伊概尔德露修炼功，飞升，迈迈阔布尔伊概尔德露始游历。
便顺路洞穴。
“浪涛神：光！~”，迈迈阔布尔扯包裹，放蜡烛，腾点燃。
整洞穴，便刹间被点亮。
见偌洞穴，除比较幽静漆黑外，任何像危险物。
阵阵细微流水声洞穴西侧流。
“水呢？”，伊概尔德露，穿身汉服式衣裙，旁包裹拿两耳尖底瓶。
见迈迈阔布尔帮忙，拿两耳尖底瓶，很快走洞穴水旁边。
“咕噜噜！~”，随两耳尖底瓶放入水流，始，两耳尖底瓶瓶口朝，咕噜噜灌水。
阵，瓶水几乎超半，两耳尖底瓶瓶口朝竖立。
端瓶，便走几步。
伊概尔德露拿机械，：“蓬莱岛神灵啊！~赐予安居方。”
顺话语，伊概尔德露机械慢慢变，飞空，耀眼光芒。
见“嘭！~”声，阵烟雾弥漫，稍微阵，烟雾散，蘑菇头房空。
伊概尔德露迈迈阔布尔端两耳尖底瓶走，房门打。
房派灯火通明。
许整洁具布置整整齐齐。
伊概尔德露迈迈阔布尔水壶水倒入容器。伊概尔德露翻翻旁储蓄柜，粉放。
。
迈迈阔布尔坐始写东西，
"包写麺包，五谷（般麦类）磨粉制并加热制食品。麦粉主原料，酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等辅料，加水调制团，经分割、形、醒、焙烤、冷却等程加工焙烤食品。
文名
包
英文名
bread，breads
主食材
麦粉，酵母，鸡蛋，油脂，水，糖，盐
分类
软欧，法，法式，花式，式，式
口味
甜味或咸味，原味，牛奶味
制工具
机；压机；烤炉；醒箱
式
被制各形状
定义
谓包，黑麦、麦等粮食物基本原料，先磨粉，再加入水、盐、酵母等并制团坯料，再烘、烤、蒸、煎等方式加热制食品。
通常，提包，欧包或式夹馅包、甜包等。其实，世界许特殊类包。世界广泛使制包原料除黑麦粉、麦粉外，荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。包经酵母酵，烘烤程变更加蓬松柔软；许包恰恰相反，酵。尽管原料制工艺尽相，它被称包。
包被称造果实，品繁，各具风味。
包高热量碳水化合物食品，吃容易肥胖。
温度高较松软吃，低温状态变硬，风味口感差很。
源
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纪录片早包6000埃及，原场外惊喜
“埃及奴隶睡，明包”。
法式牛奶核桃
传公元2600左右，主水粉做饼埃及奴隶，晚，饼烤睡，炉灭。夜，饼始酵，膨。等奴隶觉醒，饼已经比昨晚倍。连忙饼塞回炉，知活干完咧咧睡。饼烤，它松软。许饼粉、水或甜味剂（或许蜂蜜）暴露空气野酵母菌或细菌，它经段间温暖，酵母菌长并传遍整饼。埃及继续酵母菌实验，世界代职业包师。
分类
颜**分
1.白包：制白包粉磨麦类颗粒核部分，由粉颜色白故此包颜色白。
包分类
2.褐色包：制该包粉除麦类颗粒核部分，包括胚乳10%麸皮。
3.全麦包：制该包粉包括麦类颗粒部分，因此包叫全谷包，包颜色比述褐色包深。主食区北。
4.黑麦包：粉黑麦，内含高纤维素，包颜色比全麦包深。主食区：北欧、德、俄罗斯、波罗海沿岸、芬兰。
5.酸酵包：般含饱脂肪酸、或者碳水化合物含量较高包。
6.酵包：般宗教仪式。
区分
除述分类包，包某特产，具或区特色：
1. 英：英包复活节十字包（Hot cross buns）香蕉包（Banana bread）闻名。
2.丹麦：丹麦包（Danish pastry）表浓厚糖汁闻名，特点甜腻且热量高。
3. 德：椒盐8字包（Brezel）或称Pretzel。
4. 法：法式长棍包（Baguette
5、：式包
材料区分
1.主食包：主食包，顾名思义，即主食消费。主食包配方特征油糖比例较其产品低。根据际主食包惯例，粉量基数计算，糖量般超10%，油脂低6%。其主根据主食包通常与其副食品食，本身必添加辅料。主食包主包括平项或弧顶枕形包、圆形包、法式包。
2.花色包：花色包品甚，包括夹馅包、表喷涂包、油炸包圈及因形状异品等几类。它配方优主食包，其辅料配比属等水平。粉量基数计算，糖量12%～15%，油脂量7%～10%，鸡蛋、牛奶等其辅料。与主食包相比，其结构更松软，体积，风味优良，除包本身滋味外，尚其原料风味。
3.调理包：属二次加工包，烤熟包再次加工制，主品：三明治、汉堡包、热狗等三。实际主食包派产品。
包类
