书房，江酒儿晕晕乎乎，回。
“酒儿，做什？”江河魂守舍，却眉梢带喜模，由露担忧色。儿模虽算绝色，酒瓮村等周正，原姚氏位姚堪姚公本欲收做通房丫头，因江酒儿幼且酒坊缺躲劫，终被新李吗？
江河复杂，雇工，江与李琢亲密，身父，却幼丧母儿许。江根底，江酒儿给位李魁首妾，顶做辈丫鬟。
“，往咱月例扣除，改售酒利润分红。”江酒儿深吸口气。
江河愣，喜，向落落。功受禄，李琢此优待，定真江酒儿。
江酒儿见爹喜忧，忽站拉住腕，正色：“实话，今书房，做什？”
江酒儿怔，见江河眼睛朝身，像打量衣衫否凌乱，登脸色涨通红，恼怒甩：“什，交代，姚管直！”
“……”江河知错怪儿，连忙松，色尴尬。
，抑制住欣喜便底涌，虽酒坊产基本江三包办，身雇工，拿钱分，算做踏实，提劲头，照传酿酒方造酒，碰拿捏准靠直觉经验，曾琢磨改良。
知酒庄每售酒利润数百万钱，江河酒醉埋怨眼红，清醒却绝敢奢望，怎料今夜江酒儿竟带消息新主将利润分红给。
江酒儿揉腕，委屈：“，每半新封府走趟解酒市，若逢酒，办法配方买。”
“钱呢？”普通百姓，江河眼紧收入。
思让咱酒酿，便亏待咱。”江河长江边柳。
“，弟弟比清楚呢。”江酒儿，“明清早便查酒坊，今岁酒少，阿爹，该怎跟解释吧。”
…………
次清早。
酒坊景象初，四灶建四角，铜管连通央巨冷却槽，今未灶蒸谷，粮食储存两百陶瓮酵。
江河迎李琢进酒坊，便门关严严实实，冬造酒刻关紧门，江祖传酿酒规矩。
江河江祖传酿酒秘方藏掖，巨细，向李琢禀报，秋露白酿制粮食先泡再蒸，火候间拿捏，酵，夏酵三，冬酵七……
李琢点头，虽懂酿酒，目光掠，却屋内光照、温度、酒曲酵气味皆纳入，边听江河话，边推演琢磨。
易剑局限剑，乃“推演万象万物背定数”。
听半，李琢走西南角靠近锅炉陶瓮边，轻轻拍瓮壁，：“瓮粮食酵。”
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江河微微怔，，连观察粮食酵程度，靠近瓮口闻，再附耳瓮壁听粮食酵气泡声才知，李琢何判断？再批粮食才酵五，按再两三才酵完。
江河正思虑改何奉承，给李琢台阶，便听陶瓮咕咚咕咚，传气泡冒声音。
“竟真酵，怎知？”江河神色诧异。
李琢瞥眼身。
“知冬酿酒何关门？”
“祖传规矩。”江河。
“规矩背原因，若稍加思量，其实难知因冬太冷，关门挡住屋外寒风。什夏酵需三，冬至少七。”李琢指向身陶瓮，“瓮粮食离锅炉近，几刚酿批酒，炉火，瓮粮食比其酵更早。”
江河拍脑袋：“，果神机妙算，怎呢。”
李琢顿顿，：“今冬比往更冷，必酒少原因。”
江河豁朗，却由羞愧，昨夜李琢才提高江待遇，今早便李琢展知，叹：“惭愧，底，缘故，若将祖传造酒法钻研透彻，至连通。”
李琢：“，证明错。”
江河感，暗决定精研造酒，让酒庄经营更层楼。
“屋几处窗户，挂厚重羊皮帘封死。”李琢指向头顶，至虚划几，吩咐：“今便找帮工，几处方砖砌横三竖五八条炕，连通四座锅炉，冬酵粮食，便四座锅炉烧炭，温度够，酒便问题。几炕未建，藏粮食陶瓮移火锅炉边。别离太近，此处够。”
李琢站锅炉边三尺外，考虑句芒山常被村民柴烧油桐木炉燃烧，距离则至温度高。
江河此向李琢目光已由主畏惧变带丝敬佩，李琢入坊，指画，轻松困扰许久问题。
奉承番，江河连忙村寻找帮工。
李琢叫姚仲豫，视察村周况，唯实业，虽酒庄规模，却钱财源根基，修余展。