打脸,伙绝故打脸,食材选择处理,明显已经。
张飞觉阵羞耻感席卷,酒够提鲜提香,直研究,性格本身点咧咧,食材处理选择,太细致。
真正厨师,感觉缺点被限放,觉满脸通红。
“怎?”张飞模,关羽关切问。
“哇,香汤!”刘备却突惊叹声,“明明材料简单,什?”
“主厨居懂火腿,且火爪部分……”鲁肃舀勺,慢慢品尝,醇厚香味鲜味,明明碗普通杂菇火腿汤,居此鲜。
“火腿?”并非什方做火腿,尤其代,刘备非常疑惑。
“扇猪腿肉,抹盐,通风干,或者烟熏方法,制食材……”张飞放汤碗,“本打算做,涿县气候太适合做火腿。”
底经营酒肉族,张飞火腿陌,边很少火腿,再加适合做火腿,接触少。
“按,王主厨甄城,应该适合制火腿吧?”关羽向王庸。
“早期居定,江南北走遍。少食材,见少烹饪法。火腿材料,知。”王庸豪,谎话,真话。
“,王主厨完全参加厨师考试?”刘备突向王庸。
“毕竟安定,完全机参加。”王庸点尴尬。
“知,初遇候,厨艺其实哪,级厨师水平。刀法,选材,火候调味算般。,直接提升程度,连吓跳!”夏侯站王庸边。
正因始接触,才觉奇怪,毕竟初厨艺,确。若非知新奇食谱,怕吸引注。
内,提升程度,‘赋’。荀,甚至郭嘉华佗讨论,王庸真正赋,或许真武艺,厨艺!
“顾喝汤,其趁热吃啊!”鲁肃却拿饭碗,喝香浓汤,点吃点饭。
真正入口,才米饭饱满软嫩,隐约间,居股竹木清香。
“王主厨,刚才似乎,什……饭?”鲁肃由抬头,向王庸询问。
“竹筒饭,米水装入竹筒,放烤架,木炭慢慢烤熟。程,米饭吸收竹味,让米饭带股竹清香。”王庸介绍。
“复杂,做碗饭?”张飞实办法象,煮饭简单,居搞复杂!
“给食客端味食物,才厨师职责!”王庸豪。
刻,身仿佛释放股神性光芒,照张飞睁眼睛。股光芒,点厨艺仿佛根本办法拿见!
“咕,装模……”张飞拿饭碗,夹吃。软绵绵米饭,带竹木清香,火候恰处。尤其股味,刚菜余味压制,让舌头休息。
“很难象!”张飞虽很甘,忍住惊叹,“米饭居做味!知,米饭推广,阳光早餐退广式烧腊饭才始!”
更早,原主流主食,其实应该粟米高粱……稻米麦什,本稷、黍米般属杂粮。
“米饭汤,其菜……怎……”刘备已经忍住咽口唾沫,向其三菜。
鸡肉表皮带酱色,外表,应该焖烧结果。别,点像白斩鸡,加老抽进色,既‘花雕鸡’,肯定加花雕酒。
夹块,打算放入口,嘴唇触碰瞬间,觉鸡肉传阵冰凉感觉。诧异,由惊呼:“鸡肉,居凉!”
“嗯,放冰块冰镇半辰……”王庸点点头,“花雕鸡热食冷食几烹饪方法,原理底,花雕酒鸡肉。考虑气点热,点冷热搭配。”
“哦……喔……”张飞点点头,听王庸番话,知花雕鸡制,绝简单,至少工序很花思。
“哦!黄酒甜味香味完全渗透鸡肉……香料部分,八角、花椒、香叶、草果、豆蔻……王主厨,错吧?”鲁肃慢慢品尝块,询问。
“回答很正确!”王庸点头,鲁肃果吃,关键很懂品。
“……感觉点瑕疵……”鲁肃随即却皱媚。
“确,本冷冻,方便彻底入味……临腌制半辰,果够……”王庸承认菜足。
“烹饪鸡居麻烦?”张飞简直办法象,品需什,简直办法象。
“菜,甚至需三十准备才始烹饪,话,真够!”夏侯满,“花雕鸡略瑕疵,却依极品!”
“倒!”鲁肃点头,做菜,其实点瑕疵忽略计。毕竟临决定,根本间给准备。
,什准备别菜肴,比热食花雕鸡。鲁肃认王庸失误……,答案应该套餐!
“准备三十才始烹饪菜肴,怎东西?”张飞更夏侯谓菜肴,直接提质问。
“!”夏侯副表,“早候夫君亲准备,三十低温熟两头牛,取牛肉烹饪菜肴。熟牛肉,非常鲜汁哦!”
“吃!”鲁肃即高呼。
“准备容易……再吃法很浪费牛肉……”王庸笑笑,若非必,并希望经常做熟牛肉。毕竟代,各牲畜养殖数量,并很。
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饲料化肥,青储料代,规模养殖本太高。关键牛羊长肉太慢,崽牛牛,养殖需太长间。
“嗯……嗯!嗯!!!肉质怎回!?”刘备吃口鸡肉,顿惊呼,“鸡肉嫩,且股鲜味几乎爆裂般,随肉汁迸溅嘴巴!”
“确,口感言,实!”关羽赞花雕鸡,明明加少酒,酒完全充配角,反鸡肉鲜味香味凸显。
“相比,三妹菜肴……”关羽,犹及,四字佳诠释。
“咕……”张飞觉三十烹饪理念,刻被完全打碎。习烹饪三,花少钱习菜谱,刀工,调味,选材火候,认已经很高明。
尤其酒提鲜,始走属路。今才,真外,外。酒应,王庸已经远远甩。
足被限度放,烹饪习惯错漏百。虽很程度与性格习惯关,厨师,非常致命。
“厨师,需做步吗?”张飞实敢相信,本,烹饪已,非技艺比拼,王庸边,感觉更高层次某东西。
清楚什东西,觉很缥缈,根本实体,办法触摸。
“厨艺武艺……”王庸缓缓,“逆流舟,进则退。越段激流,才更激流等挑战。应付,已经消耗部分力,至其,已经余力兼顾。”
候真佩服全穿越者,穿越技术信拈,各领域达巅峰。办法,仅仅厨艺项技艺,估计倾尽钻研……
“……”张飞咬咬牙,更清楚思,武将,统兵打仗,间长接触烹饪,艺变疏。平操练疲惫,回懒,做饭变敷衍。
,高级厨师几,直办法提升主原因。并非努力,东西,确王庸言,若持续练习,退。
武艺荒废吗?真正吃饭东西,!统兵打仗荒废,否则话两位义姐忙,甚至必候,处理治安问题,消耗少力!
,张飞点颓废,什高级厨师,其实欺欺。或许,确太适合厨师,至少,辈,估计难接触更高境界。
“几品质,剩两菜……”关羽咽口唾沫,伸筷。
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