鱼籽营养丰富，世界特别西方极喜爱，真正鱼籽买价，普通吃，其口感松滑弹性，味更香。
曾白化鲟鱼鱼籽22K黄金气，做世界贵鱼籽酱，白化鲟鱼今其原产差已经灭绝，因此吃饭味光钱。
刘真今打算名贵食材，觉与其花费力物力，影响物存，花思普通食材，营养见少少，口感方完全通处理达程度。
其实刘真直觉，物稀贵，拿野鲤鱼野鲟鱼，趋若鹜吃鲟鱼，惜花价钱，追求场，两类鱼哪吃，根本分，因各千秋，两鱼存数量交换，鲤鱼价格恐怕比鲟鱼少少，，平常老百姓完全必羡慕吃东西珍贵，味健康，街边吃仍旧佳饱腹选。
刘真直接食材区选各鱼籽，鲜活鱼池挑鱼。
目标肚雌鱼。
连挑三金枪鱼，配咸水已经活两，精神，刘真抓紧间将三条鱼肚，取鱼籽。
很，整鱼肚，鱼籽鲜黄紧凑，取放碗。
刘真金枪鱼放边，肉切，备。
金枪鱼新鲜肉质适合吃，放嘴十分嚼劲，汁水丰富，厘米厚度佳。
刘真先将鱼肉整块切，放边，底做什。
薛佳任强拿食材，应该做虫草炖澳洲鲍，全补菜，价值菲，放饭点每万元；另做驴肉茄煲，茄放烤架正烤，茄肉已经慢慢松散，撒干调料继续烤，香气逼，反吸引。
刘真秤称鱼籽，由评委数少，量定保证，紧接拿鸡蛋，皮蛋。
奇怪，两颗皮蛋功引场注力，鱼籽配皮蛋，…莫名觉违。
“真哥真敢，皮蛋土东西鱼籽搭配！”杨绘挠头皮。
黄乞儿反：“真哥厉害厨肯定比见识，吧，少话！”
黄乞儿话，杨绘乖很，马闭嘴。
刘真鱼籽锅煮熟捣烂，因鱼籽细菌较，足足煮四十分钟才拿，鱼籽怕煮，口感虽软，依旧缺嚼劲。
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皮蛋蒸熟壳切块，鸡蛋打散，加入盐，味精，胡椒粉，分散鱼籽拌匀，此已经融体，太鱼籽存。
底油锅，放入打散鸡蛋，完全凝固撒块皮蛋，直煎熟止。
菜此简单，让等戏观众颇失望，评委纷纷互相两眼，觉菜太随，鱼籽竟皮蛋，搭配非常牵强。
薛佳粥再咕嘟咕嘟冒热气，虫草鲍鱼结合论何引流口水，更另边任强，驴肉被改造及其香嫩！
刘真顾别或怜悯或惋惜目光，求评委马品尝菜，若凉完全失口感。
合理求，悦马，评委纷纷挪席。
普通餐盘弹嫩炒鸡蛋东西，认跟炒鸡蛋区别，若非点什，褐色皮蛋。
“各位请。”刘真站边，微笑。
筷戳淡黄鸡蛋，每脸丝期待，甚至耐烦，东西怎思端？！
勉强吃口。
破荒继续吃口。
再三口！
柔软与坚硬碰撞！让欲罢！
悦嘴角扬笑容，刘真！
“什嘴弹跳？！”百思其解问刘真。
刘真微微弯腰，微笑：“记煮久鱼籽吗？”
“半吧…跟什关系？”理解。
“鱼籽取怎做？”刘真问。
“取放边啊，拿鸡蛋吗？”
“放边，放……冰桶。”
“冰桶？！”
刘真两拍。
“错，四十分钟足够鱼籽煮软，质感，柔，柔带刚，弹！且锁住鱼籽精华，饼！”
食仿佛懂：“，高温软鱼籽突放冰水，缩，缩程仅精华更保存，颗颗鱼籽东西更紧实，才弹口感，甚至牙弹！”
刘真点头。
台观众早已经听入神，象重步底什质变化！
“吃皮蛋呢！趁热吃。”刘真提醒各位，真正东西体…
众回神，刘真神仿佛藏什玄机皮蛋！
带疑惑重新筷，刘真静默，场静默，皮蛋什尝！
“螃蟹！加螃蟹？！”刘真呵呵笑，摇头。
“明明螃蟹味！且鲜香，肯定剥壳，取肉！”
笃定，仿佛刘真骗。
刘真奈：“您食材，螃蟹，且重新做份，您。”（未完待续）