羊杂碎便羊杂碎，羊肚脆口，被厨师拾掇留带腥膻味粘膜，羊肝肥嫩，肝却容易积蓄毒质，更羊肠排干净尽粪渣叶滓，更“清洁”二字牵扯什关系。算游牧民族视珍品，非贵客享羊，放血水，配香料，并算什干净食材。
铁师傅继续操木勺搅拌锅汤，丝毫怒反问：“挂幌，羊杂汤‘清洁’？”
马长庆什，却接铁师傅问题：“挂幌，算清洁。今祆坊经师巡城，街少汉食肆偷偷挂清洁幌，让教民兄弟吃合法东西。”
话头裹白布缠头，握卷老旧羊皮卷，打扮全西域胡装束，目却汉般二，连口音字正腔圆洛阳官话。
胡打扮汉，展羊皮卷，念：“谨奉尊贵、万物主宰、光明者阿胡拉玛兹达，留与封圣贤者查拉图斯特拉箴言。主禁止吃奉光明者阿胡拉玛兹达圣名宰杀物，勒死、捶死、跌死、死物。血液带主给予命，吃。贤者，狗肉、猫肉、蛙肉、驴肉彘肉，洁净，食它罪。”
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念篇圣训，胡装汉带十分虔诚，盯铁师傅：“贤者查拉图斯特拉怜悯切信主，箴言告诉。教民，恋慕主至恩，信奉阿胡拉玛兹达路，让外邦走条路。让外邦远离罪食物，便让教民宰杀牲畜，并奉普慈特慈主圣名宰杀——”
“铁师傅，今，做羊杂汤，请本城伊马尔长老，祆坊众经师老师，伊本老爹老，买监督宰杀羊杂碎吧。”话虽劝，祆坊经师眼却带觉居高临优越感，进步解，“算‘清洁’，铁师傅挂‘清洁’幌，归信入教，走阿胡拉玛兹达指给路。，卖杂碎汤，真正洁净。”
边马长庆凑，补充：“入教，重五善功，五善功紧纳净火捐，做工做农每三月交净捐，做商交净捐。净捐利，做商净捐三利。别嫌捐太高，谁叫做商，脚干净，昧良财。经师先愿收捐，替净罪忏悔哩！”
铁师傅沉默汉、胡、含糊，继续搅锅羊杂汤，听称经师男谈罪，污秽，神迹，救恩。马长庆钱，捐，平白身扣利钱。既惊诧，厌憎，将木勺放锅边，拿挂肩麻布擦擦，轻轻：“住，汉，入胡教，辱祖宗。”
口洛阳官话经师闪丝失望，迅速将点绪收拾，微笑：“碍什，主，原什追随。铁师傅，羊杂汤铺……”
“，吃饭。”
吃饭存，存便理，理便信仰。实实东西，虚头巴脑、借众愿力鬼神比拟。
经师铁师傅，确定三十岁头汉真话，由微微摇摇头，带居高临怜悯：“铁师傅，别方，谎话主喜。黑水城，铺实。”
铁师傅转身，直视经师，问：“条街卖羊杂汤，按按点给官府缴税钱，给官府役，玉门关外打匈奴鞑，怎汉张掖郡卖羊杂汤？”
铁师傅口吻依旧温，经师却感觉股本戒惧，微微朝退步。
马长庆却此刻站，怒喝：“姓铁，玉门关外厮杀。姓铁！马长庆却知，汉姓铁！谁知匈奴崽，冒充汉进汉！”
气势汹汹向卖羊杂汤铺指，神气活喊：“教兄弟，今咱巡城，张县尉批，佐史呢！该死匈奴，肯皈依祆教，却肯关铺！，咱帮忙，给砸！”
便众呼应，候。原本倒藿站身，阻拦，却听身边身青锦袍客突叫声：“诶呀！陶碗怎回！”
却见客陶碗，知何，破块，留难豁口。
却见像者像弟俊俏，声：“老师，碗破。”
貌似辜拿裂两半陶碗朝藿扬，整齐裂口，像被掰。
青锦袍男似笑非笑明明应该很结实陶碗，似笑非笑：“舍结实东西，实气。主，闲杂等废话什，快点换两新碗，再盛汤！钱少文！”（未完待续）