候,迈特凯走进,刚听见李洛河话。
李接水杯,向李洛河。
问:“什突搬店铺?”
迈特凯忍住奇,“辛苦几,才刚刚让铺,搬店铺,流失很老顾客。
且温泉街边应该太吧?乐拉条街,打叔经营,铺扩。”
李洛河将箱放回柜台,走厨房。
冰箱取肉鸡蛋,始处理肉鸡蛋。
专业厨房炉灶,打,登传火焰呼呼声响。
李洛河边处理食材,边沉声,“很惭愧,食屋蒙照顾才经营。刚刚点搬铺,辜负期望。”
“两经营铺,虽越越,赚钱。,喜欢赚钱,希望做更食。”
锅油始翻滚。
李洛河将裹淀粉蛋液猪排锅边滑进锅,筷将猪排平铺锅底。
炸制猪排,经复苏特殊处理。
复苏星厨奠基法,专门处理食材料理秘术。通掌法揉捏,将猪肉本身蕴含肉香与肉汁激。
再葵花油高温煎炸,高热油温让肉香,肉汁封锁猪排,让猪排营养彻底绽放。
葵花油加点辣椒粉,带丝火辣,像太阳味。猪肉经复苏处理,每分毫经滚油冲刷,均匀撒适量胡椒粉。
李洛河边炸猪排,边,“像初忍者,努力修并因忍者收入高。”
“每店,长间经营间,让间研究厨艺。相比刚刚始厨艺候,厨艺变更熟练,却少许热,食变麻木迟钝。”
“搬店铺,缩减经营间,将更间研究食,练习厨艺。”
李洛河语气坚定,“忍者,法火影。既厨师,定厨师,料理神,食神。”
迈特凯喝完杯水,台倒杯,听李洛河话。
忍住叫,“,身忍者强忍者目标。身厨师,料理神,食神目标。”
迈特凯两眼光望向李,“李,吗?青春。表哥虽忍者,算选择厨师,青春热血消减。”
“表哥,。”
李洛克两眼光,“表哥决,像表哥习。”
随随燃烧两师徒,立刻被李洛河番法打,燃青春热血。
迈特凯热血沸腾,恨绕村回跑百圈。
“等吃完饭,休息,午继续加练。”
“错,感受青春热血训练渴望。”李激。
“香啊。”
阵浓郁香气,厨房蔓延。
李洛河拿两光洁雪白盘,将锅煎猪排夹进盘。
再电饭锅盛刚刚做白米饭。
配份完煎蛋。
“阿凯老师,李,尝尝,明悟厨师路,重新研制太阳猪排饭。”
闻猪排浓郁香气,李洛克迈特凯眼亮,食指。
眼食,仅仅惊香气,超凡俗料理。
迫及待拿筷,郑重夹猪排,放进嘴。
吃未味,李洛克瞬间变食。
嘴角弯,眼睛半眯,鼻凑盘,力深呼吸。
“浓郁香气思议,味更未,明明猪排,吃进嘴却感受满满柔软与酥脆,让口接口简直停。”
“感觉像太阳奔跑,奔向头由独立,特立独野猪。”
“什吃,什吃?”
迈特凯更震惊已,筷,忙碌停。
“鲜汁猪排,配香脆酥软,外酥嫩口感,丝丝火热辣味,比完搭配。”
“原厨艺做步,原食像青春,让热血沸腾,让停。”
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“汤,明明简简单单紫菜蛋花汤,什让感受海气息?”
“像太阳,静静躺海。耳畔舒缓海风,身边欢快游鱼,海边际,却包容切。”
“完猪排饭,让满足,沉湎其,偏偏碗紫菜蛋花汤,像阵海风,将唤醒,吹旷神怡。”
“再比更味餐。”
牛刀试,世界厨艺,立刻展惊魔力。
李洛河眼闪耀信光彩,“猪排特殊处理法,煎猪排葵花油,做油温彻底掌控,煎猪排火慢煎,害怕将猪排煎炸头。”
慢条斯理解释,“实际,越火,越短间保留肉排香味,紧紧锁住肉汁。”
“越短间内完煎炸,越留住猪排肉香与味,激妙口感。”
李洛河并知原理,知却做。
油温掌控,厨艺高深技巧。
做菜三分靠技术,七分靠火候。
火候掌握,厨艺,甚至被单独列。
普通常菜肴,火候掌控,重性甚至排食材质量。
再食材,旦火候差,轻则味佳,重则半熟,炒焦炸糊。
李洛河满满信,“次等准备更食材,做猪排饭,比今味。”
迈特凯呆呆坐椅,“思议。”
“顿悟吗?找方向,连厨艺突飞猛进,超乎象。”
阿凯老师伸拇指,带笑容露闪亮光牙齿。
“恭喜,已经找方向。厨艺,已经愧强者。”
“再几份。”
飞快吃完盘猪排,迈特凯忍住点几份。