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645章 改良版猪排盖饭

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“猪脊留按照求进……食谱直接!”王庸被刘曜召集厨师,抄写食谱递

常菜,且烹饪算简单……问题倒,真吗?”厨师主厨,实际郡主厨。

言,比王庸车骑将军府主厨态度算恭顺。

常菜若功夫做,比精致差。或者常菜,制精致东西,……需调味料准备?”王庸解释询问

原材料,厨师价格方高,买太。”郡主厨,招,很快材料拿,“。”

“勉强够……士卒稍微低配军官必须保证,强压力累积太食物,逼疯军官脆弱神经!”王庸回

亵渎艺!”帮厨师纷纷保证。

伙很快忙活,毕竟宰杀猪,炮制什间。六点,四间……,甚至四必须饭!

王庸军官,照顾曹操伙食,,附带照顾许褚、朱灵、徐庶司马懿等伙食

问题文铭蔡琰。”王庸叹口气,始忙碌

米饭急,烹饪米饭菜肴,却准备。竹筒竹筒找白炭,至少米饭永远精益求精。

“仅仅米饭?”郡主厨亲候,王庸忙碌身影,结果问,才知准备,仅仅烹饪锅米饭。

“希望食客,够吃味食物,本身厨师基本职责。”王庸回

明白,三品高级厨师,车骑将军府主厨。县主厨位置,才容易郡主厨。”郡主厨摇摇头。

基本!”王庸郑重提醒,“关键万物提供养分,敬重,应该更切,表达尊敬!食材半点敬厨师,!”

“受教!”郡主厨闻言,顾双方纪差辈分,直接向王庸执弟礼。很东西摸索话,估计明白,王庸两句话,停滞厨艺,

“东西留边估计东西需处理,关照。”王庸见走,稍微

!”郡主厨东西放告辞离

脊分割猪排,状纹路,敲打!”米饭始浸泡,王庸猪排进加工,“切碎洋葱末放猪排,静置……”

将领数计算始进加工,块块猪排已经加工完毕,进入腌制间。算短,直接参与指点

,猪排加入腌料腌制,需两刻钟间,锡纸,放入烤窑进烘烤,两三刻钟间取,翻再烤间,烤窑内况,稍微主!”王庸向烤肋排整扇烤,烤完,外焦黄,内部红嫩香甜。

记忆剁碎排骨烤制间,受热比较均匀,整扇烤话,另外,别外似乎

“主厨,红烧肉腌制?”另外连忙讨教。

,腌制锅翻炒,加水火闷烧,记加入调味料香料比例?”王庸问

“记,您纸条简单,忘记。”厨师回

“主厨,主厨,猪杂煲已经始炖!”另外厨师回,今晚汤水主猪杂煲,经腌制猪杂炖煮,味非常浓郁,内脏处理妥非常强烈味。

火慢炖,给熬,加黄酒?”王庸问

“已经加,按照比例?”厨师回

王庸,仔细确认问题,才继续方检查。花费间,,才返回灶台。

除洋葱,猪排胡椒……平底锅加入黄油……哦,米饭始蒸!”王庸忙,才差点忘记蒸米饭。

“黄油烧化,煎牛排……火煎十八秒,火慢煎……哦,猪排……”王庸吐吐舌头,菜谱牛排。猪排话,火候方,应该按照实际况进调整。

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,米饭加入精制话梅……似乎……嘛嘛嘛,限……”王庸懊恼,话,品质或许瑕疵。

米饭半熟状态……加入精致话梅,让碎话梅浸染米饭,完全浸染。米饭清香保证,增加话梅酸味……”王庸断忙碌

“煎牛……猪排肉汁,加入红酒……将军资格享,否则浪费少红酒……”王庸调侃,“加入洋葱碎末,调味焦味酱油营造焦香味,马铃薯淀粉营造粘稠口感……”

葱花……完!”王庸品,嘴角微微抬

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