巫姑始继续占卜武器装备历史,见拿占卜东西,始哼唱古老歌谣,始捏捏印水晶球。
见水晶球原始正站密室,周围摆许植物,植物始跳跃,仿佛够拥命般,拥命植物始水晶球原始始互相摆历史植物植况,巫姑,始进步观察,挥挥,脂凝拿笔墨纸砚。
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类食物历史
果书店转转,食类书非常重门类,量食谱、食游记,食物历史。食物历史其实很思,比本书叫《世纪饮食》,讲食物特别匮乏世纪,何吃饱饭。书讲某食物历史,书名叫《西红柿》《土豆》或者《鳕鱼》;味觉书,比《甜与权力》研究蔗糖历史位,《盐历史》通篇酱油腌菜。其实论哪角度切入,讲述食物历史隐含主题,类何吃饱饭,何吃点。白,食物进化历史,类进化历史。
烹饪明
吃牡蛎吗?换熟悉词,蚝。蚝“”字,暴露吃蚝方式,候蚝烤吃,候蒸吃,更候,吃,打壳,嘴靠,吸,软体物直接滑入喉咙。位牡蛎专,吃蚝吃海味,接受海草海风,吞口海水飘散味。,吃蚝真几分诗画。
牡蛎西方饮食接近食物,听,平常吃苹果、吃山楂,食物吗?其实,吃蔬菜水果早经类千百改良培育,算山野郊外树摘浆果,此。牡蛎经改良,它味随海域显著差异。点,趁牡蛎活候它吃掉,吃法饮食确实已经见。
除牡蛎,韩餐馆,吃拌牛肉。西餐拌牛肉菜,叫鞑靼牛肉。名字讲,鞑靼蒙古部落支,西方眼野蛮,牛肉野蛮联系,似乎吃肉野蛮径,鞑靼牛肉料理程非常讲究,候厨师桌边表演:先肉绞碎,再新鲜香草、青葱、洋葱、酸豆、胡椒、橄榄鸡蛋拌进,再浇点儿伏特加。,越吃菜,越讲究料理程细致,比本菜刺身,鱼片,厨师料理鱼肉程刀工娴熟,摆盘讲究,充满仪式感。
早期类,吃肉候像讲究。1540,位西班牙骑士洲陆,记录印安吃肉场景:狩猎者杀死野牛,先剖牛腹,挤牛胃完全消化草,并喝掉其汁液,据胃精华,吃肉。怎吃呢?切直接放嘴嚼两吞。牛内脏清理干净容器,给灌满牛血,路渴喝牛血。,才真正鞑靼牛肉呢。
真正肉消化,很难咽,做饭,让东西吃点。类始烹饪技巧,火。,火类吃历史重程碑。火此重,全世界各民族、各文化火神。希腊神话普罗米修斯盗火,印安部落传洲豹爪摩擦引火花。
其实,火,原始已经知烧熟东西更吃。因远古代,森林野火常见象,野火熄灭,,被火烧豆变更吃,果物被野火烧熟,它肉更消化。,类火,烹饪变类进项化活。古希腊位食写烤鱼菜谱。捕获鲣鱼撒香料,花果叶包,放火堆余烬焖烤,直叶焦黑,算熟。类似做法,云南餐馆或者泰餐馆吃。做法传叫化鸡很相似,直接火,其厨具。
食物直接火烤,或者烟熏,食,并满足,掌握火,始研究厨具。考古,类先使厨具石头。先石头加热,热石头食物烤熟,接明烹调坑洞,挖洞,加热石头放进,形初烤炉。果挖水,给水加入热石头,另烹饪方式,煮。既烤煮两烹饪方式,更厨具相应,贝壳锅,物内脏容器。直,依物内脏容器使况,比香肠血肠必须物肠衣包裹;再比苏格兰名菜,羊肚儿做容器,羊、羊肝、羊肺等杂碎连羊血装进,煮熟。
约万,类终做怕火烧漏水陶器,此万,断改良厨房具,烹饪方式并什实质性变化,直微波炉。微波炉跨代变革,它再火,电磁波。1989,法两庭拥微波炉,1995,拥微波炉庭达五。,微波炉普及速度相快。微波炉做菜怎吃,它唯处方便,数庭主它热剩饭。
类掌握火,始烧烤及烟熏方式料理食物,明坑窑,烤煮,约万,类掌握制陶,始锅碗瓢盆处理食物。,食物历史次革命已经完,火做饭,千百改变。烹饪文明野蛮区别,火,厨具,烹饪方法,类再茹毛饮血,走向文明。
食物源
食物源畜牧业农业,先畜牧业。畜牧业源类始驯养物。狩猎驯养,类食物源变革。名菜始吧。法蜗牛,本登雅堂菜,类似龙虾,巴黎餐厅力推广乡土气息蜗牛,它变法食代表菜。考古许远古遗迹蜗牛壳,明蜗牛贝类很类早养殖物,它,需太饲料,啥危险,量繁殖。
往类饮食经历采集、狩猎、畜牧展程,几段存、互相补充。比类历史段期,狩猎驯养混杂,北牛北欧驯鹿渡期。什由狩猎转驯养呢?既外物,打猎既锻炼身体,比较玩,干嘛弄牲口棚养物呢?