4.酥油包：新产品，由配方使较油脂，团包入量固体脂肪，属包档次较高产品。该产品既保持包特色，近馅饼（Pie）及千层酥（Puff）等西点类食品。产品问世，由酥软爽口，风味奇特，更加香气浓郁，备受消费者欢迎，获较幅度增长。
做法
配料
示：
全麦粉………………100克
高筋粉………………200克
水…………185毫升
干酵母…5克
白糖……12克
橄榄油… 12毫升
盐……6克
水、燕麦片……各适量
工序
将原料放包机揉团，至团表光滑，放温暖处酵约1.5备。
酵团排气，平均分割2份，揉圆，饧15分钟，再将饧团按扁，间向两端擀长条。将团翻旋转90度，沿长边往卷，注边卷边收紧，卷，团呈长条状，再擀杖擀长条，将团沿长边将团放入烤盘，团表刷层水，待团表产黏性，撒燕麦。
将团放温暖处进酵；放入烤箱，35℃温度，酵约40分钟。
将酵吐司放入200℃烤箱，烤25分钟，待烤箱内吐司呈金黄色。
工艺流程
包制基本三：
迷炫紫薯 包
、法：分两次搅拌方法，即先搅拌团，使其经段间酵，再与其部分混合搅拌形制包团。
二、夜法：法，指班搅拌包，二班使。
三、直接法：直接进次搅拌方法。
市场部分采取“直接法”工艺流程：
（1）团搅拌：团搅拌主粉等干性物质完全水化，加速筋形程。
四阶段：
①水化物质水性物质充分混合形粗糙且粘湿团，整团型，弹性，团粗糙。
②团阶段（称团卷阶段）团筋邕形，粉蛋白质充分吸水膨胀。由盘形，已形团，包已再粘连搅拌缸缸壁，触摸团仍粘，弹性，且延伸性。
③粉充分形阶段（叫筋扩展阶段）
随继续搅拌，团逐渐变软，团表逐渐干燥弹性，且表光泽，延伸性，团拉易断。
④团搅拌熟阶段（叫筋完阶段）
团很快变柔软，易粘，良延展性弹性。表干燥光泽，拉团拉薄片且拉破口边整齐（显锯齿状）。
（2）基础醒：包整工艺重环，团基础醒程，筋充分氧化（团搅拌其实充氧程）。团延伸性更，团酵复杂化反应程，糖类物质被分解转化，转化葡萄糖果糖与蛋白质拉德反应产麦香味。基础酵包很，包保鲜期、口感、柔软度形状等，产很影响。基础醒理温度27℃，相湿度75%，间少30分钟。
（3）分割：通称量团分割需重量团。
（4）滚圆（搓圆）：分割团立即型，必须搓圆，通搓圆使团外表形层光滑表皮。利保留新气体，使团膨胀。光滑表皮利型团表被粘连，使品包表皮光滑，内部组织较均匀。搓圆尽粉，免包内部空洞，搓圆力均匀。
（5）间醒：指通搓圆团盛间段间，般15~20分钟。具体气温团松弛状态，团状态显示适合做包型求，间醒目使团产新气体，恢复团柔软性延伸性，便型。间醒室内进，暖房进。室内进注让团表结皮，果暖房进防止醒箱湿度太，使团表粘，间醒相湿度70%~75%，温度27~29℃。
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（6）型：叫整形，经间醒团做产品求形状。般主食包整形比较简单，整形机方便。工操，通二次擀卷放入模具压实，花色包型比较复杂，述。
（7）醒：型团放入暖房，使团酵母重新产气体使团体积增，醒温度35~38℃。相湿度80~85%，果温度高团内外温差较，使团醒均匀，引内部组织。高温度使团表皮水分蒸，快造表结皮，品表皮很厚。温度超40℃，使包产酸味，因乳酸佳繁殖温度40~45℃，果温度醒，乳酸菌迅速殖使包变酸。温度低则醒慢，间较长，便产品扁平。醒注，使包醒度，醒度包内部组织粗糙，形状饱满等，其实包烘烤：体积并越越。般醒品体积80~90%。产品醒70%。
（8）烘烤：团变品程，整程很复杂。程 ，物活被制止；微物酶被破坏，淀粉充分糊化；糖类物质及蛋白质拉反德反应产品香味及色泽。包烘烤综合物理，物化，微物反应变化，相复杂程。
（9）包冷却包装：包冷却少，因包刚炉表皮干脆内柔软，让其常温散热。果电风扇直接吹，使包表皮温度急速降，内部水分排，水分回流使底部含水量定期度，终使包粘牙及保质期变短（底部霉）。包充分冷却及进包装。卫避免运输、储存销售程受污染；二防止包水分分损失，防止包老化，使包保鲜期延长。三观漂亮包装增加食欲。
（10）制程：搅拌→酵→分割→滚圆→间醒→整形→醒→烘烤→冷却→包装。"
旁伊概尔德露：“迈迈阔布尔！~今圣诞节啊！”
迈迈阔布尔猛翻历，确定伊概尔德露法。
站身，伊概尔德露牵：“愿世界永远平，圣诞节快乐！~”，伊概尔德露笑笑，便拉迈迈阔布尔厨房。
“粉呢？做包吃！”，伊概尔德露，便团。
儿，“团。”，伊概尔德露。
“加干酵母！~”，忙碌。（未完待续）