤肉，搭配冰冻啤酒才爽。
霍克抱几箱冰透啤酒……
彦风烤制批羊肉串已经熟，秘制酱料腌制，烤制程再分层次涂抹三酱料。肉串很，串肉候肥肉相间串，烤制程滋滋冒油，香气四溢……惹陈远吞口口水。
“，准备吃。”使聚餐烧烤架，次烤二十几串……
陈远拿几串，拉彦风坐……
接佩递啤酒，陈远牙齿咬盖喝口。
“真味，香料已经渗透肉，怎做。”佩吃口烤串，问。
“腌制肉块钉口，腌制候香料渗透进。”彦风。
“很味，特别许蜂蜜甜味儿。坐烤肉候加蜂蜜，烤熟几乎尝蜂蜜味。”
“求火候掌握。”
陈远次吃味烤肉，比烧烤摊吃：“艺，什烤烧烤店。”陈远彦风碰碰瓶。
彦风耸耸肩：“做忙碌太，喜欢厨简单。佩老板，今餐厅何定位？”
“高档餐厅。”
彦风脸囧：“餐八菜系，擅长苏菜，苏州苏，方名词。粤菜、闽菜、浙菜。擅长川菜，。”
“川菜，安爷爷乡菜？”佩向陈远。
“嗯。”
“找厉害川菜师傅吗？”佩。
“……”
“川菜挺容易，老彦，您儿琢磨琢磨。”陈远。
彦风摆摆：“川菜似简单，……怎呢，易难精。每菜系入门容易，掌握其精髓，很难。川菜，像辣鸡、麻婆豆腐等等简单菜品做。川菜很认麻辣，其实，蜀州，应该听三蒸九扣八碗，菜，掌握其精髓。”
“菜吃。”佩舔舌头：“候，每春节候安爷爷亲厨，摆满满桌。稍微长，安爷爷很少厨。喜欢东坡肉、蒸猪肘、粉蒸肉，其菜很喜欢。菜奥克兰餐馆吃，需提预定，感觉像候味。”
“传统菜，传统做法。高档餐厅……谓高档餐厅，追求菜式漂亮，味却其次。重视菜味，适减少观。菜系太复杂，像工方，座山庄内，庄园……每接待客数十，拥厨师数量，几乎每接待食客数量差。才高档餐厅……”
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佩咬嘴唇：“聘请您白鲸餐厅政主厨，政主厨拥餐厅经理等权利……厨您算，包括招聘，需支强餐厨师团队。今，公司派厨师团队参加世界各厨师赛。，厨方周薪预算，2万纽元，笔预算何分配您做决定。”
“嗯……”彦风点头，瞟陈远眼。佩像太懂餐，餐厅定位很复杂，佩细，清楚。
“周薪预算两万，玩笑吧。”陈远嘴角轻轻抽问。此话，餐厅厨力资源预算达105万纽元……再算台服务……餐厅，少营业额才亏本。
史蒂夫脸颊抽搐：“佩，入股。”
“随便……”佩笑摇摇头：“实话实话，餐厅盈利。”
“怎赚钱？”
佩耸耸肩：“查塔姆岛土主。二土主……查塔姆岛很投资。涉及商业秘密，暂告诉。再餐厅，几亏本谓，亏损太。果亏损法承受步，肯定办法节省支，需担。”
“老彦担。”陈远。
佩哈哈笑彦风碰碰酒瓶：“肉串真吃……彦师傅，劳务合签订两，三。两劳务合方便办理工签证，何？”
“。”