知,处,干。由狩猎转驯养,处获稳定食物源,二处精益求精,选择特别符合类口味肉食。比,阿根廷高楚名菜叫初牛肉,怀俄明州名菜叫牧炖肉,断奶牛肉内脏主料;连锁品牌肥羊,专门涮羊羔吃,驯养处。打猎候打什吃什,碰断奶嫩牛。代,反喜欢吃野味,并新鲜猎物吃,野味比养殖场物更罕见、更贵罢。
畜牧三处,奶制品带入饮食。其实并类适合奶制品,欧洲、北及东亚部分区,才更消化物乳汁,其方,乳制品既太感兴趣,很消化。奶酪欧洲重类食品,丰富彩饮食,很少奶制品做菜。本刚始接触西方文明,太喜欢西方,认身股“牛奶臭味”。
狩猎转驯养件,仅仅陆,包括海洋。
实际,20世纪类历史狩猎量代,因类捕鱼量比百增加至少40倍。整20世纪,海捞捕30亿吨鱼,疯狂捕捞让球许渔场彻底消失。加拿1996关闭鳕鱼渔场,西洋鳕鱼存量剩历史平均水平十分。加州沙丁鱼北海鲱鱼已经稀鱼。世纪30代,本拥全球沙丁鱼渔场,1994,本沙丁鱼几乎灭绝。
海鱼少,水产养殖便越越达,,类狩猎驯养食物源革命性变化继续。1980,类500万吨食物养殖渔业,21世纪增加2500万吨。野环境,每100万卵才条鱼存活,工受精确保八左右鱼卵受精,六孵化鱼,荷尔蒙增加鱼繁殖力。养殖鱼比野鱼长快、长。养殖鲑鱼,三文鱼,每公倾产300吨肉,比肉牛产量15倍。
完畜牧业,再农业。
类本靠狩猎采集吃饭,向索取,索取程,。类什况始农业革命?结论,类农业植经历与植物共阶段,缓慢掌握农物知识。类耕耘,伟禾本植物,它颗粒包含油、淀粉蛋白质。其,类文明义六农物:麦、玉米、稻米、米、麦黑麦。主食构,或者通常词,粮食。基督教文明,麦做包做圣餐,洲圣殿附近专门留块植玉米,主食崇拜,因正粮食让更吃饱。
认识六农物,按照反序,越往农物,类文明贡献越。
先黑麦。黑麦处够适应气候寒冷土贫瘠区,公元千始,黑麦欧洲北部主物,田森林垦,阴冷潮湿。黑麦颗粒略带苦味,做包粘。,黑麦包给穷吃,反,吃健康,崇尚返璞归真,越越产阶级始喜欢黑麦食品。
比黑麦,麦环境适应力更。西藏高原5世纪始植麦,西藏区,喜欢麦粉烘烤做糌粑吃。考古证据显示,万三千,居住叙利亚先民采集少野麦,麦适合做包,般整粒放汤吃。它古希腊早主食,古老雅典钱币麦图案。
米命力很强谷物,与黑麦喜欢寒冷,米适应环境炎热干燥。米油分充足,蛋白质含量高麦,它西方文明什存感,营养丰富主食养育黄河流域华文明。《诗经》诗句,“楚楚者茨,言抽其棘。昔何?艺黍稷。黍与与,稷翼翼。”思,田野杂草荆棘拔掉,因糜谷,糜长势很茂盛,谷排列很整齐。谷指米。远商朝期,米养育世界稠密口。公元五六百候,豆传入黄河流域,麦则更晚。,黄河流域直太适合植稻米。
接四农物,稻米。稻米代提供20%热量13%蛋白质,目全球20亿稻米主食。麦科改良,稻米直世效率食品,传统品稻米公顷养活5.63,麦养活3.67,玉米养活5.06。稻米主食东亚南亚,世界口方,创造力强方。吃麦欧洲往落,直近五百才兴,19世纪才赶。考古证据显示,八千,长江游区湖边植稻米;约五千,华北靠南区,雨水灌溉植旱稻。随版图扩张,黄河流域长江流域两环境产交汇,程,稻米富足象征,主食物。
