曲纳吉虽并非武林，带昌秀四处奔波，每，须“拜码头”、“烧香堂”，与江湖帮派打交，江湖规矩武林名物却并陌。见眼气宇轩昂，绝非寻常物，便结交。双抱拳：“原先。姓曲名纳吉，忝居昌秀班主。今承蒙先恩，请先喝杯，知否赏？”
先略思忖，点点头，：“曲班主既此，恭敬命。”
曲纳吉见答允，喜，拉便场外处洛阳水席档口。水席洛阳名食，此档口四周尽食客。档口老板打唱戏便张，与曲纳吉倒颇熟悉，见，急忙让二留张桌，摆碗筷，请曲纳吉先坐，边陪笑：“恭喜曲班主功德圆满。您十七海神戏唱，轰洛阳城。打海神戏，连唱十七，除您昌秀，河南再二！”
曲纳吉急忙摆摆，口：“您话缪赞。话若传，其它班定高兴，班联，咱昌秀哪担？”
嘴谦逊，神色却颇。老板吹捧曲纳吉几句，：“两位稍等片刻，饭菜儿送，老儿先失陪。”
曲纳吉欠身笑：“您忙您忙。”
老板忙活招呼其食客。曲纳吉先笑：“档口名唤乘云馆，洛阳城涧水西铺，本算名店。伙什儿尽数搬翠云峰，汤菜做，先请见谅。”
先微微笑，：“曲班主客气。风景极佳，品尝洛阳水席，极风雅，某已荣幸至，哪什挑拣？”
曲纳吉：“听口音先本？”
先点点头，：“实相瞒，某京城氏，此次倒次洛阳。昨进洛阳城，便耳目新感。愧十三朝古，风土物，冠绝原。”
曲纳吉听推崇洛阳，欣喜，随声附几句，接：“谈吐便听先乃富五车。何况先姿容雄伟，异常，望知，定极头物。”
先听阿谀奉承，急忙摆摆，：“曲班主话，某愧敢。”
此二将饭菜送。曲纳吉笑：“先京城，洛阳水席，怕品尝罢？”
先笑：“确此。倒听几次，实令食指。”
曲纳吉：“水席共设二十四菜品，包括八冷盘、四盘件、八盘件、四盘压桌菜。冷热、荤素、甜咸、酸辣兼。菜顺序极考究，先八冷盘酒菜，每盘荤素三拼，共十六变化。待客酒三巡再热菜。热菜先四件热菜，每热菜附带两件菜肴，世称其‘带朝’。送四盘压桌菜，其鸡蛋汤，称送客汤，示菜肴已经满。水席热菜桌必汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、蔬入馔。丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化穷。”
先见曲纳吉眉飞色舞，微微笑，：“曲班主食，倒颇见识啊。”
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曲纳吉讪笑：“咱昌秀河南讨活，洛阳常常往，水席，倒颇熟悉。”此处，转头四处张望番，见众食客正快朵颐，并留二，才将脑袋伸先，压低声音：“水席除味鲜，却另番历。据传唐贞观间，术士袁罡夜观象，知武则将皇帝。机泄露，否则折损三十阳寿。袁罡忍灵涂炭，苦思，便创桌宴，洛阳几酒楼流传。水席二十四菜品，暗指武则二十四酒肉光景。每菜汤汤水水，即暗指武则水渠；干干稀稀，喻指武则位二十四风波断。水席菜序八品冷盘、四镇桌、八件、四扫尾，共二十四菜，正应武则永隆元揽朝政，神龙元病逝洛阳阳宫二十四。传犯皇忌讳，谶语嫌，历朝历代此极忌惮。传私，若被官府听，免惹麻烦。”
先怔，：“难官府连鸡毛蒜皮管？”
曲纳吉苦笑：“先知，明立初，太祖皇帝屡兴文字狱，弄惶惶。河南距离京城八百，快马夜便赶。朝廷风吹草，河南首其冲，百余，各督抚，属咱河南父母官折腾……”
此二已端盘送酒菜，曲纳吉便即住口，指盘先：“水席倒两层思。全部热菜皆伴汤，汤汤水水。二热菜吃完，撤再，像流水般断更新。今咱翠云峰，二十四菜品法全部品尝。二品冷盘，镇桌菜，两扫尾菜，共五菜品，先见笑。”
先连连摆：“曲班主，闻名清宫，品尝食，已算幸运。”
待二将酒菜齐，两推杯换盏，吃喝尽兴。酒酣耳热际，曲纳吉：“今与先虽初识，却甚投缘。未请教先名，否吝赐告？”
先略沉吟，端酒杯喝口，：“姓名帆，字顺水。”
曲纳吉：“知先此次洛阳，寻亲访友，经营买卖？洛阳城倒算熟悉，若处，先尽管便。”
帆：“实相瞒，虽京城士，宦海沉浮，直江苏各处辗转官……”
话音未落，曲纳吉已神色变，右端杯酒本已送唇边，此右抖，酒杯落，“啪”声摔四分五裂。
曲纳吉颤抖身站，颤声：“原、原您位官爷……眼识泰山，方才灌几杯猫尿，知歹，尽醉话，您、全放屁……”
帆微微笑，站身，将曲纳吉按坐凳，口：“曲班主必惊慌，虽身官场，芝麻绿豆官已，与洛阳府差十万八千。缘分难，此共饮杯酒，其它必担忧。”
曲纳吉才稍稍放，拿捏坐凳，却坐半屁股，身兀颤抖。帆劝解几句，见仍唯唯诺诺，倒笑，便转话头，曲纳吉：“次接吏部公文，江苏平调河南怀庆府修武县做县丞。封巡抚衙门换公文，本打算往修武县。途经洛阳，十三朝古，风物与处，便此处逗留几。初清宫，便与曲班主相识，却缘分。”
曲纳吉连连点头，口：“民敢，民敢。”
帆：“初洛阳，途听清宫法，便热闹。知洛阳除清宫外，哪处古迹名？”
曲纳吉原本畏惧，听帆路官，且县丞，倒松口气。带戏班四处奔波，官府衙门颇熟悉。知县丞虽朝廷命官，秩正八品，职权论，知县衙门位般仅次县令。正因此，县令便县丞提防。因县令获取处，避县丞耳目，分给县丞份。两件县令愿。县令职，往往架空县丞。县丞原本主管全县文书档案、仓库、粮马、征税等务，除文书档案外，仓库、粮马、征税等肥缺往往尽数被县令交由其腹主管，县丞位便极尴尬，权力论，尚主簿等务官吏。唐朝韩愈曾写篇《蓝田县丞厅壁记》，讲述唐朝县丞职，职权，形虚设，受吏胥欺凌，低首气，使才、抱负员居此职。唐朝至明朝虽千，县丞处境却压根什改观。
曲纳吉惧稍减，听帆问洛阳名胜，正搔痒处，登坐直身，帆：“，儿您算问啦！”（未完待续）