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炖鱼,边头回炖,常习惯炖。铁锅炖招牌菜,炖鱼。
今乐乐掌勺,条鱼,吃。鱼,真吃浪费。
,虽乐乐主厨,帮厨活老刘负责。鱼,算老刘杀,敲几呢。
其实老刘知,条鱼湖底,比它。它平猫底玩耍,网根本别指望将它给捞。
宰完鱼,老刘拿锅铲清理鱼鳞。
往常鱼鳞打皮刀弄,。算锅铲呢,鱼鳞真枚枚。
铲鱼鳞老刘随丢掉,留熬鱼鳞冻。鱼浑身宝,浪费。
张罗回,功课做足嘛。吃,尝尝味。反正吃鱼鳞冻挺,边各营养物质,吃完。
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清洗鱼鳞活,老刘管。四丫头活,已经放寒假,老刘据点。
养闲,管硬关系,老老实实干活才。
洗候四丫头戴厚厚胶皮套,鱼鳞边缘很锋利。像鱼鱼鳞软,必须。
因条鱼够,砍鱼头活,菜刀法搞定,给装备升级,直接锯。
老刘扶鱼,拎锯,咔叱咔叱顿锯,反正让伙挺思。弄法,次见。
“鱼啊,瘾。鱼头蒸完,够咱喝顿。”老刘将鱼头抱感慨。
“鱼头放市场卖,卖百块?”刘长奇问。
“三叔,百块买走,五百块抢破头。”韩东笑。
“吃口,鱼头哪寻啊。尤其炒火胖头鱼,几百块卖。”
“伙,真。”刘长感慨。
“今条鱼,搞彩头拍卖话,二三十万打住。保守估计,准卖更高。”赵锦荣。
“真假?咱今午顿吃进十几二十万?”刘长惊吓。
“三叔,分咋。单独讲,鱼价值高,部分属溢价。”刘富贵边清理鱼头边。
“拍谓鱼王、头鱼,其实做广告。宣传效果更,至吃,回。”
“条鱼,非,肉质讲,强少。反正,权给春节预热,几嘛。”
鱼头清理容易,鱼鳃头呢。清理,十分钟。
鱼肚切,边鱼膘给乐乐。喜欢吃啊,鱼身跟鱼籽等级别存。
鱼肠鱼,鱼便宜将军。
“叔啊,今咋做啊?”边清洗鱼鳞霞霞忍住。
“鱼鳞熬冻,鱼头清蒸。剩鱼肉再弄水煮鱼,再打鱼滑给炸鱼肉丸。或者什吃吃法,贡献。”
“哈哈,水煮鱼。”霞霞喜滋滋。
“啧啧,鱼,愁咋吃。”陈二丫感慨。
“脑啊,边咋搞。反正鱼片切儿呢,剩鱼骨烤吃,炖汤。”刘富贵笑。
真,鱼几吃法,煎、炸、烧、炖、蒸。做水煮鱼,炖。炸鱼肉丸,炸鱼肉块。剩吃法,真。
伙乎啥别吃饭,鱼头,外带水煮鱼,吃顿饭,喝顿酒。
边老刘脚很麻利,切鱼片儿装盆。乐乐该,拿各调料始腌制鱼肉。
丫头边鱼鳞清洗遍,直接倒进锅边添水加葱姜蒜炖。
鱼鳞冻,需熬煮间比较长。熬,吃饭候正。
鱼肉片,老刘切两盆。冒尖两盆,乐乐。爸爸太调皮,弄满,咱咋腌啊?别盆往外弄。
其实老刘故,喜欢闺边认真工。且伙略带丝气愤,真玩。
虽忧愁,伙拿盆将鱼肉片给腌。拿单独盆,装做鱼滑鱼肉。
切准备绪,做剁椒鱼头候,遇问题。
鱼头太,刘富贵边盘,法将整鱼头给装。实办法,将鱼头整劈,装俩盘,吃候方便吧。
打鱼滑,老刘拿艺。今鱼滑做鱼肉丸,打细。给闺儿留,正给它熬鱼肉粥,辅食。
俩虽法跟鱼肉吃,,已经力。
刚刚炸鱼肉丸,虽口感弹,胜够鲜。蘸干料,味很赞。
本随搞吃法,零食讲,很赖。反正丫头很喜欢,让老刘打。啥候吃,让乐乐给炸。
跟乐乐混,吃喝找老刘,乐乐够帮搞定。
乐乐做饭候,老刘指导才,乐乐绝主权,咋弄咋弄,吃啥,做啥。
今饭,仅仅孩很期待,很期待。管纪,奇。
算赵锦荣专门倒腾鱼、鼓捣鱼,弄鱼吃啊。十几斤倒吃,十几斤跟几十斤,差层次呢。
边鱼鳞熬煮差,滤掉鱼鳞放边调料。将剩汤汁放外边降温,凉差,再放冰柜。
急吃,直接放外边凝冻。
淡黄色鱼鳞汤汁,即便完全凝冻,颤颤巍巍感觉。乐乐反正很,等儿冻尝尝啥味。
“老板,二网鱼捞,汇数量六万九千斤左右。”候李凤九拿本外边走进。
“今帮忙干活拿鱼?”刘富贵问。
李凤九笑点点头,“拿,算跟沾喜气儿。”
“凤九哥,外边叫老板,边,叫富贵吧。老板喊吧,觉很别扭。”刘富贵笑。
“儿吃,鱼呢,少吃完。先给送条,十五斤往啊,拿太,挑理。”
“哈哈,脸皮厚啊,早选送,才蹭饭。”李凤九笑嘻嘻。
“喜欢九脾气,今午咱哥俩喝轮。”赵锦荣笑。
干啥讲究投缘,跟李凤九很投缘。李凤九操蛋,跟刘富贵混,脾气收敛很。爽快劲儿,点少。干啥跟藏掖,直接。
“今鱼少捞,两网捞。三网,保准十万斤。明产量,,差十五万斤。”韩东笑。
“原本啊,湖真宝贝,比边鱼塘,更赚钱嘛。买卖差,湖真咋。”刘富贵随口。
“觉话很,计划变化快,谁泡菜买卖。湖将钱,给俩存,等候攒少钱。”
伙知该啥,刘富贵很猖狂,资格。主经济源土、荒山养殖,再石斑鱼。
许将湖螃蟹,够让更加重视吧。