古世纪,欧亚陆农物分布,东方吃稻米,西方麦主食,亚区产麦,另外条件艰苦方米黑麦,洲陆玉米。玉米营养价值并丰富,拉丁洲原住民很早知注饮食均衡,玉米、南瓜、豆类三食物搭配吃。
六农物麦。麦分布球表超六亿英亩土,它适应各环境,且经改良占领更方,更快速度长。常活两产品跟麦紧密相关,啤酒,二包。观点认,类搞农业、粮食,酿酒喝。玩笑,饮料让酣醉,让神,让忘乎,啤酒类历史很关键产物。与啤酒相比,包更关键。者认,包帮助麦全球性物。麦特点,麸质含量比其禾本植物高。麸质加水让团变柔软,粘度让酵程产气体被封锁团,白,麦特质特别适合做包。烘焙吃包其实并容易,需精良技术,类很早专业包师傅,米粥师傅或者爆米花师傅,,包讲究烹饪技术主食。啊,爱吃条肯定认。
介绍类重义六禾本植物,按贡献排序分别麦、玉米、稻米、米、麦黑麦。,六物喂养全类呢?其实并,需根茎植物与块茎植物。
类先掌握农业技术芋头。芋头消化,老少咸宜,缺点易保存。早期农业社主食特点需经长期储存,,芋头位渐渐被山药、红薯土豆取代。已知早土豆植始七千秘鲁,神奇物安斯山脉蓬勃展。它两特点,适应高海拔,二营养丰富,吃够,土豆供应体需切营养素。随航海代,欧洲达洲,率先片新陆农物植,欧洲部分区并适合玉米,更适合土豆,再加土豆营养丰富,热量比部分主食高,欧洲方土豆主食,旦土豆欠收,饥荒。1845爱尔兰***产。思,欧洲旦战,土豆植范围随扩,它实益贫困口食物。
完土豆,再番薯。番薯跟玉米。“番”字表明它外,关番薯记载早1560。外食物推广慢,果玉米、土豆、红薯明代广泛植,饥荒农民义。至今,玉米消耗量已经超米,它红薯,始终副食角色,取代稻米位。顺便句,原产巴西物传遍世界,始终处边缘位,直被食,花。给它名字充满诗,落花,比苞谷听。
类采集狩猎,逐步渡农业植畜牧。错由狩猎畜牧程早完结,实际,类20世纪渔获量超往世纪,野鱼逐渐灭绝,将吃越越养殖鱼。,狩猎畜牧仍正进程。接讲六禾本植物养育文明。除此外,类离根茎块茎植物,特别土豆。尽管土豆被视低级食品,它具体需切营养素。
口味形
全球化代,很容易吃世界各菜,习惯乡菜,习惯形口味,早餐尤其此,爱吃谷物吃谷物,爱吃煎蛋吃煎蛋。法口味英口味间分歧,复杂食认,明食物语言、宗教具文化差异,且饮食文化非常保守。传统菜必包含主食材调味料,材料已经深深渗入众口味,味蕾次次尝味形记忆,其味衷,甚至排斥。
,两力量打破食物间壁垒,战争殖民。比埃及吃叫“库休利”,稻米、扁豆、洋葱香料做,它与印度吃“基契利”差,概推断英军队印度带埃及。英巴基斯坦留两菜,烤鸡配包烤牛肉配约克夏布丁。此外,世纪候***占领西班牙,西班牙数区做菜候猪油改橄榄油。
口味形,食物迁徙与融合。
玉米、蔗糖、番薯食材全球迁徙清晰路线,菜品交融与变化定脉络,略隐秘。菜叫德墨菜,德克萨斯州墨西哥混杂。德克萨斯土墨西哥巧取豪夺,墨西哥则标志性食物重新夺回德克萨斯。标准墨西哥食材构西南部菜色,辣椒其主标记,此外玉米黑豆。德州州菜辣肉酱,肉末、黑豆、辣椒孜,其孜使早期西班牙殖民者传墨西哥。
