煮汤,做鸡血汤步。
古争并知外反应,完全沉浸鸡血汤厨艺,厨艺虽印脑,毕竟次做,加比赛,容丝马虎。
汤煮,古争拿陶瓷碗鸡血,掌仙力分股,暗暗运正缓缓凝固新鲜鸡血。
鲜红鸡血加快凝结速度,且整块凝结,鸡血被分整齐块,每块正口,鸡血很讲究,够让正口吃,化感受鸡血鲜味。
店门口,门外保安已经拦住几。
“什让进?”
门外轻声质问,此门口四五,被香味吸引,距离近,很容易找香味源,鸭血粉丝汤店。
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“思,今活营业!”
保安声,闻香味,很惜,香味并属店,别做。
“营业怎香,做什活呢,进?”
问句,香味确实太吸引,特别,香味非常浓,外透玻璃窗,却做菜古争,知什传浓香,别提急。
“食比赛,外放,真思!”保安再次解释。
“食比赛,怪!”
恍,更奇,话功夫,周围几,香味浓,加,很容易别给吸引。
鸡血陶瓷碗全变块块状,古争拿陶瓷碗,顺斜,鸡血块块稳稳落入古争另握煮内。
鸡血汤关键,古争两,倒鸡血候办法控制火候,控制锅内况,让汤火候继续保持完融合状态。
鸡血全部倒入,古争快速落,重新控制住火候,并且深深吐口气,刚才火候并任何外,火候丝,影响鸡血汤终味。
“快,团雾变化!”
眼尖评委叫声,锅雾气直存,雾气变,却露丝朦朦胧胧鸡,高老变更激,极香化形,确实传极香化形。
“高老,次,值啊!”
远处四十岁评委高老声,高老厨身,且退休,依做厨师工。
“错,幸,否则怎传极香化形!”高老深感认,断点头。
“直,极香化形传,根本存,今才明白,厨艺达极致真况,极香化形,知其传存!”
橱评委感慨,厨师界很传,各数百,真正被认却十传,传厨师界称祖师爷关系,极香化形十传。
包括高老内,认传假,故夸形容,直今才明白,传并假,很久做,做,做验证,认假。
“锅汤极期待,预感,汤给带惊喜!”
两间评委突句,高老橱评委愣,随即笑,错,今惊喜极香化形,惊喜,幸喝汤,才今收获。
鸡血倒入锅,古争鸡血汤已经完半,鸡血锅翻滚,古争脸笑越越浓。
鸡血汤做很功,两普通食材做鸡血汤,古争极期待,蒸锅汤并少,整鸡鸡血,给留点,餮仙厨艺做鸡血汤,且次做,尝尝。
“!”
高老突坐直身,锅方浓雾渐渐消散,终浓雾并形鸡,让高老稍稍遗憾,传化食材本身,才真正极香形,变化完算,算接近,极香形,化形状,完半。
即使此,高老什满,半极香化形已造化。
杜阳已经将碗帮古争放,十碗,古争每碗倒半碗,两块鸡血,倒汤候浓香少,却带股淡淡露水般香味,让众奇怪候更期待。
“诸位评委,请品尝!”
杜阳将鸡血汤端,古争摆请势,高老端碗,拿鼻重重闻,随即露陶醉。
“份鸡血汤香味其很,般纯粹鸡血汤带点腥味,碗汤并,鸡血鲜味却很保存,腥留鲜,争,知怎让汤味,,比强,食物做!”
候,基本知古争做什,难怪鸭血粉丝汤类似,鸡血汤除血原料,粉丝外,其确实差。
高老点评给古争很高肯,喝汤,闻闻,认,比般夸赞很。
“错,汤闻胃口,惜数量太少!”
另评委端碗句,其笑,碗鸡血汤分量确实,食比赛,吃饭,让放肚吃饱。
身更则腹诽,评委尝满足,直闻,丁点吃,岂更郁闷。