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四百二十七章 凉菜

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目送,陆晨才迈步向厨房走,刚走门口名叫王庭司厨带杂役,食材向厨房走

“陆哥,按照您求,食材。”王庭陆晨,连忙跑几步见礼。

快?”陆晨惊讶

“鸡肉,猪肉,牛肉食材宗门内养殖场食材灵果,很容易采集。”王庭笑

陆晨杂役目光,随翻篮食材,由点点头。

药王宗办挺强,短短数收集食材,见药王宗灵草类非常完善。

呢?”陆晨元铭文身影。

找赵长老,估计等。”

“恩,食材放进厨房吧,等次席宴菜式!”陆晨点头

王庭点点头,招呼杂役食材向厨房

规格菜式很容易制定,陆晨十经验白给谱写菜谱,因食材调料够。

药王宗灵草储备吗?寻找食材应该很容易,确实很容易,陆晨几乎替代品,间太少植灵草灵果炼丹,炼丹灵草灵果

陆晨药王宗逗留月,算延长月,部队回城。

短短数间,许食材培养,陆晨混元珠慢慢推广。

食材,华夏饮食文化博精深,眼许食材陆晨重复做几十

陆晨思考,杂役已经将食材堆放厨房鱼贯离

土豆,萝卜,花......

陆晨摸食材,停停,纸笔写,炒土豆丝,土豆泥,牛肉烧土豆,红烧肉,鸡炖干臻......

片刻间,二十庭菜式名字,陆晨差点什,凉菜!

蒜泥白肉,白斩鸡,凉拌肉等凉菜错,,卤肉算,凉菜差

汤?猪蹄汤,陆晨咬笔尾思考功夫纸菜式密密麻麻

,应该!”除司厨菜式,剩余菜式需烹饪水平极低,,做另外

陆晨思考候,元铭文等司厨陆晨思考打搅,站旁边静静等待

,正午快做点新鲜。”陆晨笑,将菜单折塞进口袋

“陆哥,今做什菜式呢?”元铭文兴奋

“凉菜!”陆晨

“凉菜?”司厨张嘴巴,相识。

凉菜俗称冷盘,由凉,再加食欲拼摆技术,故称凉菜。

凉菜部分原料熟料,凉拌即餐次序,冷菜通常点饥,

陆晨简单介绍凉菜含义:“先做示范,玉简记录反复观。”

间比较急,陆晨办法,赴宴肯定很累死,必须帮忙才群司厨才做菜主力。

问题。”元铭文紧张点点头,立即司厨掏玉简分方向准陆晨。

蒜泥白肉,制原料主蒜泥、肉等,口味鲜,使食欲振。蒜味浓厚,肥腻。寻找!”陆晨蒜瓣,灵药谷找

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肥瘦相连坐臀肉或五花肉做蒜泥白肉材料,经水煮刚断肉切片、卷片凉拌,青瓜条将肉片卷团,蘸蒜泥酱汁送入口,肥腻。

青瓜陆晨食材篮帮忙将青瓜洗干净,拿根咬口。

清脆口,汁水特别,别,光青瓜饱。

青瓜两三口吃完,陆晨拿青瓜切片,若幻影,片刻间数根青瓜薄若蝉翼薄片,清晰青瓜纹路。

陆晨将蒜瓣洗干净,蒜泥备

罗卜挑丝,翻找块肥肉相间五花肉。

“煮肉必须放入姜片,除腥味。”陆晨放入适量清水,姜片司厨

“嗯嗯,知!”元铭文等飞快点点头,牢牢将知识点记脑袋

煮肉候,系统储存箱辣椒油,压榨花,陆晨特辣椒油,辣椒油鲜辣比,放满头汗。

考虑儿太,吃辣椒疾病,直存,今做凉拌菜正

?”元铭文陆晨掏瓶红彤彤东西,十分

“辣椒油,将干辣椒浇油,味鲜辣提味增加菜肴色泽。”陆晨笑,顺便将制辣椒油方法遍,元铭文连忙叫

陆晨转头肉,顺便抽根筷捅,直被捅穿止。

将肉拿菜板薄薄肉片,陆晨继续:“凉拌肉薄,入味。”

肉片,薄纸,光切肉刀工世界修真者身体控制特别强,练习相应缩短。

块五花肉片刻被陆晨切数十片肉片,陆晨将肉片包裹黄瓜片、萝卜丝葱段做卷摆盘,酱油、辣椒油、白糖,蒜泥油调汁,淋白肉卷

辣椒油红色,肉片白色,黄瓜绿色交织搭配特别吃,让众司厨吞口水。

品尝吧,菜比较简单,刀工搭配摆盘才。”陆晨块肉卷尝尝,蘸调味料肉卷口味鲜,辣椒鲜辣,令胃口

“真!”

“吃感觉更饿?”

啊,感觉。”众司厨,品尝蒜泥白肉纷纷

凉菜蒜泥白肉,食欲振,胃口热菜才品尝食。”陆晨解释

“原此,菜品讲究。”众司厨感慨万分。

“色,香,味,做菜素,做菜做研究新菜式,参考!”陆晨笑

陆晨解释,众司厨双眼透亮,感觉眼扇窗户被陆晨推,窗外崭新厨艺世界正缓缓

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