再亚洲。几乎每菲律宾菜离蕉叶调味白米饭,白米饭华口味标志,蕉叶菲律宾马根基。菲律宾菜包主食,包椰调味,菲律宾菜烤乳猪、海鲜饭,名称虽,两菜鲜明西班牙菜;菲律宾厨房语西班牙语单词;喜欢甜点,焦糖布丁,甜点正源西班牙、风靡全球。菜,华文化菲律宾影响及菲律宾被西班牙殖民历史。稻米东南亚加入特色调味,伊朗,稻米原本皇室饮食。印度进口优质稻米,料理程特别复杂,两先泡再煮弹牙程度,再拌油脂蒸半,接加进烤羊肉、樱桃、藏红花等香料,麻烦做米饭,因伊朗适合稻米,吃米饭权力象征。
再欧洲。荷兰菜难吃闻名,荷兰两谓菜,其米饭餐,另薯泥杂拌儿。米饭餐荷兰印度尼西亚殖民代明菜式,主食白米饭,搭配菜达十余。主酱料炒辣椒酱,香料制;主菜印尼炖牛肉,炖牛肉先腌,姜、沙兰叶等苏门答腊特产香料;桌菜乌贼、豆腐等等。听谓米饭餐很像旅游外餐馆吃团餐,白米饭配炒菜,荷兰菜比较仪式感,菜放黄铜容器,酒精灯保温。薯泥杂拌儿菜,原料土豆加胡萝卜加洋葱,放锅煮烂即,菜谱注明加牛肉或者香肠。历史,菜与荷兰城市莱顿关。1574,莱顿遭西班牙侵略者围困,城粮食短缺,找块茎植物放锅炖,围困期否牛肉或香肠真。菜云南菜“救驾”点儿相似。两荷兰菜,纪念荷兰殖民印尼历史,纪念独立与解放,很怀。
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巫姑随占卜许,非常零碎,比问问老母亲,娃儿认真习,比收类,巫姑认真给众占卜完毕,由非常零碎,世什影响,记录。候,随巫朌方才离,众感慨万千,觉原“灭蒙鸟”另巨蛇,众并明白什本质巨蛇进化体怪兽灭蒙鸟被称鸟。
候,巫姑纷纷占卜完毕众各各疑问,满怀期待盼望继续,概三十二,乘坐十六二八神机械始继续,纷纷二八神机械躯体放扶梯重新始登陆,随众纷纷走。
此队伍共:Arthur,巫真巫罗,冰血霜牦牛兄弟,巫姑,刺猬李哼唧,等七英雄物,及随三臷羽剑士、三周饶矮斧头师、三长臂佛武士、三三首精锐法师、三张宏精锐枪骑兵、三羽民族护卫使、及七陶唐鲛皇侍卫。
机械装满众,始继续飞,见机械很快升高空,随众眼变十分朦胧,仿佛穿云朵,幸机械驾驶机械,谓众底清方,设置目。
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
随二八神机械尾部喷火焰,继续向飞,底茂密树林,树林正啃树叶。觉嘿奇怪,努力清方树林位置向机械指令,它降落树林。
见始巫姑晤并且谈论类历史:
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类物整物世界其实很普通,类存某特性及某际遇,让类脱颖。
1.劣势与优势。类劣势很明显。脑庞。类脑很庞,仅仅其绝质量,并且其消耗十分观。脑十分脆弱,经许打击。并且脑消耗量惊,虽脑进展身体2%-3%,休息,其消耗量占量25%。由此导致类头越越,身体越越弱。二类身体构。类需直立走,导致头较负担,使类臀部变窄,利产。类婴儿相其物早产,经较长间呵护才让孩器官育完全,程,母亲需付更间照顾孩身。
