“考验点难,加油。”温水幸灾乐祸。
冷莫给鄙夷眼神,难考验挑吗?
居午茶馆男老板间差,客流量已经减少部份:“准备差吗?”
“准备!”冷莫。
“始吧,负责位置,其位置饮料师基本跟交集,放制符合求饮品甜点。”
男老板拍拍,考试始!
站吧台,冷莫股与普通料理师感觉,更闻丝丝与料理餐点类似气息,认彷佛站夜店舞台,替每位宾调酒!
“,跟调酒很差别,早点熟悉机械操。”
代料理,求料理师速度与功力,更求机械操力,餐馆越间,越型机械次性量处理食材。
冷莫,各型机械,配合饮料师制饮品甜点。
经零点五秒,张单机器跑,撕,竟非常惊数量!
“葡萄柚汁三百七十八杯、百香果五百三十杯、酸奶冰沙六百杯、乐冰沙百六十五杯、火龙果奶昔千杯、香草拿铁二千五百杯、卡布奇诺千八百二十杯、摩卡脆片冰沙千三百杯、冻柠茶七百五十杯、冰冻顶乌龙茶四百九十杯、铁观音奶茶千八百杯、抹茶牛奶千五百杯。”
搞错?怎做完?
冷莫男老板,见男老板跟冷莫点点头,非常确定数量。
“整吧?”
虽,仍立即始,迅速拿两刀葡萄柚与百香果,避免味重叠,接打机器,立即加冰加糖制数量惊果汁。
制冰沙机器启,乐与冰块迅速打,酸奶、冰块、水迅速融合,切火龙果快速打奶昔,摩卡咖啡立即制,并添加纽扣巧克力豆进入,迅速制谦卑冰沙,茶叶方始冲泡,冻顶乌龙茶浓茶姿态与冰块混合,冻柠茶则红茶泡迅速加入柠檬,冲泡铁观音红茶与奶精迅速混合。
身边各机器响隆隆声音,非常声,冷莫却冷汗直流,完全轻松感觉。
根据估算,除水果外,目制速度,内根本法完单,换言机器操外,肯定工跳进部份。
“,重组制流程,间定什疏漏方。”
冷莫边,边始仔细观察,计算焙茶机制间,再估量咖啡机次次高温冲泡间,并分解每杯该装数量,及每机器制量。
原真正加速制,冰沙部份次量放入机器,且搅拌间与冰块量重新估计,奶昔,咖啡机因工加粉压饼,难快部份。
“加粉压饼精细错,少量制话问题,果量制,除需更工具外,压饼速度与咖啡机蒸汽速度,必须改良!”
“先空将咖啡豆量磨粉,再次压数十咖啡饼,接让咖啡机调整每几秒水次,应该!”
始放慢其饮品制速度,调蒸汽与系统,拿几袋咖啡豆装咖啡机,让咖啡粉停研磨。
调整完制节奏,冷莫新制间表炉,始疯狂餐,惊讶间店其员工,强饮料师!
少店饮料师,需厨师证照,甚至连甜点师、点师名号,因此冷莫等实力与表演,实惊少。
“超协调操。”男老板满,丝惊讶。
“确,各机器使、各材料准备与装盘,达协调境,短间内制新流程,完达考试求。”温水点点头,高级厨师必备技巧。
,冷莫完订单,喝杯营养液喘气。
“精神高度集,比打僵尸累。”
温水则与男老板两视几秒,男老板评分结束:“失误率低,制速度快,精准与熟悉操机器,此非常错。”
“高级厨师。”温水提醒。
“高级厨师请,等级厨师够。”男老板拍拍温水肩膀,提醒味非常浓厚。
几分钟,冷莫与温水车。
“温厨师,考试结束?”
冷莫觉,问几次,很结束!
温水拿杯冰水喝:“,连跑三间很累,吃顿,点吃,间两。”
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“饿什先吃?”冷莫揍,玩呀?
“几间店客满,思抢位置坐吃吗?”温水回。
听很理,像哪怪怪。
冷莫始,届拿高级厨师证照,岂更加困难?
光程度考验,完全超营区内级厨师水平,白银级很轻松,果拿高级厨师证照,必早早升级黄金级才。
半,另间餐馆。
“间餐馆叫做黑色餐馆,基本制菜黑暗料理主,码农市内知,七族或高阶猎尸团才餐,因黑暗,客仍很少。”
温水边介绍,边领冷莫门踏入。
,般麻辣火锅店,红红火火颜色置换黑色,每张桌除圆形火锅外,其什,店内摆火锅料给客。
“,温水。”老板走。
“位考厨师证照。”温水笑笑。
“厨房吧,等尽量吃,请客。”老板热招呼。
冷莫忽觉,像才真正考试方,正常餐馆呀!