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三百六十四章 呈佳风味

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气晴朗,花香鸟语。

老板娘叼根烟冷莫:“徐久远身份傀儡,确定安全虞?”

。”冷莫,断让徐久远消失。

点,餐馆部份做,真正顶级厨师,必须挑货、进货、店、点菜、清洁、料理、服务、速度、挑客、闭店、处理账务,基本功,根本。”景凡声音始变换,直接催促冷莫始进食材整理。

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,冷莫速度飞快,将许沉重物品搬菜单,进番今挑选。

挑选青菜蔬果,少见灵植,冷莫飞速洗净、整理,盒盒

景凡身影闪厨房:“等等,量?”

“昨记录。”冷莫拿张单礼拜内备料记录。

记录很期,今礼拜六,礼拜内,即便凡尔馆已经改经营高阶客,备料马虎。”景凡直接点冷莫错误点,始责骂。

被念,冷莫重新估算准备食材,并进准备。

包括今金零钱,瓷元与晶瓷卡机器调教,间熟悉,并且继续被景凡骂顿,通真正餐馆少努力与准备。

辛劳,餐馆才知

“终。”冷莫内紧张万分,回凡尔消费群。

哒哒哒!

周六,码农城唯放假

超级尸潮破坏,加部份商族迁离码农城进入等数量族与商,因此南宫玉修改休假制度,改每工,刚

喜欢六六顺,利,南宫玉

涮!

凡尔门打已经见,取新移居者,经商士,财力比较雄厚,消费间餐馆。

“欢迎光临。”

景凡句,入座。

转瞬间,厨房料理单已经跑张,首先果酱口味六六,接青叶兔丸、麻将等等等,让冷莫差点吐血。

张菜单,百五十五张!

快,位少,至少吃五盘。”景凡闪电般厨房,怒视冷莫。

问题!!”

冷莫翻滚诀,永汉八刀威力完全爆

相信,分钟内将百五十五全数完!

火,每量重新估算,立即采次三份法,高速烧期待

涮涮涮!

火焰翻腾,热气滚滚,景凡丝欣慰,冷莫长速度并失望。

几秒始皱眉。

冷莫掌握度,绝够,却因快速制,反倒纯粹均衡方式料理,使

跟其锅,却丝差异。

掌握度关系,料理容易犯错误习惯。

啪!啪!啪!

百五十五清理锅,冷莫花三分钟才真正制,与估计三倍间。

位,其,真。”景凡色铁青,怒斥冷莫。

冷莫愣住制造维持料理接近,并且扎实翻滚诀,令每料理际,保持温度,

跟客歉,再重新制次,料理买单吃。”

景凡眼神亮,冷莫立即退,马点头重做。

砰砰砰!

,景凡敲敲桌喊:“各位客抱歉,今新聘实习,料理水准位,菜单紧张,请再给五分钟间。”

五分钟,客,全部异议。

厨房,景凡:“忘记料理该遵守?”

“呈佳风味给客。”冷莫立即答

温度菜单至少十,更清楚见每食材差异。”接,景凡色严肃:“即便青菜蔬果或灵植,切取部位,整株味,既微差别,方式料理?”

砰!

冷莫感觉识被炸,原料理疏漏,竟

“酱汁、香料,每分量即便精准差,错差,差异,尤其保持温度,料理端,真办法呈风味?”

景凡见冷莫神俱震,恍神几秒准备歉,再料理,继续指明料理缺点,令坠冰窟。

换句话信,认文艺复兴料理头筹。

很惨!

“抱歉,疏忽!”冷莫连忙歉,错误。

“很,既,等结账。”景凡转身,嘴角微扬,整整

景凡挑剔点,冷莫立即次重做。

盘盘,十火焰虽注重细节,感受食材承热度,始进翻滚诀高阶绝技,滚滚!

精密技术,翻滚,并且温度锅!

计算盘温度,双边契合,冷莫制批勉强符合标准

百四十五盘,办。”景凡叮嘱

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