类存缺陷,甚至物演化,致命缺憾。相较其物,类体长,存脆弱。按照正常逻辑,类使慢慢被其强壮物灭。,历史展,反走相反方向。
类饱受威胁况,充分挥点点优势,扭转局。直立走类,闲。干点什呢。由始简单采集逐步展制较复杂工具制。类脑达,展“八卦”。类体体质差,展社群,保护培养幼崽。
,八卦水平展定水平类,达共识集合,粗糙双制初步具备杀伤力武器其物,算存话语权。尤其火,类便确立物界顶尖位。火工具,弱便摧毁片森林,何况哪森林存其型物,类获取食物力提高。火类烹调工具,使类缩短消化间,摄取更营养及避免被部分寄物病菌伤害,提高类存活率,并且使脑高耗品依赖。类随活范围断扩,其物遭受洪水般灭顶灾。类凭借获工具及间默契合新陆物进灭式侵略。比澳利亚原本很袋类巨型物,随类抵达区域,此类物锐减直至消失。方类物巨,猎杀很长间。另方,类物相处,本弱类威胁,像狼豹威胁。此,其物获绝优势,类再其物,类。
2.与间战争。由类较其物存力获绝优势,类存环境存活率提高。随口增加,资源相减少,与间因资源冲突。获胜者确立资源支配权使权,失败离,寻找属资源。,资源相减少,使类断分化,断迁徙。处新陆,原著民接受接受。融合与冲突间断。,较强类活,较弱类被消灭,候法则。强者逐渐代替弱者,类主宰世界,其属类被掩埋历史长河。
类统治世界什呢?继续挥八卦功。,八卦仅仅简单达合简单。类始编让信服故。凡相信故兄弟,庭员。类社群故帮助断扩。二类脚分工展与间分工,致群群分工。狩猎,护婴儿,制造工具。分工及社群壮确立某社群话语权重保障。
二、农业革命
农业革命东,洲。方因粮食物初适合长方,其它物、植物驯养难度十分巨。类麦粮食,麦植几乎全球传播。类许很豪征服麦。实际,麦植物,类早贪黑跳水,施肥,犁,除草,除虫。目麦它命周期内舒服点,结更丰硕果实。
付换更加富裕活?农业革命,类具较丰富稳固存基础,口再次爆。群落变更。粮食,群落或者城市,或者存基础,始分化精英,军队广农民。精英劳,主任务方办法编造更更缜密故,让广农民确信,辛苦劳富裕责任,受苦受累命。让广军队相信,服精英统治军队职,哪怕让送死。牺牲,军高荣誉。让相信,精英活,活更享受超高待遇财富。,数并因农业革命更幸福,反负担更重。方缴纳超高赋税,另方精英显示群落或强战争埋单。落农民粮食少似乎关。尤其灾,农民颗粒收,供养精英。遇战争史,旦背井离乡,经营舍等平重财产全。
农民否认识正遭受公平待遇知晓,享受农业革命果实精英肯定知。害怕农民知真,几方加强统治基础:明文字,记录财产况。目掘文物,早文字抒感,记录粮食储量等财产记录。搞统治,先知底。通明文字,使精英解老本少,贡品少,今少拿。二控制民间信仰。精英借助与其统治利益致宗教,使教,给广百姓洗脑,让甘状。三结合宗教建立法制系统,法律,命定死各阶层划分,确立精英阶层统治合法性。四明货币,建立更加广泛贸易系统,攫取更财富,通控制货币,达控制民间财富目。五建立军队,维护统治。
三、科革命
