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刘富贵艺差,今豆腐做稍稍老。次做豆腐刘富贵讲,算功。
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豆腐老,做豆腐扁。正常豆腐咋十厘米左右高度,才五厘米。
办法啊,哪豆腐竟水,压啊压,扁豆腐。
虽模偏差,味,任何差别。今豆腐,刘富贵吃定,决定豆腐四吃。
吃,吃白豆腐。候弄点儿肉酱,再弄点葱切,青二白名菜葱拌豆腐。
二吃,炒豆腐。类似麻婆豆腐炒?刘富贵。常炒豆腐,习惯叫鸡刨豆腐。豆腐炒比较碎,此名。
三吃,比较简单,炖豆腐。
,检验豆腐做重标准。做,炖候容易散。
像咱涮火锅候吃冻豆腐,冻豆腐吃尾,带煮散。冻豆腐,仅仅忘,找见。
炖豆腐很简单,鲫鱼炖。鲫鱼炖豆腐,名菜啊,汤炖奶白色,候吃鱼,奔汤豆腐勺。
四吃,做法稍稍复杂,煎豆腐,再浇汁儿。办法,宝贝闺爱吃,馄饨铺候,准备,必点菜。
刘富贵很耐,将豆腐切厚片,放帘沥水。做法,跟赵姐老公聊候,聊,啥独门绝技。
“哟,富贵哥,给乐乐做煎豆腐呢?”正晾呢,平安外边走进。
“今回早啊,卖快?”刘富贵笑问。
“剩,东哥,午帮咱,让早点回睡觉。”平安。
“招牌已经挂,几姐跟打听,倒跟联系。像觉咱给薪水,少吧。”
“富贵,菜摊边招?”听耳朵王凤茹问。
刘富贵点点头,“招,平安抗住回跑。专卖菜,路安全。”
“啊,老高闺回村。让试试?”王凤茹。
“哪老高啊?”刘富贵迷糊。
“候班,嫁县。听三十儿回,打算外边工,边像矛盾。”王凤茹。
刘富贵咧咧嘴,“妈,高敏啊,谁呢。嫁挺?算啊,省城租房吧?房租,剩啥?”
高敏,印象,李沟毕竟村,候,镇。尤其车,村帮组团。
高敏算代,龄唯孩吧。伙很照顾,近几联系。
听刘富贵话,王凤茹真儿。将念头给放,真帮。
平安回早,刘富贵赶忙操持。
今清闲,让平安晚睡觉。算再抗,搞疲劳驾驶啥。
鲫鱼豆腐锅炖,则专做煎豆腐。
其实图方便话,直接沾粉油炸。油炸话,油,且乐乐喜欢吃油炸。
刘富贵锅煎豆腐候,伙守锅台边。连烧火火干,必须监工。
锅煎,刚刚捡盘。等及伙筷扎片,吹气,将它给吹凉快。
王凤茹担,很怕伙儿将给烫。乐乐本,并很急直接往嘴塞。嘴唇轻轻碰,试试温度。
刘富贵边连煎四锅豆腐,才锅重新将豆腐给翻炒,加汤汁儿,收直接装盘。
吸满汤汁煎豆腐,略带点点干口感,汁水,才乐乐真正爱呢。
正常,鲫鱼炖豆腐需功夫。边锅炖,火烧旺,够节省很间。
,讲究。炖差,直接往外盛。,刘富贵边传统,盆装。
“啧啧,味儿太正,今晚喝点儿。”刘长提鼻嗅口,忍住。
“三叔,喝点儿,几少跟忙活。”端炒豆腐进屋刘富贵笑接句。
“点儿活儿算啥啊,遛腿儿。”刘长蛮乎。
候,边三狗腿,叼食盆跑进。它很醒目,知狗幸福,靠争取。
今吃饭早,千万将咱给忘。
炖鲫鱼汤,外带豆腐米饭拌,它今晚餐。别糊弄,它仨挑。热,趴边摇尾巴等晾凉。
刘富贵喝口鲫鱼豆腐汤,味十足。别菜吃,给闺舀碗,先喝碗。
老菜谱够流传,名菜确实简单。鲫鱼搭配豆腐炖,汤喝。
虽今菜豆腐主,每菜,属它滋味儿。
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