江晓萱切鹅块倒进锅,火猛炒,锅底加入冰糖炒糖色,炒儿鹅皮焦黄油亮,颜色很。
整十斤鹅,算除扔掉水,轻,单拿锅铲,炒依旧气势十足。
论什候,站灶台,股厨信气质,随便应付。
菜虽很常做法,各简化,亲做,肯定别番风味。
爆炒阵,加入料、加入香菇炒香,转换锅,平常吃火锅锅始炖。
火锅桌套,底配炉,锅放,底炉火慢慢炖,更滋味,且炖熟锅,直接火边继续炖,边吃。
炒鹅肉倒进锅,加水火烧,转火慢慢炖,锅“咕嘟咕嘟”。
边灶锅空,再炒两简单配菜。
边,周恒掌两灶呢灶三眼灶,灶台三锅,炒菜,另煮饭,烧点热水类。
锅烧火,因锅底余火飘,正让锅热。
,老式技术,打三眼灶师傅,简单,技术性十足,返烟话,灶烟往烟囱走倒灌,做饭受罪。
周恒感觉,或许,柴火老灶消失吧?
煮米边锅,米已经花,周瑛米给滤,米饭给蒸。柴火蒸饭,层焦黄锅巴,香,电饭煲做。
江晓萱米汤眼,感觉很错,:“儿再做……东坡羹吧。”
鹅炖,计划再炒几菜。
周瑛听菜,问:“什东坡羹啊?”
江晓萱给讲典故,苏东坡被配海南,什吃,朋友什招待,明菜。
初原版做法,概类似盖浇饭已。
,流传,已经变很版本,甚至各豪华版,给叫东坡羹,求噱头。
东坡羹本季节,菠菜代替,候菠菜很吃,被霜打嘛。
话苏东坡真食明,物质匮乏代,明名菜,并直流传,真很简单。
周瑛感叹:“文力厉害,做菜厉害!”
失机给王睿再训话:“,问厉害,亲厨做饭,才。”
王睿木点头,太难,姥姥走亲戚,耳提命,刻准备被训话。
江晓萱由笑。
其实王睿已经懂少,今主厨房帮忙呢,洗菜嫌冷。
羹汤很容易,江晓萱按边材料,菠菜先焯,掉草酸,加入虾米、豆腐,加入米汤煮,加入调味料,鲜比菠菜豆腐羹汤。
先炸鱼干,再加辣椒等调料回锅重炒,酒啊。
做,江晓萱炖炉鹅,炖熟,声:“准备吃饭。”
王睿趁机溜,:“叫姥爷回吃饭。”
干什比听训话强啊。
李芸莲跟叮嘱:“慢点跑,雪路滑,别跑摔跤……”
儿,外话声,周强周恒姨及姨父。
周瑛叫马晨。
火锅桌够,方桌,坐点挤,火锅桌旁边,并桌,变长桌。
正边放洗菜,准备候往锅加。
员齐,江晓萱揭锅,先调制酱料倒进翻炒均匀,锅油花啦啦响。
做法,桌见,点奇,怎炒桌呢?
江晓萱炒阵,锅倒进,翻炒几,盖住锅盖。阵,许烟锅盖旁边缝隙漏。
江晓萱拿早准备火机,往烟点,听“嘭”声响,整锅盖冒蓝色火苗。
桌惊站,什吃法?
知,油温烧高,锅火,候菜灭火,倒水锅盖盖呢,怎锅盖火?
该怎办?准备水灭火?
周恒旁边淡定:“,烧阵,紧……”
呢,江晓萱今露,真虚。吃醉鹅,厨桌点火,次吃,反应。
王睿盯锅蓝色火苗,眼睛盯直,惊叹:“厉害厉害!佩服佩服!”
概食眼界拉宽吧。
酒酒精烧完,火熄灭,江晓萱才揭锅盖,股难形容香味,顿弥漫。
带股酒香,烧肉香味夹杂其,各香味难形容,让直咽口水。
白酒酒精已经烧完,酒香却掩住直往外散。
连王思齐讨厌酒味伙,忍住句:“妈妈,香啊。”
周瑛笑:“妈妈香,舅妈做菜香。”
江晓萱笑丫头:“快哦,。”
加入白糖提鲜味,再翻炒,加入蒜苗进增香,笑声“吃吧”。
退场,坐周恒旁边,由厨身份,转变食客。
冰糖白糖厨眼,法肯定。先始,冰糖炒糖色,则加入白糖提鲜,。
此锅底炉烧,锅“咕嘟咕嘟”响,刚加进蒜苗已经熟,桌锅奇特菜,直咽口水,却太思筷。
周恒给老爹老娘夹筷,:“吃,吃很,厨艺。”
给姨姨父夹,纷纷拿筷,:“,。”
确实次吃醉鹅啊。
周恒给江晓萱夹筷鹅肉,:“厨媳妇,辛苦!,先吃。”
话落音,桌纷纷:“厨、厨!味真啊!厨吃!”
调味、火候。主先火给镇住,觉真与伦比。
江晓萱尝口,:“鹅肉,养。”
十几鹅,简直兔场霸,跟吃兔草蔬菜,外条池塘鱼虾螺壳等等,它吃。
平各谷物少吃,真正营养丰富、运量。养,。
再加,江晓萱厨艺,将食材给挥佳。
周瑛吃块,连赞吃,笑:“吃,吃醉啊?”
先江晓萱倒进白酒进,量少。
王睿抢替解释:“妈,刚刚烧长间见吗?酒精早烧完,火熄。酒精烧掉,哪醉啊?”
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
桌笑,王睿读高,话始讲理,套套。
话,周瑛,让王思齐吃块算,朋友早接触酒精白担,丫头重点显醉鹅,盆东坡羹。
吃饭嘛,本应该碗装羹,直接换盆,,喝勺,叫什?
王思齐觉特别喝,连喝掉两碗。
周瑛笑:“伙吃相,像抢。”
试图跟讲理:“齐齐,再喝吧?给盛饭,再吃点别菜?”
怕喝太,冷,夜长,晚尿床怎办?
,江晓萱厨艺,真折服。估计桌法,跟。
淡定概周恒,毕竟像羊场环境,什足况,做味,今挥,完全巅峰水平。
感觉运气错啊,别男因朋友做饭、苦练厨艺环境,找厨朋友。
差距,比啊!
正吃,机响,拿,外省电话,留名字,次羊场体验活位。
晚,雪,真啊?
周恒接电话,:“老周啊,明午高铁,午省站,特跟声。”
外省,路近呢!
周恒,雪停啊。
:“气况吗?雪啊,明估计堆,知路走啊。”
“应该问题,雪化雪。”边很淡,显很回儿般。