科革命源知。忽活球知。被称“理”风潮席卷欧洲。随欧洲断探索球新领域,让世界图慢慢变更加完整,让类险恶暴露疑。每次新陆,伴随血腥屠杀与财富抢夺,甚至灭亡政策。更悲,至少认文明欧洲认正常。,理探索进形结果,由领域专参与探险使各领域知识深化展,由航海附带红利始。航海代给文、理、气象、植物、物类领域提供量研究数据。使医长足展。
航海需资金支持,资金件。哥伦布被问题困扰。葡萄牙获支持,几经周折终西班牙取资金。实际买卖。哥伦布负责次探险,西班牙获数因此带红利。终,哥伦布功,西班牙功。次巨风险投资功。此,越越资金投入航海探险,投资者王男爵,甚至老百姓集资。虽获红利机越越少。投资模式却欧洲保留。仅仅航海,向越越领域,乃至民间商业活。信良,由此崛比荷兰。反西班牙落。资本主义慢慢芽长。资本投资产新资本仅仅守住头财富判断资本主义标准。
资本主义确立,资本流向更加丰富。流向殖民统治。其实欧洲,尤其英外殖民统治初源英,英东印度公司。公司获取利润惜买卖奴隶,贩***,压榨原住民。加速被殖民域贫穷或者毁灭性打击。方武力侵略与屠杀,方欧洲将疾病带,使原住民感染并死亡。殖民统治本身并非残暴目。随殖民者区域趋稳定,采取措施保证区域安全、稳定。比讲西方相近管理经验制度带。使区域较落封建统治、原始活状态够很短间内转变带架构。并且先进科技果造福区域。鼓吹殖民者救世主,清楚认识,殖民者统治位更加稳固,需断改善通知方法段,适应原住民需求,至少让原住民识带东西更加靠便利。殖民者完善方做更。比通知印度期间,殖民者印度古文化进研究并文字进破译,才使古印度文化被世界重新认识,被印度认识。,印度民根本知土历史。,英殖民者取印度民**认。二资本流向科、教育、文化等产业。,资本主义尤其工业革命类经济社推巨,飞跃。科技展,使产力提高,产力提高提供更剩余价值,使世界物质变极丰富,财富积累越越。资本义反顾投向科技,期待科技带更红利。论军、工业、农业及消费业,科技带给世界太利益。,资本推教育、文化、卫业,使世界文化异常繁荣,卫况翻覆改善提高。三资本流向资本产。此类资本主投资够创造财富领域,工业、商业及农业。通信贷关系,让资本与创业、创等联系,方让民间私营企业迅速展壮,方,通创产业,创造新资本长点,让资本块病越变越。资本万,资本存或问题,马克思资本论揭资本主义罪恶。资本主义灭亡。什呢?信仰资本主义活,根据需求各状况进调整,已化解矛盾并适应世界展。
,资本驱,科技展走向何方?难,随科技术断展,解物改造物力越越强。比按照愿改变牛活习性,让提供牛肉、产牛奶,让猪短间内长屠宰猪。通基因工程让耳朵长老鼠背,今将器官移植身。述象结果,带良活环境。牛、猪鸡感受。视存,像欧洲黑奴良呢?需良?知。,科技世界带料外处。比核,方提供清源,方战争本提高,使世界谁敢战争。世界平局实际核威慑。科技展,让定向改造物或者基因特征,击溃疾病,使健康长寿。通研究机械化、工智,够将类更精力解放,做更加义。,未直走?随核知识获取门槛降低,越越轻易产核武器,候何避免疯核战争挑战呢?随基因工程猛进,否将更物实验品呢?工智展,何控制其向希望展方向展呢?钱投资更钱改善基因,创造新超级类,普通什关系,类待猪狗?处代知结果什,像旧王朝知灭亡。”
巫姑等听,感震惊已,表示疑问。(未完待续)