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算清闲,刘富贵却荒废掉。
清闲分很,坐呆清闲,带闺玩耍,清闲。
将磨儿给翻,今打算研究研究,何做豆腐。
做豆腐,早惦记久。甚至连做豆腐夹板儿,提给做。直各忙,别做豆腐,喝豆浆次数少很。
刘富贵边鼓捣,乐乐兴趣儿,带狗腿围拢,“爸爸,喝豆浆?午喝?”
“乐乐啊,今喝豆浆,爸爸带做豆腐玩?”刘富贵边刷洗边。
伙喜滋滋点头,跑屋将洗干干净净跑。呢,知爸爸儿必须帮忙才。
黄豆昨晚泡,原本呢,留今喝豆浆。刘富贵突奇,派场。
做豆浆,父俩熟练工啊。期工,擒,丁点儿带差儿。
锅豆汁儿翻滚,刘富贵将锅盖掀,勺边搅拌。
期待,紧张。做豆腐并很难,卤水点豆腐话,难度系数比较高。
卤水跟石膏水很区别,虽够点豆腐,卤水点味更加。
啥儿利弊,卤水点豆腐味,火候量,掌握。且卤水毒,点,仅仅豆腐给点老,吃闹肚。
刘富贵仅仅月楼豆腐房听师傅简单几句,将压箱底儿艺告诉。
刘富贵呢,办法,尝试呗。虽笨办法,保准管。反正将做豆腐儿给琢磨明白,将边跟添菜呢。
锅豆浆翻滚差,刘富贵将边装卤水瓶给拿。稍稍往锅滴几滴,左勺停搅拌。
仔细瞅瞅,像并啥效果,放少?次倒。
,三分钟吧,锅满满沉淀物。真汤水分离,直接宣告次豆腐,算白瞎。
刘富贵气馁,脸挂笑容。让闺啊,留眼儿,次性将豆浆给煮。
反正锅豆腐,敢喂鸡吃。很怕卤水放太,再将鸡给毒倒。
失败功妈妈,刘富贵二锅豆腐,加太豆浆。次少经验,卤水点边,立马反应,等儿才。
刚刚流程,次点五滴。反正锅太豆浆嘛,量差离。
次效果确实很错,锅边慢慢絮状物。敢耽搁,直接勺将锅正慢慢凝固豆浆给舀。放边桶,带闺变化。
“哇,爸爸厉害,做豆腐脑。”
儿乐乐很喊。
很眼熟,几市场边早点,吃豆腐脑嘛。知啥爸爸做豆腐脑,做卤。
老刘虽硬撑,脸红。其实放少,点嫩,才豆腐脑。闺,必须撑场,咱做豆腐脑,谁问。
热乎乎豆腐脑,刘富贵领乐乐尝两口。刚刚点虽热,豆香味儿很浓。
刘富贵受鼓励,将剩豆浆给倒进锅边儿。水豆腐豆腐半嘛,按照刚刚配比,稍稍加,差离。
谓信增,父俩烧火、锅,忙活热火朝。
量确实太难掌握,且跟锅豆浆温度,应该关系。
按照刘富贵预计,应该刚刚量,,像老。,赶紧将给舀木架。顺木架筐缝隙处,豆腐水始滴滴答答往流。
候,代表已经将豆腐给做,需续压实工呢。豆腐叫法,李沟话讲,叫水豆腐。
边水给挤压,剩才豆腐。
铺纱布,盖木板,刘富贵边搬几块砖头。先放两块,等挤水,再接放。
口气儿全给摞,挤仅仅水,豆腐。压豆腐,吃。
边活儿算告段落,刘富贵赶忙领闺始做卤。容易做豆腐脑呢,午吃。
反正坚定认,始做豆腐脑,本打算午尝尝。
因“原本法”,午午餐直接跟改。光喝豆腐脑啊,再烙油饼吧。干稀,吃搭配。
别,刘富贵误打误撞弄豆腐脑,午候获致评,刘长劲儿夸呢。
本刘富贵剩,吃却够吃。东西占肚儿啊,刘长顺跟刘长外边走午,饿。
其实乐乐跟口吃,今早晨鸡蛋膏吃,余力足状态。
,甚至跟刘富贵约定,明早晨早餐,吃。
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