“味,鲜味顶点首推佛跳墙,海鲜基础构筑汤头,绝鲜味浓缩物。问题海参,鲍鱼鱼翅,似乎被接受,并且存干货。”王庸很挑战番佛跳墙,似乎阶段条件允许。
“店主,试试?”文铭见王庸难,提议,“三十,采买,尝试……”
三十,王庸丙级员身份,万屋采买头牛。宰杀皮,放入专门冷库,进三十左右熟,算算间,差已经快取。
“本弥补,曹仁荀吃熟牛肉遗憾,打算让华佗尝尝鲜……给关官老爷享,少点浪费啊……”王庸叹口气。
“头牛,算斤吃吧?”文铭劝。
玩若始使,口气完,否则话裸露空气肉慢慢氧化,候使部分越越少,太浪费。
“,列入备选……主食部分……粉少,做包或者条怕。本再做汤鲜虾,况改菜单。”王庸点点头,主菜牛排,确定,真正问题主食确定。
粉选择米,米话非饭或者粥,牛肉海鲜主打红花品粥,其实很错选择。
红花番红花听差,却两食材。主配料,药材。红花具活血通络,散瘀止痛功效,加牛肉,海鲜熬粥,具很高营养价值。
主菜既已经选择牛排,话主食品粥放牛肉,显累赘。毕竟食品鉴,吃菜先漱口。先吃牛排再吃煮牛肉,味点串味,两菜层次感被破坏。
“乌鸡饭怎?昨乌鸡饭吃非常震撼!”文铭提议。
“乌鸡少?”王庸闻言略思考询问。
“属已经万屋存货给扫空,二十,十斤雏鸡。关乌骨鸡消息,已经汇报给万屋,估计已经寻找采购点,并且鸡进核实,估计正式写入食材目录。”文铭回答。
“斤……什肉,问题!”王庸似乎抓住什,“采购批猪肚话,立刻货吗?”
“,许县近少流民?保证活,万屋每售少猪肉,内脏卖。猪肚话,弄难,少?”文铭问。
“至少十!”王庸。
“问问,尽快您弄十猪肚!”文铭应句,即朝营外跑。
“话,主食姑且放边,考虑配菜汤头问题……”王庸叹口气。
汤头话,紫菜蛋花汤,海带薏米排骨汤错选择。海带或者紫菜鲜味,够牛肉香味引,串味。考虑接做主食主菜味很浓郁,海带薏米排骨汤更。
配菜话,西红柿切块即,新按正常况西红柿售。万屋西红柿新食材,已经进重点栽培,及始进品改良。
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估计需几间,阶段保障扩植规模,似乎进温室栽培,门路,冬弄。点,王庸听文铭。
三十分钟,文铭跑回,带回袋,显弄足够猪肚。见王庸,报功袋递:“正存货,十少!”
“嗯,辛苦,另外选择十乌鸡,斤雏鸡!”王庸随即朝帮厨招呼声。
“主厨做猪肚鸡吗?”文铭似乎,王庸被典韦杀几老母鸡,猪肚鸡,老母鸡给销售。
“仅!”王庸笑笑,卖关。
傍晚,宾客陆续入席,王庸厨艺姑且,今晚凑合晚。初级厨师艺,经常品尝御厨级厨艺(),真台。
考虑杨赐弟,才稍微高眼,。
听吴硕辑等,私嘲讽,夏侯恨直接,给。,却已经被荀悄悄拦。
“妍……”夏侯嘟嘴向荀,王庸被嘲笑,难点感觉?
“让猖狂,反正猖狂久。”荀悠哉游哉回答。
比猖狂伙,皇甫嵩卢植存,表。路辛苦,食物方根本强求。龄,食物活调剂品,汉兴才奋斗关注存。
初级厨师做菜,高级厨师,甚至特级厨师烹饪,其实什义。至杨彪,父亲弟,少带分考校态度,打算厨艺何。
话头,厨陆续菜肴端,首,便份牛肉,厚铁板盛装,油脂“滋滋”响,黑椒酱均匀撒,远远闻股香味。
“咕咚……”视觉享受盛宴,仅仅,食欲。
“味,莫非,牛排?”卢植眉头由皱皱,牛肉虽很,牛涉及百姓耕,怎带头吃牛肉。
“此乃主厨采买,羌边长毛牛(牦牛),干活,吃肉!”或许知卢植问什,文铭主解释。
其实牦牛虽更低,羌运输工具使,今谁关注。
“原此……”听文铭解释,卢植脸色才少。
,主食被端,让很外,主食居盆白皙晶莹米饭!?