璥洲走右边,仿佛轻叹声,向沧海严肃:“爷,候,厨房放两土筐。”
“什?”沧海蹙眉愣愣,“两?木炭放哪?”
璥洲叹。“再钱,烧饭候通常木炭。爷回概推理错。”
沧海摇摇头,笃定望住璥洲,眼珠幽亮。:“。绛管艺虽属流,底,毕竟厨艺举世双,恰够分辨盅鸡汤除配料讲究外,重便木炭火煨炖。”
璥洲严肃:“爷思厨艺举世双?”
沧海摇头:“敢称举世双,刚认愧。”
“呢?”璥洲。
“……”沧海顿顿,怀掏锦囊。
璥洲见浅粉红颜色撇嘴。
沧海:“煨汤仅炭,且白檀木炭。”边锦囊拈白檀木扳指,:“知什,东西,蓝管送给。”
璥洲早已张眼睛。“鸡汤白檀木扳指相香味?!”
沧海挑眉梢,似笑非笑:“惊讶干嘛?白檀香气与鸡汤香料融合,变非常独特名状气味,若非认位厨艺双,恰被送白檀木扳指……”话再讲,耸耸肩膀。
璥洲仍呆儿,方:“论何,太难置信。”
沧海略挑眉轻撇嘴,眼珠斜瞟,:“倒认越证据才越存必,反倒指证凶独二利器。因白檀木炭特别,绛管才它随随便便放厨房。”
“……”璥洲愣儿,“底怎鸡汤白檀木炭炖?”
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“汤盅。”沧海。
璥洲皱皱眉。
沧海扶灶台走张凳坐,叹声:“实站累。”方才接:“闻鸡汤飘散香味,周遭切气味与鸡汤关联,混合,,鸡汤浓烈香气,闻味使认鸡汤散,忽略汤盅表味。秘密虽直被端食客眼,却被拆穿。”
璥洲:“白檀香味虽闻,它吞。”
沧海点点头。“忘,白檀由始至终接触任何食材与香料。借由汤盅表温度端桌源源断散已。汤被白檀接触食材与香料,却因混合白檀清幽香气使味觉改变。”
璥洲:“鼻口,嗅与味,本相通。”
-(未完待续)