结果真叶凌料，店晚十二点才逐渐冷清。逛街玩轻，晚逛完街玩完吃烧烤喝啤酒件非常，点初叶凌打算，非常专业亲商场边做调查，很轻表示果烧烤店很愿光顾。十二点冷清，却断断续续客进，直点，店才彻底客。晚，忙坏，与白忙碌几，晚八点九点正式进入高峰期，店直保持几十桌客局，论厨房厨师店服务员，忙停，根本间休息，，次叶凌吸取次经验，论服务员厨师满员安排，另外安排专门勤杂员，，店根本存环节忙脱节况，整，店流转非常顺畅，让叶凌非常满。点，由已经客，店班间晚两点，叶凌考虑比较忙，安排提半班，间段什让，初宣布晚点半班。
，周玉林边毛巾边擦汗边走进叶凌办公室问叶凌：“叶哥，今况怎？营业额少？根据厨房况，今应该错”。
叶凌调收银页周玉林：“算料预外吧。今营业额共九万四千块，今共放价值两万块金抵劵，九万块钱营业额少金暂知，等王力与收银员边结完账才清楚。况超预算，预算营业额应该够保持五六万左右，今已经接近十万关，觉正常，春广场少流量知，觉，营业额达二十万。，况已经很高兴，毕竟才，越往做口味服务保持，应该越越。厨房况怎？库存呢？”。
“刚刚才忙完，很新，忙忙脚乱，错几次，真急死，**很。及清点，带清点库存”周玉林听营业额，呵呵笑，兜摸包已经占满油烟递根给叶凌，点根，走。厨房呆久，本抽烟周玉林始抽烟，毕竟，满油烟环境，抽烟很麻痹排解方式。
“叶哥，今共营业额，共九万四千三百七十二块，万四千七百块金抵劵，金七万九千六百七十二块，点”王力拿堆钱放叶凌办公桌，抖，辈见钱。
叶凌王力，笑笑：“很紧张吧？几紧张，定每钱更。交接方式，让晚班收银员给写条，写共收银少钱，写月，签字，给。给钱清点，果误，再条写收少给钱，签名字，记住，整条丝涂改痕迹，再笔钱拿给。早班收银员与晚班收银员交接遵循程序。够够防万，万短款况够立即查谁问题”。
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王力听点点头，再次拿钱劵，找收银员，久，再次拿钱条走进。其实叶凌培养规矩，至防止乱倒怕，店全程监控，死角，监控台间办公室，果钱做脚，监控知。叶凌钱给清点，信封袋给装，封口，文件袋写金额期，文件袋放进办工保险柜。
“王力，辛苦，台电脑盘店酒水库存，操系统显示。觉哪，直接写单，给经销商打电话，让送。等周玉林周师傅边给张明需进货单，进货单收，给吧。另外，办法，早班晚班，，少间休息。早接收货，午十点班吧”叶凌考虑，怕王力吃消。
“，睡久，晚点半班，两点够床睡觉，早九点班觉什问题，且与，干体力活，口脑，思”王力思。
“候口脑比更加辛苦，吧，什候觉吃消跟，俩轮班吧。明早记安排勤杂边九点准卫搞，必须弄仔细。晚概卫服务员厨师弄，皮毛”叶凌再次嘱咐句，随周玉林进列张单递给王力。间，已经点半，叶凌让班，睡觉。工算全部忙完。（未完待续）